体の芯から温まる！
ラム肉のピリ辛鍋

材料 【2人分】

• ラム肉[切り落とし] 200g
• 白菜 1/8個(200g)
• まいたけ 1パック(100g)
• もやし 1/2袋(100g)
• 長ねぎ 1/2本(50g)
• しょうが 1かけ
• にんにく 1かけ
• ごま油大さじ1
• 唐辛子2本
• 花椒[ホール]小さじ1
• 春雨 30g
• ☆スープ
• 水500cc
• 酒大さじ1
• 砂糖小さじ1
• しょうゆ小さじ2
• 塩小さじ1/4
• 鶏ガラスープの素小さじ1/2
• 豆板醤小さじ1
• ★パクチーつけだれ
• パクチー 1/2袋(20g)
• 酢大さじ1と1/2
• しょうゆ大さじ1と1/2
• ごま油小さじ1