DELISH KITCHEN

洋風仕上げ♪

大根とハムのマリネ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    100kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根をたっぷり使った、オリーブオイルの風味であっさりした味わいのマリネです♪おしゃれな副菜としていかがですか?かいわれの代わりに、大根の葉を使用するのもおすすめ!

材料 【2人分】

  • ハム 2枚
  • 大根 200g
  • かいわれ 1/4パック(10g)
  • 小さじ1/3
  • ☆マリネ液
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る(いちょう切り)。ボウルに入れ、塩(小さじ1/3)を加えて軽くもみ込み、5分ほどおく。軽くしぼって水気を切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    ハムは6等分の放射状に切る。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜ、大根、ハムを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫で10分ほど漬ける。取り出して、かいわれを加えて混ぜる。

レビュー

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(1件)

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