DELISH KITCHEN
  1. 香り豊か♪にんじんと牛肉のカレー炒め

香り豊か♪

にんじんと牛肉のカレー炒め

セロリも入れて食感と風味アップ!スパイシーなカレー粉を使った炒め物です。ごはんと一緒にどうぞ♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉200g
  • にんじん 1本
  • セロリ 1本
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。セロリはピーラーで筋を取り除き、斜め5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

レビュー

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