DELISH KITCHEN

トマト缶で作る♪
牛肉のミネストローネ

4.7

調理時間

15

費用目安

600前後

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牛肉の旨味がたっぷりのミネストローネをご紹介!トマトの優しい酸味が食欲をそそります。お好みの野菜を使ってアレンジもお楽しみください♪

  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

    25.1g

  • 脂質

    19.2g

  • たんぱく質

    17.8g

  • 糖質

    20.8g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm角に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。カットトマト缶、水、☆を加えて煮立ったらキャベツを加えてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5〜7分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • ねぎ

    寒い日に最高でした!
  • K

    牛肉とトマトのコンビネーションがバッチリです(^^)
  • 彗星

    次はエリンギを入れて作りたいです
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。

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