食べ応え抜群！
けんちん風うどん
優しい野菜の甘みが、 うどんの美味しさを、 よりひきたててくれます！
- 調理時間 約20分
カロリー
511kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじん、大根は4等分に切って薄切りにする。
2.
里芋は一口大に切る。
3.
塩(分量外：小さじ1/3)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。
4.
鶏肉はひと口大に切る。
5.
鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を中火で炒め、色が変わったら、にんじん、大根、里芋を加えて中火で炒める。
6.
油が回ったら☆を入れて沸騰したらアクをとりながら弱火で10分煮こむ。
7.
うどん(冷凍)を入れて、木綿豆腐を手でほぐしながら加え、うどんを袋の表示通り煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(2件)
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- ちーたらあっさりしてるけどごま油の香りがして、とても美味しかったです！ 鶏肉ではなく家にあった豚バラ、カットされた けんちんセットを使って簡単に作りました。子どもも夫も喜んで食べていました。