パパッとお手軽♪
豚肉とかぼちゃのカレー炒め
かぼちゃの自然な甘さにスパイシーなカレーが相性抜群！簡単に作れる豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。
カロリー
396kcal
炭水化物
21.5g
脂質
22.8g
たんぱく質
21.1g
糖質
18.7g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 200g
- かぼちゃ[種とわたなし] 150g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- カレー粉小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/3
- おろししょうが小さじ1/3
手順
1
かぼちゃは7mm幅に切り、食べやすい大きさに切る。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて肉に火が通るまで炒める。端に寄せ、かぼちゃを入れて上下を返しながら弱めの中火で4分ほど炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
-
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- 二人分のお弁当のおかず（メイン）にぴったりでした。 簡単に作れたのもよかった。 もちろんおいしかったです。 また作ります！
くるん