食物繊維1人分2.7g♪
かぶとなめこの甘酒スープ
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(1件)
調理時間
約10分
費用目安
200円前後
【期間限定 無料公開中！】 とろっとやわらかいかぶは、なめこでほんのりととろみがついたスープと相性抜群！甘酒のやさしい甘みをお楽しみください♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
118kcal
炭水化物
18.4g
脂質
3.7g
たんぱく質
4.9g
糖質
15.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
かぶは葉と切り分ける。かぶは皮をむいて縦十字に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る。葉は3cm幅に切る。なめこはさっと水で洗って水気を切る。油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。
ポイント
かぶの葉は量を調節してお使いください。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらかぶ、なめこ、油揚げを入れる。再び煮立ったらふたをし、かぶに火が通るまで弱火で3分ほど煮る。かぶの葉を加えて中火にし、煮立ったらふたをして弱火で1〜2分煮る。
ポイント
火が強いと吹きこぼれやすいため、火加減に注意しましょう。
