レンジのみで作る！
パッタイ弁当

手順

1. 1

   ピーナッツは刻む。ピーマンはへた、種を取り除き、縦薄切りにする。

2. 2

   むきえびはキッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   耐熱容器に蒸し中華麺、もやし、ピーマン、えびの順にのせる。溶き卵を回し入れる。ふんわりとラップをし、えび、卵に火が通るまで600Wのレンジで5分加熱する。

   ポイント

   卵は半熟を避け、しっかり火を通しましょう。

4. 4

   3のボウルに☆を入れ全体を混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、よく冷ます。

5. 5

   お弁当箱に盛り、刻んだピーナッツをちらす。