DELISH KITCHEN

お手軽食材♪ささみと卵を使った人気レシピ30選

作成日: 2023/06/28

ささみと卵を使ったレシピを簡単動画でご紹介。大判ささみのタルタル南蛮風や、ささみのフライドチキンなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ポン酢でさっぱり♪大判ささみのタルタル南蛮風
    2. 揚げ焼きで作る!ささみのフライドチキン
    3. バターの風味♪鶏ささみのピカタ
    4. 時短調理がうれしい♪レンジ茶碗蒸し
    5. 味付け簡単♪白だし茶碗蒸し
    6. トロッと温まる!キャベツとささみの卵とじスープ
    7. トロトロ〜♪白菜とささみの卵スープ
    8. さっぱり&ヘルシー♪糸こんにゃくの冷麺風
    9. おつまみにもオススメ♪ささみの梅しそチーズフライ
    10. アレンジレシピ♪ささみで親子丼
    11. 蒸し器がなくても!フライパンで茶碗蒸し
    12. ごはんのおともに!ささみとほうれん草の卵とじ
    13. つるっとなめらか食感!基本の茶碗蒸し
    14. ささみも入ってボリューム満点!舞茸と玉ねぎの卵とじ
    15. さっと作れる♪トマトとささみのにんにく卵スープ
    16. ふんわり卵入り♪ささみとコーンの中華風スープ
    17. さっと作れて本格派!辛旨ビビン麺
    18. さっと簡単♪ブロッコリーとささみの卵スープ
    19. 韓国風!ささみのコチュジャン親子丼
    20. 少ない油でジューシー!ささみの揚げ焼きチキン南蛮
    21. ガッツリなのに後味さっぱり!にんにく塩だれそうめん
    22. 火を使わない!ささみのコチュマヨ丼
    23. チーズをダブル使い♪ささみのチーズピカタ
    24. 野菜たっぷり!ヘルシービビンバ
    25. とろっとチーズがおいしい♪ささみチーズカツ
    26. あったかくてホッとする♪水菜の鶏雑炊
    27. カレーソースでいただく♪ささみのチーズインスティック
    28. お弁当にもおすすめ!ささみの大葉チーズフライ
    29. 暑い日にぴったり!キムチとささみの豆乳そうめん
    30. サラダなのにボリューム感!ゴマだれラーメンサラダ

  • 「大判ささみのタルタル南蛮風」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり♪
    大判ささみのタルタル南蛮風

    4.6

    (

    109件
    )

    手で叩いてビッグサイズにしたささみを少ない油で揚げ焼きにします♪ポン酢だれをからめて、タルタルソースをかければ、ごはんと相性抜群のおかずが完成します。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] ゆで卵 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 溶き卵 片栗粉 ポン酢しょうゆ 砂糖 塩こしょう マヨネーズ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おみ
      ポン酢と砂糖でおいしい南蛮になりました♬ 極度のズボラなので大きめのフライパンの上でささみを押し広げ、塩胡椒をして、ささみと片栗粉を袋に入れてふりふり!溶き卵もその袋に入れて揉み込んだ後フライパンに移し、片栗粉を再度まぶしました!その時点での見栄えはぐちゃぐちゃになりますが、素早くキッチンペーパーでいらない片栗粉と溶き卵を拭えば問題ありませんでした!キッチンが狭くいろんなお皿を出して後片付け大変より、少し焼き具合が劣るかもしれませんがこの方が楽でした★実際、味は抜群でした〜!
    • コンチキ父さん
      料理無知な40代男性です。 こんな私でも手軽に美味しく出来ました。家族にも好評でした。 リピ確定です!
    • ぬぅ子
      南蛮酢がポン酢!と思わないぐらい美味しかったです!ササミも柔らかくてまたリピートしたいと思います!タルタルは自己流にしましたが美味しかったです!
    • 紅のコック
      こりゃ美味いですね〜
  • 「ささみのフライドチキン」のレシピ動画

    揚げ焼きで作る!
    ささみのフライドチキン

    4.4

    (

    183件
    )

    揚げ焼きなので、揚げ物初心者の方でも簡単に作れます♪スティック状なので食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ[筋なし] 薄力粉 片栗粉 サラダ油 溶き卵 酒 マヨネーズ おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヲカ玉
      オリーブオイルで揚げたので、ナゲットのようになってしまいましたが、それでもおいしかったです。 揚げ物は苦手でしたが、これなら次もできそうです!
    • yrnmk5
      子供達が喜んで食べてくれました! 味もしっかり付いていて美味しかったです。 また作ります♪
    • Reila
      柔らかくおいしいです。1歳半のベジタリアンがささみ1本食べてくれたのでリピートしました。 前回作ったとき、卵液がいっぱい余ったのがもったいなくて焼いて炒り卵にしました。が炒り卵おいしくなかった・・・(笑) 今回はささみの量を増やしてレシピの分量の卵液にまるまる1パック、14.3本(0.3本相当の小さいかけらがあった)漬け込みました。 卵液の分量はちょうどよかったですが、超薄味になってしまいました。子どもはパクパク1、5本食べました。大人はチリマヨソースをつけて食べました。おいしかったです。 次は卵1つはそのまま。マヨネーズ、にんにく塩コショウだけ分量を増やして漬け込みます。
    • やまみ
      ご飯が進む味で子どもがめっちゃ食べてくれました⭐
  • 「鶏ささみのピカタ」のレシピ動画

    バターの風味♪
    鶏ささみのピカタ

    4.3

    (

    150件
    )

    バターの風味が豊かな「鶏ささみのピカタ」はいかがでしょう。火を通すと固くぱさつきがちな鶏のささみですが、卵液にくぐらせて焼くと柔らかくふっくらと仕上がります。冷めても美味しいので、ケチャップを添えてお弁当にもどうぞ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 有塩バター 塩こしょう 卵 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちー
      タンパク質たっぷりですね!罪悪感もないです! 粉チーズがなかったので、ピザ用チーズで代用しましたが、とても美味しかったです☺️
    • salt
      簡単で美味しい! お弁当に入ってたらうれしい。 今日は疲れたなぁって時に出しても手抜き感は伝わらなさそう! 私はケチャップが大好きなので沢山つけました。
    • MYM
      子どもも喜ぶしおつまみとしてビールにも合うし簡単だしで、我が家では大好評でした。
    • うさみ
      間違いないおいしさでした! しっとりふっくらのささみに粉チーズの風味が効いていて、パンにもごはんにも合います。
  • 「レンジ茶碗蒸し」のレシピ動画

    時短調理がうれしい♪
    レンジ茶碗蒸し

    3.9

    (

    144件
    )

    レンジで作る茶碗蒸しのご紹介!蒸し器を使わずに手軽作れるので、忙しい平日の夕食にもおすすめです♪入れる具材はお好みのきのこやえびなどにアレンジしていただいてもおいしく仕上がります。和風顆粒だしと薄口しょうゆの代わりに白だしを使ってもおいしくできます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] かまぼこ しいたけ 三つ葉 卵 水 和風顆粒だし 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      初めてレンジで茶碗蒸しを作りました。手軽でいいですね。また作りたいです。
    • もー
      1度目は500Wで5分くらいで作りましたが、吹きこぼれてしまいました。 2度目は200Wで12分くらいで、ちょうどよくとろとろにできあがりました。 200Wの方が吹きこぼれませんでした! 手軽なのに味も美味しくできました。
    • つなみ
      自分用 濃口醤油→小さじ1/3 水120ccくらい! レンジ3分 ◎
    • 高校デビュー
      簡単!お手軽! でも【しょうゆ小さじ2】は「間違ってるんじゃないか?」と思うぐらい、濃い!
  • 「白だし茶碗蒸し」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    白だし茶碗蒸し

    4.6

    (

    148件
    )

    味付けは白だしだけ!手軽に作れる人気レシピのご紹介です。フライパンで蒸すので、蒸し器がなくても簡単にお作りいただけます。ほっとする美味しさをお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 無頭えび ささみ[筋なし] しいたけ 三つ葉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんごっち
      倍量でカップ4個分作りました! 卵二個、水300、白だし大さじ二。 エビやササミは無くても充分美味しいです。 シイタケと三つ葉だけならお手軽コスパ良し!
    • アンリ
      具材が全然無かったので中身はナルトとかショボいけど味はとても美味しかった✨ 茶碗蒸しって難しいイメージだったけどこれなら自分も作れた! 家族にも好評だったのでまた作りたい
    • お家大好き
      お店の様なフワフワの茶碗蒸しができました。白だしも効いて美味しかったです。家族にも好評でした。
    • シルパス
      今まで茶碗蒸しをするときは、蒸し器をひっぱりだし気合いを入れなければできませんでしたが、これなら気軽に作ることができます。トロトロで美味しいものが簡単にできました。感謝!
  • 「キャベツとささみの卵とじスープ」のレシピ動画

    トロッと温まる!
    キャベツとささみの卵とじスープ

    4.0

    (

    130件
    )

    とろみのあるスープに卵を流し入れてふんわりととじれば、彩り豊かに大変身!ささみの旨味とキャベツの甘みがたまりません。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 溶き卵 キャベツ 片栗粉 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ♡あい♡
      ささみは片栗粉にまぶした後、先ゆでした方がいいですね。その方が柔らかいです。 先ゆでする時、ささみは水から入れるといいです♡
    • メモ 4人分 水 800 鶏がら 大さじ2 しょうゆ大さじ1追加
    • マカロン
      少ない材料で簡単にできてよかったです! ごま油がちょっと多いかなと感じたので少し少なめにして作ってみてもいいかなと思いました!
    • のん
      ごま油が少し多いな思ったので少し減らして作りました。 それでも少しごま油が効いてたけど、美味しかったです。
  • 「白菜とささみの卵スープ」のレシピ動画

    トロトロ〜♪
    白菜とささみの卵スープ

    4.3

    (

    121件
    )

    じっくり煮込んで白菜がトロトロに! ささみから出ただしがスープにしみ出て◎ ご飯を加えておかゆにしてもおいしいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ 溶き卵 白菜 水 酒 細ねぎ(刻み) しょうゆ 塩 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポン介
      思ったよりも簡単に作れる
    • ゆぴ
      🌱memo ・冬にぴったりの身体温まるスープ ・生姜とかを入れても美味しいかも ・個人的には少し味が薄かったので塩を足しました
    • マカロン
      味付けの調味料が少なかったので大丈夫かなと思いましたが、優しい味でとても美味しかったです! ヘルシーなので夜食などにもいいかなと思いました! また作りたいと思います♪
    • ねりぃ
      なんとなく味付けが足りないような気がしてましたが、作ってみると鳥のダシが出るのかレシピ通りで美味しく作れました。白菜が美味しく食べられました^_^
  • 「糸こんにゃくの冷麺風」のレシピ動画

    さっぱり&ヘルシー♪
    糸こんにゃくの冷麺風

    4.6

    (

    106件
    )

    糸こんにゃくは下ゆですることでプリプリ食感に♪トッピングはお好みでアレンジ自在!スープも混ぜるだけのお手軽レシピです!配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年7月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ 酒 白いりごま 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひまわり
      スッゴいおいしい😋🍴💕 これは、冷麺です✨ 酢入れたら、さらにおいしい きゅうりの🥒代わりに、オクラを入れてみました
    • ・低カロリーだけどお腹に溜まる ・スープに氷を入れたいので、水を少し減らす
    • M
      酸っぱいのが好みなので、お酢を多めに入れて食べました。 つゆも普通の冷麺と変わらないのでは?!と思うくらいには似ていて麺もしらたきでヘルシーなので沢山食べても罪悪感が無くよかったです。 しらたきはよく茹でれば独特な臭さは無くなるので問題ありませんでした。
    • 炭水化物LOVE
      夏らしさ満載! 糸こんにゃくの使い道に困っていたので助かりました。これだけでお腹いっぱいになれます😊
  • 「ささみの梅しそチーズフライ」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ♪
    ささみの梅しそチーズフライ

    4.6

    (

    106件
    )

    さっぱりとした梅しそとチーズのコクがたまらない絶品おかず!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ 大葉 梅干し ピザ用チーズ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 レモン パセリ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひっくん
      最後にささみを巻くので、中身が出ないようにきれいに巻く為には、ささみをよく伸ばすのがコツです。 家族の評判が良かったです。
    • ひかる
      ちょっと手間はかかるけど主人に大好評でした。ささみをしっかり伸ばすと巻きやすい&すぐに火が通ってパサパサになりにくいと思います。何もかけなくてもとっても美味しい。
    • nino
      ささみを開くのに失敗してしまい、あんまり薄く伸ばせませんでした😭なのでものすごく大きくなってしまい、そのせいで中心部が生焼けに……きちんと薄く伸ばしたほうが良いです!
    • cyapi
      ボリューム満点o(〃>ω<)o でもミックスチーズ無くて、スライスチーズで作ったけど、巻きやすいがチーズもう少し欲しかったかもwww 今度は是非ミックスで‪(*´v`*)و 味は‬ウマウマでしたよぉ♪
  • 「ささみで親子丼」のレシピ動画

    アレンジレシピ♪
    ささみで親子丼

    4.4

    (

    86件
    )

    親子丼をさっぱり食べたい方必見!だしの旨みを楽しめるどんぶりです!さっと作れるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ(筋なし) 玉ねぎ 卵 三つ葉 ごはん みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • aya_315
      ササミ肉だったのでヘルシーに頂けました。 お出汁の味もシッカリ目でした。
    • yup
      普通の親子丼 ささみを使ったからか、ちょっと何か物足りない気がした
    • ぱんだ
      茹でたささみでやりましたが、美味しかったです
    • mkc
      何度も作っています!もも肉は脂っこいし下処理が面倒なので、ささみで美味しく簡単に作れるのが嬉しいです。 最近は☆の調味料を、4倍濃縮のめんつゆと水を1:3の割合で計180mlになるようにして使っています。計量が減ってさらに楽です。
  • 「フライパンで茶碗蒸し」のレシピ動画

    蒸し器がなくても!
    フライパンで茶碗蒸し

    4.4

    (

    79件
    )

    フライパンで手軽に作れる茶碗蒸しのご紹介です。蒸し器がなくてもなめらかに仕上がります。火加減がポイントです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ささみ[筋なし] かまぼこ 三つ葉 しめじ 酒 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちべすな
      とても簡単に作れました。 鶏ささみ以外の具を変えて作りましたが、とても美味しかったです! ただ、書いてある分量の調味料だと味が薄めなので二回目はほんのりだしとお塩を足しました。 茶碗蒸し大好きなので、我が家のレパートリーの一つになりそうです!
    • shinob
      濃いめが好みのため、少しずつ調味料はプラスしました。 あとはメニュー通りで完璧な仕上がりです。
    • ポテトサラダ
      我が家は4人家族なので分量を倍にして作りましたが水が多いのか、卵が全然固まらずバシャバシャな状態で食べることに····· 味は良かったのですが、倍にした時の水は少なめで作らないといけないですね····· 家族は味は美味しいと言ってくれました。。
    • レレレ
      レシピ通りに作ってみたけど、濃い味が好きなのでちょっと物足りなさを感じた。濃い味が好きな人はプラスで白だしか薄口醤油を入れるなりプラスした方がが良いかも…
  • 「ささみとほうれん草の卵とじ」のレシピ動画

    ごはんのおともに!
    ささみとほうれん草の卵とじ

    4.4

    (

    73件
    )

    ふんわり卵でささみとほうれん草を閉じるだけで簡単に作れます♪ごはんにのせて、丼にするのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶き卵 ささみ[筋なし] ほうれん草 玉ねぎ 酒 塩こしょう めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こう
      簡単でしたが味が薄かったです
    • yangpa
      倍量で作りました♪顆粒だしのもとを小さじ1加えて作りましたがとても美味しかったです♡
    • あやぴょん
      おすすめ通り、親子丼としてご飯の上にかけて食べました。皆さん言う通り、少々薄味だと思ったので、ほうれん草の量を減らして調節しました。
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「基本の茶碗蒸し」のレシピ動画

    つるっとなめらか食感!
    基本の茶碗蒸し

    4.4

    (

    74件
    )

    お家でも簡単に作れる人気の茶碗蒸しをご紹介します。お好きな具材でアレンジも可能!つるんとしたのどごしで食べやすく美味しいので、お子さんがいるご家庭にもぴったりです。あともう一品欲しいときにも試してみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 鶏ささみ かまぼこ しいたけ(薄切り) むきえび だし汁 三つ葉 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • だるだる
      初めてスの入らない茶碗蒸しが作れましたありがとうございます🥰
    • とらママ
      寒い時期にはかなり作るレシピですそんなに手が込んでそうに見えてもわりと簡単にできます。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      サッパリとした味でした。 お袋の米寿のお祝いにチャレンジしてみました。 大好評でした。 明日が濃いのが好きな人は醤油を少し多めにしてもいいと思います。
    • ひろぴよ
      茶碗蒸しは面倒と思い、いつも既製品。このレシピだと簡単に美味しい!!リピ決定です。
  • 「舞茸と玉ねぎの卵とじ」のレシピ動画

    ささみも入ってボリューム満点!
    舞茸と玉ねぎの卵とじ

    4.2

    (

    64件
    )

    舞茸と玉ねぎに味が染みて、ふんわり卵がごはんにぴったり!丼にして食べるのもおすすめです!今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] まいたけ 玉ねぎ 溶き卵 めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しろも
      簡単に出来るのに旦那からの評判も良く、定番の味です。何度もリピしてます!
    • さとこ
      簡単でおいしい。親子丼感覚です。
    • ゆるりんご
      とても優しい味で美味しかったです💖 簡単に美味しくできるのでまたリピします❗️
    • yk
      簡単で美味しかったです!
  • 「トマトとささみのにんにく卵スープ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    トマトとささみのにんにく卵スープ

    4.4

    (

    61件
    )

    トマトを使ったお手軽スープレシピのご紹介♪シンプルな味わいににんにくの風味が効いた一品です。パサつきがちなささみは片栗粉を揉み込んでしっとりとした食感に仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 トマト にんにく オリーブオイル 酒 塩こしょう 片栗粉 水 塩 こしょう コンソメ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      簡単だしにんにくがいい感じにきいてて美味しかったです(^^)
    • スナイデル
      レシピ通りに簡単にできました! ささみは切ったときと大きさがあまり変わらないので、小さめの一口サイズでよいと思います。
    • シュウ
      ニンニクはいくら入れても美味しいですね。 メニューの3倍くらい入れてしまいました。 ささみが余ってしまった時はこれ作るようにしようかなと思います!
    • ゆの
      ダイエットに最適なスープです
  • 「ささみとコーンの中華風スープ」のレシピ動画

    ふんわり卵入り♪
    ささみとコーンの中華風スープ

    4.5

    (

    46件
    )

    とろみのある中華風コーンスープのご紹介です!コーンのほのかな甘みがほっこりとする味わいです。卵は細く流し入れるのがポイントです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう クリームコーン缶 水 ささみの蒸し汁 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がうつま
      大好きな一品です。ささみは入れなくても十分美味しくできます。
    • めぐっぴー
      レシピ通りの分量のつもりだったのですが、ささ身が大きかっのか、1本でも良かったかな、という感じでした。味付けは美味しかったです。これを出すだけでお店みたいな雰囲気になり、メインが中華の時は、ピッタリな汁物だと思います。
    • けみ
      ササミ無し。 鶏がらスープ、塩を少し足す。 味見して、トゲトゲしてる感じあったら砂糖ほんのちょびっと入れる。
    • はる♡
      レンジ時、爆発してたので時間短めました!コーンクリーム缶がなかったので本来の味とは全然違う様になってしまいましたが、これはこれで美味しかったです!
  • 「辛旨ビビン麺」のレシピ動画

    さっと作れて本格派!
    辛旨ビビン麺

    4.4

    (

    41件
    )

    ビビン麺とは蕎麦粉を使った麺で作られている韓国の混ぜ(ビビン)麺料理で、コチュジャンベースのタレと絡めて食べるのが一般的です。日本の麺ではそうめんが似ているので、今回はそうめんを使ったレシピをご紹介していきます。ごま油の香りと絶妙な配合の合わせ調味料が食欲をそそるのが人気の秘訣♪コチュジャンを使えば簡単に本格的な味わいが再現できるのでぜひお試しください♪※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ(筋なし) きゅうり ゆで卵 塩 酒 ごま油 コチュジャン しょうゆ 砂糖 酢 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アボカド
      美味しい
    • まい
      美味しいし簡単です。具材はキムチとかのせてもいいとおもいます。
    • とも
      キムチとミニトマトも加えて、さっぱりと頂きました。
    • pchan
      お酢が入るので、中華麺寄りの味だと思います 卵は温玉にしました さっぱりしてとても美味しかったです またリピしたいです
  • 「ブロッコリーとささみの卵スープ」のレシピ動画

    さっと簡単♪
    ブロッコリーとささみの卵スープ

    4.6

    (

    34件
    )

    ブロッコリーがゴロゴロ入って食べごたえ満点♪短時間で火が通る食材で作るので、忙しい朝にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 溶き卵 酒 塩 片栗粉 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆずといく
      大きなブロッコリーを頂いたので、一品に作りました。とても簡単に美味しく出来ました🖤男性にもさっぱりしてて美味しいと好評でした。
    • ぴんくふぇありー
      時間かけすぎたかな?スープの量が減ってしまい、あんかけみたいになってしまいました💦ささみは細かく切るので、1本でも良いかな?美味しかったです❣️
    • はーりー
      冷凍の具材で作りました。ささみ1本しか解凍出来てなかったのでソーセージ加えて、ブロッコリーは大きめに切りました。食感があってよかったです!鶏がらスープの素がなかったので、コンソメを代用しました。
    • まり
      ささみではなく鶏もも肉で作りました。簡単で美味しかったです。
  • 「ささみのコチュジャン親子丼」のレシピ動画

    韓国風!
    ささみのコチュジャン親子丼

    4.5

    (

    32件
    )

    定番メニュー親子丼のアレンジレシピ! コチュジャンのピリッと旨辛な味付けでご飯が進みます♪ あっという間にできるので忙しい時にオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      400前後

    白いごはん ささみ 卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • xxlsandy
      美味しかったです。鶏肉2本じゃ物足りないので、3本にして調味料を1.5倍にした。
    • えつ
      親子丼にコチュジャン?ってと思って作りましたがとても美味しく出来ました♪レシピ通りすぐ出来ます。息子のランチにしました。きざみのりをプラスで
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 妊婦なので、辛さは控えめにしたのですが すごい美味しかったです♩¨̮ また作りたいです !!
    • あすぱら
      めっちゃ美味しい 私はのりちぎって上にかけました これめっちゃリピしてます
  • 「ささみの揚げ焼きチキン南蛮」のレシピ動画

    少ない油でジューシー!
    ささみの揚げ焼きチキン南蛮

    4.5

    (

    26件
    )

    【2019年3月レシピリニューアル】揚げ物でも油少なめで済ましたい…というときに使えるレシピを紹介します! 濃厚な手作りタルタルソースとささみのサクサク食感がたまりません♪ ささみを使うのでヘルシーです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      599kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ 塩こしょう サラダ油 卵 水 薄力粉 片栗粉 しょうゆ 酢 砂糖 卵 マヨネーズ レモン汁 パセリ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 作るの ヘタクソ
      初心者の私にも、簡単なところがよかったです!
    • バービー
      簡単で美味しかったですが、衣が剥がれてしまいました。タルタルソースはもう少しマヨネーズを足してゆるめにしました。
    • ゆき
      レンジでタルタルが作れるなんて! 安いし時短だし助かります
    • もも
      タルタルソースが美味しかったです!
  • 「にんにく塩だれそうめん」のレシピ動画

    ガッツリなのに後味さっぱり!
    にんにく塩だれそうめん

    4.3

    (

    25件
    )

    にんにくの効いた冷やしスープが絶妙なおいしさ!そうめんの麺にスープがよくからみ、つるつると食べられます♪暑い日の昼食におすすめです!ぜひ一度お試しください♪ よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ささみ ゆで卵 きゅうり 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      さっぱりしていましたが、今ひとつ何か物足りない感じでした。 塩味だから、しょうがないのかな。。。
    • まめのすけ
      スープの味見をした時は塩辛く感じましたが、そうめんにかけてみると あっさりした薄味でした。 ささみがなかったのでシーチキンにしました。
    • あんころもち
      絶対薄味になるだろうなと思って水を入れましたがやはり薄かったです😅次は水少なめで作ります!!
    • saoo
      そうめんはいつも麺つゆで食べていたのでアレンジレシピは助かります❣️ いつもと違った食べ方に満足感があります!
  • 「ささみのコチュマヨ丼」のレシピ動画

    火を使わない!
    ささみのコチュマヨ丼

    4.3

    (

    26件
    )

    レンジでふっくらしっとり仕上げたささみを使って、特製ダレと和えるだけのお手軽丼です♪こってり食べたい時にオススメの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      730kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん ささみ[筋なし] 酒 卵黄 マヨネーズ コチュジャン 豆板醤 ほうれん草 しょうゆ おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Alexandre PA
      激うまでした‼️ 感謝です^_^ いつしか誰かに食べさせたいなと、食いながら思うこの頃でした^_^
    • Tournesol
      少しマヨネーズが多いと思った。次からは少なめで作りたいと思った。電子レンジで簡単!ほうれん草のナムルが美味しかったです。
    • まりぽよ
      2歳半娘とのお昼ご飯に。辛くはできないので、コチュジャン&甜麺醤にしました。ささみにマヨを入れすぎた&ほうれん草にごま油を入れすぎて、ちょっとオイリーになりすぎてしまいました。次回は分量を調節したいと思います。
    • ぴよ
      レンジで簡単に作れました! ちょっとしっかり食べたいときのお昼にぴったりです
  • 「ささみのチーズピカタ」のレシピ動画

    チーズをダブル使い♪
    ささみのチーズピカタ

    3.7

    (

    25件
    )

    やわらかいささみの食感ととろけるチーズの味わいがクセになるレシピをご紹介します。ささみは叩く事でチーズを包みやすくするだけでなく、やわらかな食感に仕上げます。おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      700前後

    ささみ[筋なし] スライスチーズ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 卵 粉チーズ ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よしよし
      スライスチーズが少しまきづらかったので一枚ではなくて二分の一枚でも節約をかねて良いと思いました。ボリュームはコストから考えるとあると思います。
    • シャケ(減塩努力)
      ボリュームがありました。ササミで巻くのは2本で断念してしまい、残りは絡ませて上からのせましたが美味しかったです。 卵液に刻んだパセリを入れました。他のハーブでも合うかも。
    • ぴな丸
      スライスチーズがなかったので、ピザ用チーズを薄く伸ばしたささみの上に載せて焼きました。巻くのは上手くできず。。 チーズの風味が濃厚でおいしかったです。ケチャップをつけるとさらにおいしい。卵の衣でボリュームアップして満足でした。ささみ6本使いました。
    • ゆうまま
      チーズはみ出しまくり。
  • 「ヘルシービビンバ」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ヘルシービビンバ

    4.5

    (

    25件
    )

    混ぜ混ぜして食べるご飯なしのビビンバです! 夜食やおつまみ、サラダの代わりにもおすすめです♪ もちろんご飯にのせても美味しいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      700前後

    木綿豆腐 キムチ 韓国のり 温泉卵 ごま油 コチュジャン おろししょうが おろしにんにく 塩こしょう もやし にんじん ごま油 塩こしょう 小松菜 ささみ 酒 ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなたろ
      ナムルは単体でも美味しく (ちょっと味見しました) コチュジャンベースのタレは少しニンニクとしょうが多めにしました。 こちらでは豆腐にかけてますが、 昼ごはんという事でうどんにかけて頂きました! ツルツルのうどんに濃いめのビビンバ風! とても美味しく頂きました。 また、作りたいです。
    • モーリス
      大好評でした。
    • Risamaru
      我が家は豆腐ではなく 普通にご飯にしましたが美味しかった! ナムルのごま油は少なめで 大さじ2→大さじ1~1.5ぐらいが ちょうどいいかもです。
    • JAVAzigg
      ささみが苦手なのでツナで代用しました。 手順は少し多めですが、その分具沢山で豪華に仕上がります。ヘルシーで美味しいのですがとうふから水が出てしまう点が少し気になりました。美味しさだけ見たらお米の方がおすすめです(*^^*)
  • 「ささみチーズカツ」のレシピ動画

    とろっとチーズがおいしい♪
    ささみチーズカツ

    4.2

    (

    24件
    )

    ささみとスライスチーズのシンプルなカツの作り方をご紹介!あっさりと食べやすいささみがジューシーに仕上がります。とろっとしたチーズとのバランスに箸が止まらないので献立のレパートリーにも♪ささみは鶏むね肉や鶏もも肉と比べて揚げ時間が短く済むので、比較的作りやすいのがおすすめのポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ スライスチーズ 塩 こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 カット野菜[キャベツ・千切り] ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポポロン
      とてもヘルシーで罪悪感少なくおいしかったです
    • ♡Rina♡
      中にチーズが、入ってて…ささみとの相性抜群🐔。万人受け。オススメです。🥢
    • ねこ鍋
      チーズの包み方が難しかったです。どこまで薄く叩けばきれいに巻けるのかなどもう少し詳しく手順書いてほしかったですね…。
    • みーみー
      初めてでも簡単に作れて、自信になりました!
  • 「水菜の鶏雑炊」のレシピ動画

    あったかくてホッとする♪
    水菜の鶏雑炊

    4.1

    (

    21件
    )

    優しい味わいの雑炊レシピのご紹介です!ささみを煮ることでささみの旨味が溶け出したコクのある味わいに仕上げました。水菜を加えてシャキシャキ食感をプラスしました!夜食にもおすすめな一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ささみ 水菜 しいたけ 卵 しょうが(薄切り) 酒 水 塩 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      何だろう。何かが足りない感じでした(o´・ω・`o)
    • 味がうすい
    • あにゃん
      しょうがは、そのまま? 暖まるし、美味しいですよ。 私的には、味が薄いので、しょうがと一緒にしいたけを入れて出しとりし、卵を掛けた後、醤油で味付けしてます。
  • 「ささみのチーズインスティック」のレシピ動画

    カレーソースでいただく♪
    ささみのチーズインスティック

    4.6

    (

    19件
    )

    チーズの入ったささみフライとカレー味のディップソースのレシピをご紹介します♪スパイスの効いた甘めのカレー味がやみつきになります。お酒のおつまみとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ[筋なし] ピザ用チーズ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 ケチャップ 中濃ソース 牛乳 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あきぱん
      上手にササミを開けなかったけど、何とか形になりました!子供達も柔らかくてチーズも入ってるのでバクバク食べてくれました!
    • ごとう
      うますぎ!!
    • 料理ハマりつつあるおじさん
      中のチーズがとろけて、カレーのソースもまろやかでとても美味しくてお酒のつまみに最適な逸品でした! ささみを動画のように薄くは出来ませんでしたが叩き棒で叩く前のひと、ふた周り程伸ばしてそのあとしっかり衣をつければ多少はみ出るのもありましたが出来ました! もし焼け加減が心配ならあらかじめ半分に切ってもいいかもです!それか1回全体的に揚げた後に半分に切ってもう1回揚げなおしてもいいと思います!
    • ホーリー
      美味しいです、カレーのソースが子ども達にイマイチだったらしくソースつけて食べてました
  • 「ささみの大葉チーズフライ」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    ささみの大葉チーズフライ

    4.5

    (

    19件
    )

    淡白なささみとコクのあるチーズは相性バッチリ♪大葉の香りが味のアクセントに!たたくことで、ぱさつきやすいささみもやわらかく仕上がります。チーズの塩気でおつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ スライスチーズ 大葉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きゅん❤️
      想像通りに美味しかったです❣️
    • 粗忽の料理人
      美味しかったし、鶏肉の巻物はこうして作るのかと勉強にもなりました。ニンジン、インゲン、梅干し、何でも応用出来そうで、有難いレシピです。 娘は弁当にいれていって、おー、と言われたとのことでした。
    • フェンディ
      いつも作ってます★ アブラカレイとエリンギの唐揚げも一緒に♪︎ 巻き終わりを下に油に入れると 形が崩れにくいと思います(●´ω`●)
    • トミーマン
      大葉に梅干しの身を塗りつぶしたのを塗って作ってみました。残った大葉はクルクル丸めて一緒に揚げました。美味しいですよー!
  • 「キムチとささみの豆乳そうめん」のレシピ動画

    暑い日にぴったり!
    キムチとささみの豆乳そうめん

    4.3

    (

    18件
    )

    ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪ごまが香る豆乳スープとの相性も抜群!さっぱりといただける一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ(筋なし) キムチ 細ねぎ(刻み) ゆで卵 酒 白いりごま 無調整豆乳 水 めんつゆ(3倍濃縮) 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mirising
      暑い日の昼ごはんに。 簡単に出来て沢山食べられちゃいます! 美味しかったです♪
    • とっても美味しかったです!!キムチとササミと豆乳・ごま油の相性抜群です。大葉を散らしてみましたが彩り良くなったのでオススメです!簡単なのに満足感あり、夏にピッタリ!またリピートしたいです!!
    • るる
      すご〜く美味しかったです! 暑い夏に最高でした。ただお水の量は半分でいいんじゃないかと思いました。 また何回も作ると思います。
    • よー
      美味しかった! 卵がなかった!
  • 「ゴマだれラーメンサラダ」のレシピ動画

    サラダなのにボリューム感!
    ゴマだれラーメンサラダ

    4.5

    (

    18件
    )

    さっぱりしたものが食べたいけど満腹感もほしい、そんなときはこのラーメンサラダを作ってみましょう。麺は半人分でも、ささみやゆで卵など食べ応えのある具材も入っているので、しっかりお腹にたまります。具材のアレンジとしてキャベツやもやしを入れても美味しいですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺 鶏ささみ ゆで卵 かいわれ レタス トマト 酒 マヨネーズ ごま油 すりごま しょうゆ 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みなみ
      ラーサラ大好き道民です。 今まで手作りしたごまドレの中で断トツ美味しいです。醤油がいいアクセントになってクドくありません。ささみの代わりにハムでも美味しかったです。
    • ヤックモック
      レタスきゅうりブロッコリースプラウトハムトマト味玉で作りました。美味しい〜夏にぴったり✨結構しっかりした味付けだから、もっと野菜入れても大丈夫だったかも。少し豆板醤入れました!
    • モコ
      中華麺が余ったので作ってみました。レビューを参考にハムを2枚入れてみました。簡単でおいしかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです