DELISH KITCHEN

料理の基本!

二杯酢の作り方

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

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二杯酢の作り方のご紹介です!二杯酢とは、酢としょうゆを1対1の割合で合わせた調味料です。甘みがなく、さっぱりとした味わいに仕上げたい料理におすすめ♪魚介類の酢の物や脂っこい料理の味付けにご活用ください。

材料 【二倍酢90cc分】

  • 大さじ3
  • 薄口しょうゆ大さじ3

手順

  1. 1

    ボウルに酢、薄口しょうゆを入れて混ぜる。

    ポイント

    素材の色味を活かすため、薄口しょうゆを使います。濃口しょうゆでも代用できます。

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