DELISH KITCHEN

ゼラチンで固める♪

オーブン不要のイタリアンプリン

5.0

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    146kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

オーブンを使わずに作るイタリアンプリンをご紹介します!プルプルとした食感のイタリアンプリンをぜひご堪能ください♪

材料 【9×18×6cmのパウンド型1台分】

手順

  1. 1

    【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体になじませる。型に流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で20分ほど冷やす。

    ポイント

    お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。

  2. 2

    【プリン液】ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる(卵液)。

    ポイント

    クリームチーズは室温に戻しておきましょう。

  4. 4

    鍋に牛乳、砂糖を入れて弱めの中火で熱し、砂糖を溶かすように混ぜる。沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。粗熱をとる(牛乳液)。

  5. 5

    卵液に牛乳液を少しずつ加えてその都度混ぜる。1の型にこしながら加えて冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のりあき

    焼かずに出来るので以外と簡単に出来ました。味もしっかり普通のプリンでした。家族に好評でした。
  • 料理ハマりつつあるおじさん

    レンジの予熱の温めとか必要ないのでその辺りの時短はできると思います! 美味しく作れだと思います!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ