DELISH KITCHEN

とろっとチーズがおいしい♪

ささみチーズカツ

4.1

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    436kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ささみとスライスチーズのシンプルなカツの作り方をご紹介!あっさりと食べやすいささみがジューシーに仕上がります。とろっとしたチーズとのバランスに箸が止まらないので献立のレパートリーにも♪ささみは鶏むね肉や鶏もも肉と比べて揚げ時間が短く済むので、比較的作りやすいのがおすすめのポイントです。

材料 【2人分】

  • ささみ 4本(200g)
  • スライスチーズ2枚
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油適量
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉40g
  • 付け合わせ
  • カット野菜[キャベツ・千切り]適量
  • ミニトマト 適量

手順

  1. 1

    スライスチーズは縦半分に切る。

  2. 2

    ささみは筋を取り除き、中央に切り込みを入れて左右に開き(観音開き)、ラップをかぶせて手の付け根で軽く叩いてのばす。残りも同様に叩いてのばす。塩、こしょうをふる。

  3. 3

    ささみ1本分に対してスライスチーズ1切れ分を縦に折ってのせる。ささみを内側にたたんで包み、密着させるように軽く握る。薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。

  4. 4

    鍋に底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れ、170℃に熱する。3のささみを入れてこんがりと色づくまで2〜3分ほど揚げる。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • ポポロン

    とてもヘルシーで罪悪感少なくおいしかったです
  • ♡Rina♡

    中にチーズが、入ってて…ささみとの相性抜群🐔。万人受け。オススメです。🥢
  • エルマ

    ささみが柔らかくて、子供も喜んでたべてくれました!
  • ミュウ

    初めてでも簡単に作れて、自信になりました!

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