DELISH KITCHEN

料理の基本!

黒蜜の作り方

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

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黒蜜を鍋で作る方法をご紹介します!とても簡単に作れるのでぜひお試しください♪わらび餅やアイスクリームなどのトッピングに手作りの黒蜜はいかがですか?

材料 【約100g分】

  • 黒糖50g
  • 砂糖50g
  • 100cc

手順

  1. 1

    鍋に黒糖、砂糖、水を入れて粒をつぶすように混ぜる。

    ポイント

    砂糖を入れることによってまろやかな味わいになります。

  2. 2

    中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。弱めの中火でとろみがつくまで5分ほど煮詰めて粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    黒糖がないのですが、代用できるものはありますか?

    A

    黒糖の代用はできませんが、砂糖の代用でしたらきび砂糖や三温糖でお作りいただけます。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    消毒した保存容器に入れて冷蔵庫で保管し、2週間前後を目安に使い切っていいただければと思います。取り出す際は、必ず清潔なスプーンを使用しましょう。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ここちゃん

    簡単につくれました。

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