【里芋の人気レシピ】定番の煮物から揚げ物やサラダまで簡単アレンジ

休日の朝、サンドイッチをゆっくり作る時間はありますか？ツナマヨネーズとたまごサラダを一度に作って縁を押さえるパックサンド、卵焼き器で焼いた卵とベーコンを挟むホットサンド、ソーセージをまるごと挟んだ豪快なもの。チーズクリームをぬったパンに果物を並べて冷やしてなじませるフルーツサンドと、生ハムとクリームチーズのものを加えて5本です。ブランチの主役に、どれかいかがですか？

加熱はすべて電子レンジ。納豆と卵をふわふわに混ぜてのせる雑炊と、すりおろした玉ねぎのたれでつゆだくにする豚丼。しいたけ入りの甘辛そぼろに温泉卵をのせたすき焼き風の丼もあります。混ぜて加熱するだけの塩昆布チャーハン、しょうが入りのそぼろを卵でとじた丼で、ごはんものが5本です。火を使わないお昼にしてみては？

豆腐の副菜と主菜、5本あります。器に豆腐とねぎを入れて電子レンジで温める湯豆腐、切らずにまるごとフライパンで煮るキムチチゲ風。キャベツやかにかまぼこと重ねて電子レンジで仕上げる中華煮、明太マヨネーズを挟んでのりで巻いて焼くもの、チーズの羽根を付けて焼くステーキもあります。忙しい日の献立に、豆腐で一品足してみてください。

がっつり食べたい夜は、肉のおかずで決まりです。豚バラ肉となすをみそだれで炒めたおかずに、片栗粉をまぶした鶏むね肉をねぎと甘酢で煮からめるもの。牛こま肉を刻んで焼いたチーズのせハンバーグや、丸めた豚肉を揚げ焼きにして甘辛だれをからめる唐揚げも含めて7本です。ポリ袋から絞り出して焼くミートボールのトマト煮込みで締めるのも手。今日の献立、この中から決めてしまいませんか？

袋麺、ゆでて粉末スープを入れるだけで終わらせていませんか？ゆでた麺に卵をのせてたれをかける釜玉風、牛乳と粉チーズでカルボナーラ風にした塩ラーメン、酢と水溶き片栗粉で酸辣湯風にするアレンジ。薄切り肉を巻いて煮たチャーシューと煮卵をのせる一杯や、電子レンジで蒸した鶏むね肉をのせる冷たい塩ラーメンまで、6本をそろえました。今日のお昼は、袋麺に一工夫をどうぞ。