DELISH KITCHEN

料理の基本！

豆板醤(トウバンジャン)の代用

4.3

()

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50円以内

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆板醤(トウバンジャン)の代用をご紹介します！ご家庭にある調味料を使ってトウバンジャンに近い味わいが手軽にお作りいただけます。一味唐辛子の分量を調整して、お好みの辛さに仕上げてみてください♪

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材料 【約大さじ2杯分】

  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • ごま油小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 一味唐辛子小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

    ポイント

    白みそや赤みそなどお好みのみそでお作りいただけます。一味唐辛子の分量は調整してください。

レビュー

4.3

()
※レビューはアプリから行えます

  • soma .t

    麻婆豆腐を作るときにこれを入れたら味噌の香りがほんのりしてとってもいい感じ〜でした(笑) 困ったらすぐできて簡単です。 そして材料も簡単！(一味唐辛子は七味唐辛子でも美味しいし) これは⭐️5だ

  • チャンリンシャン

    他のレシピで砂糖・酢・醤油・水でトマトときゅうりのサラダを作っている時に、きゅうりにこの豆板醤をチョンとつけて食べてみたら、これはイケると思ったd=(^o^)=b

  • しーちゃん

    ごま油はなくても十分再現できました！

  • Moro-Deli

    肉の下味付けに使いました！ 豆板醤の代用を探していたら、こちらのレシピが見つかったので助かりました。

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