手軽にアレンジ♪
さつまいものはとこ煮
調理時間
約20分
カロリー
258kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
57.4g
脂質
1g
たんぱく質
4.9g
糖質
49.1g
塩分
1.1g
- ※１人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さつまいもと小豆を使ったはとこ煮のレシピをご紹介します。さつまいもの優しい甘さが小豆の風味とよく合い、定番のおかずの1品にもおすすめです。
手順
1
さつまいもは皮付きのままよく洗い、両端を少し切り落とす。縦に半分に切り、切り口を下にして1.5cm幅に切る。水にさらして水気を切る。
ポイント
細いさつまいもを使う場合は輪切りにしましょう。
2
鍋にさつまいも、☆を入れて中火で熱し、煮立ったら落としぶたをし、さつまいもがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。
3
ゆであずきを加えてさっと混ぜ、2分ほど煮る。
レビュー
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(2件)
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