トマト缶で作る♪
牛肉のミネストローネ
牛肉の旨味がたっぷりのミネストローネをご紹介!トマトの優しい酸味が食欲をそそります。お好みの野菜を使ってアレンジもお楽しみください♪
カロリー
345kcal
炭水化物
25.1g
脂質
19.2g
たんぱく質
17.8g
糖質
20.8g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは1cm角に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらして水気を切る。
2
牛肉は塩こしょうをふる。
3
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。カットトマト缶、水、☆を加えて煮立ったらキャベツを加えてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5〜7分ほど煮る。
4
器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
レビュー
4.7
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- 寒い日に最高でした!
K
牛肉とトマトのコンビネーションがバッチリです(^^)彗星
次はエリンギを入れて作りたいですまり
簡単にできて美味しかったです。
ねぎ