春菊と油揚げのからしポン酢和え

手順

1. 1

   春菊は5cm幅に切る。鍋に湯をわかし、春菊を入れて30秒程ゆでて取り出し、水にさらして水気を切る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、横半分に切って1cm幅に切る。天板にアルミホイルを敷いて油揚げを並べ、トースターで薄く焼き色がつくまで6分ほど焼く。

   ポイント

   お使いのトースターによって火加減が異なるため、加熱時間は調整を行ってください。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、春菊、油揚げを加えて混ぜる。