万能ワザでよりおいしく！
ヨーグルト活用レシピ2選

手順

1. 1

   【鶏むねクリスピーフライドチキン】鶏肉は厚みを開いて半分に切り、さらにななめ半分に切る。ラップをかぶせ、めん棒などでたたいて1.5倍程度の大きさになるまでのばす。

2. 2

   保存袋に☆を入れてもみ混ぜ、鶏肉を加える。空気を抜きながら袋の口をとじてもみこみ、冷蔵庫に入れて一晩(8時間)おく。

3. 3

   鶏肉は漬け汁がついたまま片栗粉をしっかりとまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を底から1cmほどの高さまで入れて170℃に熱し、3の鶏肉を入れて2〜3分揚げる。裏返してさらに1〜2分揚げる。強めの中火にし、肉に火が通り、カリッとするまで1〜2分揚げて取り出す。

5. 5

   器に盛り、粉チーズをふる。お好みでパセリ、レモンを添える。

6. 6

   【ちぎりソーセージとキャベツのトマトスープ】耐熱容器に★を入れて混ぜる。

7. 7

   ソーセージ、キャベツをそれぞれ食べやすい大きさにちぎって加えて混ぜる。

8. 8

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで5分加熱して混ぜる。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。

9. 9

   器に盛り、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンをかける。オリーブオイル、パセリをかける。