ごぼう 牛肉のレシピ26選｜定番・時短・ご飯が進む
作成日: 2026/01/23
レビュー多数・高評価・時短・ご飯に合う定番から凝った一品まで全26レシピ。
【レビュー100件超え！】「ごぼう 牛肉」の人気レシピ
レビュー100件超えの人気レシピを厳選。ごぼうと牛肉を使ったきんぴらやしぐれ煮、こんにゃくやしらたき入りの炒め煮など、香ばしいごま油や甘辛の味付けでごはんによく合う定番おかずがそろっています。
ごま油が香る！
牛肉とごぼうのきんぴらあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！牛肉とごぼうは人気の取り合わせ♪ ごぼうの食感と甘辛な味付けで お弁当のおかずにもぴったりのおいしさです！ぜひお試しください！
レビュー
- じゃすみんレシピの材料に、にんじんをプラスして作ってみました。 味付けも丁度良くて噛めば噛むほど味が出て美味しかったです。また、作ろうと思います。
- s.i.n黒胡麻をかけてみました。味は薄めなので七味がいい役割をしています！
- ぴんくふぇありー水分をしっかりとばすと、時間はかかりますが味付けしっかり濃い目になりました。量を増やせば、主菜にもOKですね😊
- るみとうがらしを入れなかったので薄味が気になりました。 肉100g、ごぼう1/2は1人分じゃないんでしょうか。メイン料理にするには、この分量では少ないと思いました。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
ごぼうと牛肉を主役にした高評価レシピを厳選してご紹介します。炊き込みご飯や甘辛煮、きんぴら、八幡巻きなど、ご飯に合う和風おかずがそろっています。
3合炊き炊飯器で！
牛肉とごぼうの炊き込みご飯お肉たっぷり！ご飯に染み込んだ牛肉のうまみが最高♪ おかわりが止まらない一品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
レビュー
- km合いびき肉で作りました！ すごく美味しかったのですが、一回炒めてから炊き込むのは何のためなんでしょう？香ばしさ？
15分以内で作れる簡単レシピ
ごぼうと牛肉を主役に、15分以内で作れる簡単レシピを厳選しました。炒め物、みそきんぴら、スープ、丼、甘辛煮など手早く作れるバリエーションで、毎日の献立に取り入れやすい味付けをそろえています。
風味豊か！
牛肉とごぼうの甘辛ごま炒めごぼうとごまの風味が食欲そそる、牛肉とごぼうの甘辛ごま炒めです！相性抜群の牛肉とごぼうを主菜でいただきましょう。今回はえのきを使っていますが、しめじなど他のきのこでもおいしくできます。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、本みりんを大さじ2加えました。ごぼうは時短のため3分レンチンしてから投入。美味しく出来ました。
- Kご飯が進みます(^^)
- まっこえのきの代わりに舞茸でしてみました。 生姜の風味と、ごま油の香りがなんとも言えず…ご飯モリモリいただける料理です。
- りむ簡単に美味しくできました！ えのきの食感がたまりません。 また作りたいと思います。
ご飯が進むおすすめレシピ
ごぼうと牛肉を主役にした、ご飯が進むおすすめレシピ集です。ごぼうの食感と牛肉の旨みを活かした甘辛煮や巻き物、柳川鍋風など、ごはんと相性の良いメニューを厳選しました。
ごはんのお供に♪
ごぼうの牛肉巻きごぼうの食感がアクセントになって、飽きずに食べられる肉巻きレシピをご紹介♪献立の主役になる一品です。
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
ごぼうと牛肉を主役にした炊き込みご飯やおこわ、塩麹煮など、凝った味わいのレシピを集めました。オイスターや塩麹の旨み、炊飯器を使った3合炊きレシピなど調理法のバリエーションが楽しめます。
3合炊き炊飯器で！
牛肉とごぼうのオイスター炊き込みごぼうと牛肉の旨味のつまった炊き込みご飯です！具材を切ってセットするだけ、簡単♪オイスターソース入りの 炊き込みご飯、是非お試しください！このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
