DELISH KITCHEN

料理の基本!

メープルシロップの代用

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ご家庭にある材料で簡単に作れる、メープルシロップの代用レシピを2種類ご紹介します!砂糖と水を煮詰めればマイルドで優しい味わいのシロップに。さらにインスタントコーヒーを加えることでコク深さがアップします!メープルシロップがなくてお困りの際はぜひお試しください♪

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材料

  • 【代用1】
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ1
  • 【代用2】
  • インスタントコーヒー小さじ1/2
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    【代用1】小さめの鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、鍋を優しく揺らしながら砂糖を溶かす。煮立ったら弱火で30秒ほど鍋を優しく揺らしながら加熱する。

    ポイント

    焦がさないように注意しましょう。砂糖は上白糖以外にも、きび砂糖やてんさい糖などお好みのものをご使用ください。

  2. 2

    【代用2】耐熱容器にインスタントコーヒー、砂糖、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒ほど加熱し、全体が溶けるまでよく混ぜる。

    ポイント

    インスタントコーヒーを入れることによって、メープルシロップのコクのある味わいに近づきます。

    とろみをつけたい場合は小さめの鍋に入れ、弱火で焦がさないように注意しながら煮詰めましょう。

レビュー

-

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  • シャケ(減塩努力)

    フレンチトーストにかけましたが確かにコクがあって美味しかったです。 レンジ30秒ですが見事にふきこぼれました。容器が小さかったのかもしれません。

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