1. 料理の基本!二杯酢の作り方

料理の基本!

二杯酢の作り方

二杯酢の作り方のご紹介です!二杯酢とは、酢としょうゆを1対1の割合で合わせた調味料です。甘みがなく、さっぱりとした味わいに仕上げたい料理におすすめ♪魚介類の酢の物や脂っこい料理の味付けにご活用ください。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 二倍酢90cc分

  • 大さじ3
  • 薄口しょうゆ大さじ3

作り方

  1. 1.

    ボウルに酢、薄口しょうゆを入れて混ぜる。

    TIPS

    素材の色味を活かすため、薄口しょうゆを使います。濃口しょうゆでも代用できます。

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