とろっとチーズがおいしい♪
ささみチーズカツ
調理時間
約30分
カロリー
436kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
17.4g
脂質
25.9g
たんぱく質
30.9g
糖質
15.7g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささみとスライスチーズのシンプルなカツの作り方をご紹介！あっさりと食べやすいささみがジューシーに仕上がります。とろっとしたチーズとのバランスに箸が止まらないので献立のレパートリーにも♪ささみは鶏むね肉や鶏もも肉と比べて揚げ時間が短く済むので、比較的作りやすいのがおすすめのポイントです。
材料 【2人分】
手順
1
スライスチーズは縦半分に切る。
2
ささみは筋を取り除き、中央に切り込みを入れて左右に開き(観音開き)、ラップをかぶせて手の付け根で軽く叩いてのばす。残りも同様に叩いてのばす。塩、こしょうをふる。
3
ささみ1本分に対してスライスチーズ1切れ分を縦に折ってのせる。ささみを内側にたたんで包み、密着させるように軽く握る。薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。
4
鍋に底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れ、170℃に熱する。3のささみを入れてこんがりと色づくまで2〜3分ほど揚げる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とてもヘルシーで罪悪感少なくおいしかったです
pchan
とても美味しかったです またリピしたいですエルマ
ささみが柔らかくて、子供も喜んでたべてくれました！ソース・アメリケーヌ
チキンカツは昔から好きです。ラップをかぶせ手の付け根で軽く叩いてのばすの時、厚みに不安ならば麺棒で軽く最終調整をしてください。とろけるスライスチーズも好きなので4本のうち1本作りました。熱いうちにすぐに食べ切りました。思う以上に美味しかったです。折角サラダ油を熱するので、2倍量作れば良かったと思いました。食べ切れなくても翌朝にささみチーズカツサンドを作ります。
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ポポロン