白菜1/2個使い切り♪
豚バラと白菜のフライパン豆腐チゲ
4.5
(4件)
調理時間
約20分
カロリー
416kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
21.4g
脂質
26.7g
たんぱく質
21.6g
糖質
16.1g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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手順
1
白菜は芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。豆腐は表面の水気をふきとり、6〜8等分に切る。
ポイント
白菜は購入量の1/3を使います。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉、唐辛子を入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
☆を加えて混ぜ、白菜、しめじを加えて煮立ったらふたをし、弱火で5〜6分煮る。ねぎを加えてさっと混ぜ、豆腐を加えて中火にし、煮立ったらふたをして弱火で2〜3分煮る。
