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    食べ応え抜群!

    けんちん風うどん

    優しい野菜の甘みが、 うどんの美味しさを、 よりひきたててくれます!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      511kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      にんじん、大根は4等分に切って薄切りにする。

    2. 2.

      里芋は一口大に切る。

    3. 3.

      塩(分量外:小さじ1/3)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。

    4. 4.

      鶏肉はひと口大に切る。

    5. 5.

      鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を中火で炒め、色が変わったら、にんじん、大根、里芋を加えて中火で炒める。

    6. 6.

      油が回ったら☆を入れて沸騰したらアクをとりながら弱火で10分煮こむ。

    7. 7.

      うどん(冷凍)を入れて、木綿豆腐を手でほぐしながら加え、うどんを袋の表示通り煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。