食欲そそる♪
ベーコンステーキ
調理時間
約15分
カロリー
712kcal
費用目安
800円前後
こんがりとジューシーに焼き上げた厚切りベーコンをトマトとレモンの酸味が効いたソースでさっぱりといただく一品!ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください。
手順
1
トマトは1cm角に切る。玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。にんにくは薄切りにし、つまようじを使って芯を取り除く。
2
ブロックベーコンは長さを半分に切り、1cm幅に切る。
3
ボウルにトマト、玉ねぎ、パセリ、☆を入れて混ぜる(トマトソース)。
4
フライパンにオリーブオイル(小さじ1)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。ブロックベーコンを加えてこしょうをふり、こんがりと焼き色がつくまで6分ほど焼く。裏返して再びこしょうをふり、こんがりと焼き色がつくまで3分ほど焼く。
ポイント
にんにくはきつね色になったら取り出しましょう。
5
器にベビーリーフを盛り、ブロックベーコンをのせる。トマトソースをかけ、にんにくをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ベーコンの甘味とタレの酸味が優しく合います。油っこくなるかと思いましたが、朝からバグバグ食べてしまいました(^^)ベーコンにコショウを掛けずに焼きましたが、濃くならず自分好みの味になりました。
みぃ
ベーコンステーキが少なくなってしまいましたが、ソースが好評でした。 玉ねぎの甘みとトマトの酸味がとても合います。
キコ