DELISH KITCHEN

とろっとチーズがおいしい♪

ささみチーズカツ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    436kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    17.4g

  • 脂質

    25.9g

  • たんぱく質

    30.9g

  • 糖質

    15.7g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ささみとスライスチーズのシンプルなカツの作り方をご紹介!あっさりと食べやすいささみがジューシーに仕上がります。とろっとしたチーズとのバランスに箸が止まらないので献立のレパートリーにも♪ささみは鶏むね肉や鶏もも肉と比べて揚げ時間が短く済むので、比較的作りやすいのがおすすめのポイントです。

材料 【2人分】

  • ささみ 4本(200g)
  • スライスチーズ2枚
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油適量
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉40g
  • 付け合わせ
  • カット野菜[キャベツ・千切り]適量
  • ミニトマト 適量

手順

  1. 1

    スライスチーズは縦半分に切る。

  2. 2

    ささみは筋を取り除き、中央に切り込みを入れて左右に開き(観音開き)、ラップをかぶせて手の付け根で軽く叩いてのばす。残りも同様に叩いてのばす。塩、こしょうをふる。

  3. 3

    ささみ1本分に対してスライスチーズ1切れ分を縦に折ってのせる。ささみを内側にたたんで包み、密着させるように軽く握る。薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。

  4. 4

    鍋に底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れ、170℃に熱する。3のささみを入れてこんがりと色づくまで2〜3分ほど揚げる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ポポロン

    とてもヘルシーで罪悪感少なくおいしかったです
  • エルマ

    ささみが柔らかくて、子供も喜んでたべてくれました!
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • のりあき

    ささみの筋をとろうとするとささみがぼろぼろになりなかなか難しかった。細長くは作れなく俵形のチーズカツが出来ました。ソースなくてもそのままで美味しく食べられました。

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