DELISH KITCHEN

万能ワザでよりおいしく!

ヨーグル活用レシピ2選

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

お気に入りに追加

5月15日はヨーグルトの日!ということで横澤夏子さんがヨーグルト料理に挑戦! ヨーグルトの万能ワザで、いつもの料理をもっとおいしく!とっておきの秘密を動画内で紹介♪ 鶏むねクリスピーフライドチキンとレンジで作る、ちぎりソーセージとキャベツのトマトスープを作っていきます!

材料 【2人分】

  • 【鶏むねクリスピーフライドチキン】
  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • レモン(くし形切り) 4切れ
  • ☆下味調味料
  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン大さじ5
  • 小さじ2/3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 【ちぎりソーセージとキャベツのトマトスープ】
  • ソーセージ 3本(60g)
  • キャベツ 2枚(80g)
  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン大さじ2
  • オリーブオイル少々
  • パセリ[乾燥]少々
  • ★スープ
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • トマトジュース[無塩]200cc
  • 100cc

手順

  1. 1

    【鶏むねクリスピーフライドチキン】鶏肉は厚みを開いて半分に切り、さらにななめ半分に切る。ラップをかぶせ、めん棒などでたたいて1.5倍程度の大きさになるまでのばす。

  2. 2

    保存袋に☆を入れてもみ混ぜ、鶏肉を加える。空気を抜きながら袋の口をとじてもみこみ、冷蔵庫に入れて一晩(8時間)おく。

  3. 3

    鶏肉は漬け汁がついたまま片栗粉をしっかりとまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から1cmほどの高さまで入れて170℃に熱し、3の鶏肉を入れて2〜3分揚げる。裏返してさらに1〜2分揚げる。強めの中火にし、肉に火が通り、カリッとするまで1〜2分揚げて取り出す。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズをふる。お好みでパセリ、レモンを添える。

  6. 6

    【ちぎりソーセージとキャベツのトマトスープ】耐熱容器に★を入れて混ぜる。

  7. 7

    ソーセージ、キャベツをそれぞれ食べやすい大きさにちぎって加えて混ぜる。

  8. 8

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで5分加熱して混ぜる。

    ポイント

    加熱時間は目安としていただき、火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。

  9. 9

    器に盛り、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンをかける。オリーブオイル、パセリをかける。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。