DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

牛肉とセロリのきんぴら

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    168kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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セロリの風味と牛肉の旨味がよく合う炒め物!ごはんもすすむ1品です。ごまを入れて風味もアップ!

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉80g
  • セロリ 1本
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    セロリはピーラーで筋を取り除き、3cm幅に切って縦に細切りにする。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふって混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3にセロリを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に4を盛り、白いりごまをふる。

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