DELISH KITCHEN

手軽に作れる!

しめじとえびとさつまいものアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    748kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    17.4g

  • 脂質

    68.3g

  • たんぱく質

    13g

  • 糖質

    15g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。あと一品に悩んだときにもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは1cm幅の輪切りにし、大きさに合わせて半分または十字に切る。水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで4分ほど加熱し、水気を切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、しめじを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。さつまいもを加えてさっと煮る。

レビュー

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  • キコ

    野菜少なめ、海鮮や海老たっぷりと入って方が個人的に好みでした。 オリーブオイル+調味料だけ食べても美味しく無いのに野菜と海鮮が入ると不思議と美味しくなるお手軽る料理! お供は白米でもグー👍です。

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「さつまいも」の基本

「しめじ」の基本

「えび」の基本