DELISH KITCHEN

手作りできる!
ガムシロップの作り方

4.5

調理時間

10

費用目安

50以内

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アイスコーヒーやアイスティーに欠かせないガムシロップ。材料2つで簡単に作ることができます。手作りすれば経済的で安心!出来上がりは煮沸消毒した容器で保存しましょう。飲み物だけでなく、コーヒーゼリーなどにかけて楽しめます。

材料 【約80cc分】

  • 砂糖100g
  • 100cc

手順

  1. 1

    鍋に砂糖、水を入れて混ぜる。

  2. 2

    1を中火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜながら加熱する。弱中火にして沸騰状態を保ちながら、時々優しく鍋を揺すって混ぜる。とろりとして透明感が出るまで3〜5分ほど煮詰める。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • はるちゃんママ

    無糖コーヒーに使っていた、市販のガムシロップが無くなり作ってみました。 上白糖もグラニュー糖も無く、三温糖で作ったので写真の通り琥珀色。 なんか甘さの中に深い味わい❗があるような気がします。

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