
ボリューム満点!かぼちゃを使ったカレー料理のおすすめレシピ30選
作成日: 2023/06/01
かぼちゃを使ったカレー料理のレシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃカレーからカレーグラタン、カレー豆乳スープ、カレーサラダまで30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ごろっと卵がおいしい!かぼちゃのカレー風味サラダ
- 食欲そそる♪かぼちゃのカレーそぼろ煮
- ご飯がすすむ!かぼちゃとひき肉のカレー炒め
- ご飯がすすむ!豚ひき肉とかぼちゃのカレー炒め
- まろやかな辛さ!かぼちゃとコーンのカレーミルクスープ
- まろやかな豆乳ソース♪かぼちゃのツナカレーグラタン
- まろやか和風カレー♪かぼちゃの柚子胡椒グリーンカレー
- 甘味も引き立つ!鶏むね肉とかぼちゃのカレー風味炒め
- 缶汁を活用♪かぼちゃとツナのカレー炒め
- スパイシーで本格的!かぼちゃバターチキンカレー
- お子様も喜ぶ♪ハロウィンかぼちゃカレー
- とろとろクリーミー♪豚肉とかぼちゃのカレー豆乳スープ
- うまみが凝縮!かぼちゃと豚肉のトマトカレー煮
- 具だくさん!デリ風かぼちゃのカレーマヨサラダ
- 食べ応え十分!かぼちゃカレー
- 食欲そそる!かぼちゃのカレー風味コロッケ
- 野菜がほくほく!かぼちゃと根菜のカレー
- ささっと作れる!かぼちゃのカレーチーズソテー
- カレールウを手作りで♪かぼちゃカレー
- パパッとお手軽♪豚肉とかぼちゃのカレー炒め
- 揚げずに作れる♪かぼちゃのカレーチップス
- スパイシーでクリーミー!かぼちゃと鮭のカレー春巻き
- 簡単やみつき!かぼちゃと焼き鳥缶のカレー炒め
- ささっと作れる!かぼちゃのカレー炒め
- 簡単おつまみ!かぼちゃのカレーチーズ炒め
- さっと作れる♪かぼちゃとコーンのカレーバター炒め
- やみつきおつまみ!かぼちゃとベーコンのカレーバター炒め
- 簡単やみつき!かぼちゃのツナカレー炒め
- 包丁いらず!かぼちゃとサバ缶のカレー炒め
- おつまみにぴったり♪かぼちゃと卵のカレー炒め
ごろっと卵がおいしい!
かぼちゃのカレー風味サラダ4.5
(
110件)カレー風味が食欲をそそる食べ応えのあるサラダです!かぼちゃと卵を大きめにつぶしてごろっと感をお楽しみください♪卵は半熟で仕上げるとかぼちゃとなじんで滑らかな口当たりになります。
調理時間
約20分
カロリー
155kcal
費用目安
200円前後
卵 かぼちゃ 玉ねぎ カレー粉 砂糖 塩 マヨネーズ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- がーことっても美味しいです!リピート確定ですね。玉ねぎは、水にさらすと水っぽくなるし、栄養分が水に流れ出てしまうで、塩もみした物を使いました。その分、塩味が強くなるので、サッと水洗いするか、そのまま搾って使うかお好みで。そのままの場合、レシピの塩の分量を少し減らした方がいいと思います。
- ひろぽんすごく美味しくて家族にも好評でした。わたしは生の玉ねぎが苦手で玉ねぎは抜きましたがそれでも美味しかったですよ。また必ずつくりたいです。
- ぴんくふぇありー2人分作ろうと思い、玉ねぎの量を間違えましたが、1/4個でも問題なかったです。かぼちゃが美味しい❣️カレー風味でなくても美味しいと思います。玉ねぎの辛味が残っていたら台無しになるのでしっかり水でさらして辛味は取り除きましょう。
- A N D Y玉ねぎがかぼちゃの重たさを カレー粉がかぼちゃの甘さを うまく軽減させてくれるので 飽きずに食べられます !
食欲そそる♪
かぼちゃのカレーそぼろ煮4.4
(
30件)かぼちゃの煮物をカレー粉をプラスしたアレンジレシピをご紹介!ひき肉を入れることでボリュームが出ます。めんつゆで味が決まるので、少ない調味料で簡単に作れます♪副菜の一品にいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
351kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] サラダ油 砂糖 カレー粉 めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あんみつ美味しくて簡単でした♡
- 亜矢虎(写真右下) ひき肉は自宅に有る合挽き。かぼちゃの甘さと強すぎないカレー粉がアクセントになりめちゃくちゃ美味しかったです。おかずになる味付け。かぼちゃの皮は削ぎ落とした。リピします。又、長いもでも合うと思い使い切りの為にやりましたが、こちらも美味。しかしかぼちゃの方が断然美味しかった。ありがとうございました。
- あいばー小間切れ解凍して、カレーになりました(笑)
- miおいしかったけれど、幼児には少し辛かった様子 豚ひき肉で作りました
ご飯がすすむ!
かぼちゃとひき肉のカレー炒め4.4
(
35件)かぼちゃとひき肉のカレー炒めのご紹介です。かぼちゃの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣!カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。甘辛い味付けなので、ごはんもすすみます♪
調理時間
約15分
カロリー
356kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 かぼちゃ にんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mistカレー粉の代わりに料理用カレーとして販売されているカレー調味料を使いました カレー粉と比較すると味のつき具合が薄いため大さじ1相当の量を使用しました カレーの味なので仕上げにピザ用チーズをのせるのもおすすめです(ふたをして蒸し焼きにするなど必ず加熱してください)
- ゆたろう🐤かぼちゃ、硬いかなーと思ってレンチン5分にしたら、フライパンに入れたとたん崩れました笑 でもこれはこれでいいかも?笑 味はちょうど良かったです!
- パンペロ美味しく作れました。
- 猫娘ニンニクはチューブの物を使用しました。 簡単で美味しい!ご飯が進む! カレー粉やクミンを足してよりカレーっぽくしてもいいだろうし、アレンジも色々できそうです。
レビュー
- うっちー材料も調味料も数少なく簡単で美味しく出来ました。カレー風味でご飯がすすむみますね。
- hiro美味しいです。 人参もあったので入れました。 かぼちゃの甘さでカレーの味がぼやけてしまうので カレー粉の量は増やして作りました。 初めて冷凍いんげん使いました。 いんげんも倍位入れました。
- みん玉ねぎが余っていたので少しみじん切りでプラスしました♪
- ピンクモーモンカレー味が食欲をそそって、とても美味しいです。お弁当にもいいです。
調理時間
約15分
カロリー
341kcal
費用目安
400円前後
かぼちゃ 玉ねぎ にんにく コーン缶 パセリ(乾燥) 有塩バター カレー粉 薄力粉 牛乳 水 塩 こしょう 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーかぼちゃはレンチンで完全に加熱できたものを入れると時短になって美味しいです❣️好みで牛乳を午前1時00分減らして水をかける100増やしました😊
- 鍋底研究家献立を見ていたら材料が全部そろっていたので作ろう、と思いました。 思ったよりすんなりと作れた。 カレーの味が効いていて美味しかった。
- たろかぼちゃコーンの甘みと、ほんのりカレー風味が美味しい かぼちゃが少し余ったときに作りたい
- キャサリン朝ごはんに作りました。 かぼちゃと牛乳の味がして美味しいです。
調理時間
約30分
カロリー
428kcal
費用目安
500円前後
かぼちゃ 玉ねぎ ツナ缶 有塩バター 無調整豆乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう 薄力粉 カレー粉 コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- わふ想像以上にとっても美味しく、カレーのようにご飯が進みました! 豆乳を入れた段階でトロミはつくものの少しゆるいかな〜?と思いましたが、焼いたらちょうどよかったです。 お弁当用に、ご飯の上に焼き上がったグラタンを乗せたものも美味しかったです。
- みちゃんチーズたっぷりかけました。 カレー粉の種類によるのか、外国のカレー味みたいになりました。
- ぴんくふぇありーすごく美味しかったです❣️
- ハムハムハロウィンに子どもと一緒につくりました。簡単で、豆乳入りなのであっさりとしています。カレー味なので子どもたちに好評でした。
まろやか和風カレー♪
かぼちゃの柚子胡椒グリーンカレー4.5
(
13件)グリーンカレーペーストの代わりに柚子胡椒を使って♪ かぼちゃの甘さと、柚子胡椒のピリッとした辛味がベストマッチ! お好みで、パクチーをたっぷりのせると美味しいです!
調理時間
約30分
カロリー
681kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 塩こしょう(鶏もも肉用) かぼちゃ ピーマン ミニトマト サラダ油 カレー粉 ココナッツミルク 水 ナンプラー 柚子胡椒 塩こしょう(味付け用) あたたかいご飯
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- れおカレーペーストを使わなくても柚子胡椒とナンプラーで本格的な味になりビックリしました! 簡単だったのでリピ決定!
- ひじこさん910茄子を使いたくて足してしまいましたが、柚子胡椒+ナプラーで抜群に味がタイカレーに近づいて感動!簡単で美味しくて、普段のカレーが飽きた時にいいですねー。リピします!
- HaniHani凄くおいしいです(╹◡╹)!
- こりゃす好評でした!味に深みがあり、ピリッとしつつもクリーミーでとても美味しかったです。ピーマンが多めになったので心配でしたが、意外に合うので良かった!
缶汁を活用♪
かぼちゃとツナのカレー炒め3.6
(
9件)かぼちゃとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪かぼちゃの素朴な甘味とスパイシーなカレーの風味が合わさった相性の良い一品です。彩り鮮やかで食卓がパッと明るくなります。
調理時間
約10分
カロリー
193kcal
費用目安
200円前後
ツナ缶[オイル漬け] かぼちゃ[種とわたなし] 酒 しょうゆ カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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スパイシーで本格的!
かぼちゃバターチキンカレー4.5
(
7件)かぼちゃの甘味とバターのコクがチキンカレーをお店の味に! レンジでかぼちゃを加熱するので時短で作れるのが嬉しいポイント♪さっと作れてお子様から大人までも大満足なカレーです。
調理時間
約50分
カロリー
839kcal
費用目安
800円前後
ごはん 鶏もも肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ 有塩バター カットトマト缶 水 コンソメ 塩 ヨーグルト[無糖] おろししょうが おろしにんにく カレー粉 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦これは美味しい。うちの定番カレーになりそう。
- ココビバターのコクとかぼちゃの甘み効いた美味しいカレーです。しかも簡単。もう、何度もリピしています。
- Soul'd outめちゃめちゃ美味しい上に量も多めで大満足(少食の方は食べ切れないかも…)♪ かぼちゃは事前にレンジで火を通すので、かなり柔らかくなっていて美味しいです。カレー粉は持っていなかったのでカレーフレーク(粉状のカレールウ)で代用しました。 バターチキンカレー好きの方にはぜひ試してほしい一品です(◍•ᴗ•◍)
調理時間
約40分
カロリー
589kcal
費用目安
800円前後
あたたかいごはん 豚ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう カレー粉(ごはん用) カットトマト缶 水 コンソメ カレールウ 焼きのり スライスチーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あーちゃん普通にカレーを作りました(すみません)。 玉ねぎを小さめに切り、じゃがいもとにんじんを 星形に型取って、余った切れ端も捨てずに入れて。 チーズも型取って 余りもカレーに入れました。 ご飯は ケチャップライスです。 絵心ないので なんか変な顔ですが(笑)、 来年は かぼちゃカレーを作ってみます!
- sotamama煮込み時間が少なくていいですね!かぼちゃも甘く味付けも美味しくて、こどもにも好評でした!
- 釣っためっちゃくちゃ美味しかった‼︎ ハロウィン関係なしに普段でも作りたいです!ご飯が進む🍚
- あかちやん椎茸のみじん切りも足しました。大人も美味しく頂きました。こども達も食べてくれて、 今度からカレーはこれで決まりです。
とろとろクリーミー♪
豚肉とかぼちゃのカレー豆乳スープ4.2
(
8件)野菜や豚肉のうま味と、豆乳のまろやかな味がギュッとつまったスープです♪カレーのスパイスと、かぼちゃのほんのりとした甘みが相性ぴったりです!
調理時間
約20分
カロリー
312kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 かぼちゃ 玉ねぎ カレー粉 無調整豆乳 塩こしょう サラダ油 おろししょうが コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- K&Yママかぼちゃはスーパーでスライスされているものを使用したので楽でした。 最後に豆乳が入ることで味がまろやかになりよかったです。
- マロンタルトかぼちゃがなかったので 冷蔵庫にある野菜を入れてみました しめじ、にんじん、さやえんどう ご飯がすすむスープです☺️
調理時間
約30分
カロリー
329kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 かぼちゃ トマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル トマトジュース[無塩] 水 カレー粉 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 野蛮人カレー粉の代わりにクミンとコリアンダー、ターメリックを使用し、トマトとトマトジュースの代わりにトマト缶(200g)を使用しましたが、美味しく作れました。かぼちゃがおかずにならない家族にも、このトマトカレーは好評でした。
- 兼業主夫・トマトジュースはトマトメインの野菜ジュースでもおいしい
- たかやめちゃくちゃ美味しいです。匂いがオシャレ。カフェで食べるようなカレーの匂いがします。 作るのも意外と簡単。私はトマトジュースをトマト缶に置き換えて作りました。 普通のカレーとともに、何度もリピートしています。
具だくさん!
デリ風かぼちゃのカレーマヨサラダ4.5
(
4件)かぼちゃの甘みと、カレーの風味がよく合います!ピリッとスパイシーに仕上がります。ミックスビーンズとソーセージを使ったおしゃれなサラダなので、おもてなしにもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
276kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ かぼちゃ[種とわたなし] しめじ ミックスビーンズ サラダ油 マヨネーズ カレー粉 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もえチビママ簡単で美味しかった! カレー味で、いつもと違うカボチャサラダでした。
食べ応え十分!
かぼちゃカレー4.5
(
4件)じゃがいもの代わりにかぼちゃを入れたカレーレシピ!かぼちゃのほくほくな食感と甘みがスパイスの香りとマッチしてくせになる味わいに仕上がります♪ぜひお試し下さい!
調理時間
約30分
カロリー
694kcal
費用目安
400円前後
ごはん 豚ひき肉 かぼちゃ にんじん 玉ねぎ にんにく サラダ油 水 カレールウ 有塩バター パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- tama甘辛がくせになります。 ニンニクがアクセントになり、大変美味しかったです。
カレールウを手作りで♪
かぼちゃカレー-
(
2件)じゃがいもの代わりにかぼちゃを使ったカレーライスをご紹介♪スパイシーな香りの中に、かぼちゃの甘みを感じられるカレーは絶品です。ルウを使わずに、手作りにチャンレンジしてみませんか?
調理時間
約30分
カロリー
806kcal
費用目安
1200円前後
ごはん 豚バラブロック肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 塩こしょう カレー粉 有塩バター 薄力粉 カレー粉 コンソメ 水 塩 ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mrstamaおいしいです!初めてなので50分かかりました。かぼちゃは冷凍ものを使ったので、それでも少しは時短になったかと思います。ルーを作る際、なかなか褐色にならなかったのですが、煮汁を足していったらすぐに褐色に変わりました。子供用には牛乳を少し足しました。マイルドになります。次作る時はもう少し手早くできるかな。
スパイシーでクリーミー!
かぼちゃと鮭のカレー春巻き-
(
0件)かぼちゃの甘さとカレー粉のスパイシーな香りが美味しい 鮭とかぼちゃをたっぷり入れたボリューム満点の一品! カリッとあげて、熱々を召し上がれ!
調理時間
約15分
カロリー
223kcal
費用目安
300円前後
春巻きの皮 かぼちゃ 鮭フレーク 玉ねぎ サラダ油(炒め用) 水 サラダ油(揚げ用) ケチャップ カレー粉 塩 おろししょうが 薄力粉
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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簡単やみつき!
かぼちゃと焼き鳥缶のカレー炒め-
(
0件)かぼちゃと焼き鳥を使ったシンプルだけど飽きのこないメニュー♪炒めるだけなのでとっても簡単に作れます。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時におすすめです♪
調理時間
-
カロリー
173kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ[スライス] 焼き鳥缶 カレー粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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やみつきおつまみ!
かぼちゃとベーコンのカレーバター炒め-
(
0件)かぼちゃとベーコンで作れる時短メニュー♪かぼちゃとベーコンを炒めるだけなのであっという間に出来上がります♪あと一品に悩んだときにもおすすめです。
調理時間
-
カロリー
169kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ[スライス] ベーコン 有塩バター カレー粉 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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