DELISH KITCHEN
焼いても煮ても♪大根とにんにくのレシピ30選

焼いても煮ても♪大根とにんにくのレシピ30選

作成日: 2023/07/15

更新日: 2023/08/15

大根とにんにくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。焼き物や煮物、サラダ、スープなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 食欲そそる!香ばしい!ガーリックバター醤油の大根ステーキ
    2. 大根をたっぷり食べられる!大根とにらの中華煮
    3. 食欲そそる香り♪鶏大根のにんにく煮
    4. 満腹メニュー!大根と豚肉のにんにく炒め
    5. 炊飯器でしみしみとろ〜り!柔らか胸肉の大根煮込み
    6. コクうまやみつき♪大根と鶏肉のガーリックバター
    7. お箸がついすすむ♪牛肉と大根のピリ辛炒め煮
    8. あっさり中華料理!麻婆大根
    9. 煮込み時間短縮!圧力鍋で作るもつ煮
    10. ごはんが進む!牛肉と大根の甘辛にんにく煮
    11. 満足感たっぷりの♪豚こまボールのトマト煮込み
    12. さっぱりイタリアン!大根のペペロンチーノ
    13. ごはんに合うおかず♪豚バラと大根の塩だれ炒め
    14. 身体が温まる!豚肉と大根のスープ
    15. ご飯がすすむ!大根と牛肉の韓国風煮物
    16. さわやかなコクうま!大根のバターポン酢
    17. ごはんにもお酒にも♪大根と鶏肉のピリ辛煮
    18. 牛すじ肉で作る!ソルロンタン風スープ
    19. うまみたっぷり♪大根と鶏もも肉のにんにくスープ
    20. 圧力鍋で簡単!手羽元と大根のオイスター煮
    21. 大根がしみしみ!豚肉と大根の甘辛コチュジャン煮
    22. しっかり味!スライス大根のガーリックサラダ
    23. ごはんがすすむ!大根と鶏肉のカレー炒め
    24. にんにくが食欲そそる!大根とベーコンのパスタ
    25. 旨味たっぷり!大根のミートグラタン
    26. おかずにもおつまみにも!牛肉と大根のにんにく醤油煮
    27. コクうまレシピ♪ひらひら大根と豚バラ鍋
    28. アジアを感じる!大根と牛肉のエスニック煮
    29. 食欲そそる!大根と豚肉のごまにんにく炒め
    30. 本場の屋台の味♪韓国屋台風おでん

  • 「ガーリックバター醤油の大根ステーキ」のレシピ動画

    食欲そそる!香ばしい!
    ガーリックバター醤油の大根ステーキ

    4.3

    (
    114件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそる♪ 根野菜を使ったレシピを紹介! パパッとできるガーリックバター醤油の大根ステーキ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんにく サラダ油 しょうゆ 有塩バター ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根とにらの中華煮」のレシピ動画

    大根をたっぷり食べられる!
    大根とにらの中華煮

    4.4

    (
    285件
    )

    にんにく醤油で香ばしく仕上げた大根の中華風煮込みのご紹介です。早く火が通るように、大根は小さめに切ると時短につながります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉[もも] 大根 ニラ にんにく ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏大根のにんにく煮」のレシピ動画

    食欲そそる香り♪
    鶏大根のにんにく煮

    4.5

    (
    202件
    )

    甘辛い味付けがやみつきになる鶏大根です。まるごと入れて煮込んだにんにくと、赤唐辛子がアクセントになって、お箸が止まらなくなってしまいます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  大根 にんにく ねぎ(白い部分) 赤唐辛子(小口切り) ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と豚肉のにんにく炒め」のレシピ動画

    満腹メニュー!
    大根と豚肉のにんにく炒め

    4.3

    (
    143件
    )

    大根は薄切りにすることで火が通りやすくなります!味も染み込みやすく、ご飯に合う満腹おかずに大変身♪大根消費にもおすすめな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      400前後

    大根 豚バラ薄切り肉 薄力粉 サラダ油 おろしにんにく 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「柔らか胸肉の大根煮込み」のレシピ動画

    炊飯器でしみしみとろ〜り!
    柔らか胸肉の大根煮込み

    4.3

    (
    87件
    )

    炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか? 優しい食感と懐かしい味付けでごはんとの相性抜群! 柔らか胸肉の大根煮込みを作って和風な味を楽しみましょう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 鶏むね肉 生姜 ねぎ(青い部分) 水 砂糖 醤油 鶏がらスープの素 にんにくチューブ ごま油 水溶き片栗粉 かいわれ大根

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏肉のガーリックバター」のレシピ動画

    コクうまやみつき♪
    大根と鶏肉のガーリックバター

    4.6

    (
    36件
    )

    大根は切り込みを入れると味がからみやすくなります。鶏肉は皮目から焼いて香ばしく仕上げるのがおいしさのポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 にんにく 塩こしょう 薄力粉 酒 有塩バター サラダ油 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉と大根のピリ辛炒め煮」のレシピ動画

    お箸がついすすむ♪
    牛肉と大根のピリ辛炒め煮

    4.3

    (
    36件
    )

    大根に牛肉の旨味がしみた絶品おかず♪ 豆板醤を加えて辛味をプラスすることで ご飯がつい欲しくなる絶品おかずです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 大根 にんにく 大根の葉 白いりごま ごま油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「麻婆大根」のレシピ動画

    あっさり中華料理!
    麻婆大根

    4.4

    (
    36件
    )

    大根に、味がしっかり染み込んで美味しいメニュー! しょうゆベースのあっさりした味付けはごはんに合う♪ 香味野菜もたくさん入っているので寒い日にぴったりのおかずです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 豚ひき肉 にんにく しょうが ねぎ(白い部分) 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「圧力鍋で作るもつ煮」のレシピ動画

    煮込み時間短縮!
    圧力鍋で作るもつ煮

    4.5

    (
    28件
    )

    もつと根菜のうまみを楽しめる煮込みレシピのご紹介♪圧力鍋を使って短時間でも味しみ抜群です!ゆでもつを使いますが、煮込む前にしょうがと一緒に下ゆですることで臭みのない味わいに仕上がります。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚もつ[ゆで] こんにゃく 大根 にんじん ごぼう にんにく しょうが(薄切り) 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ 長ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉と大根の甘辛にんにく煮」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    牛肉と大根の甘辛にんにく煮

    4.3

    (
    32件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそります!大根を下ゆですることでやわらかく味が染み込みます!ご飯のおかずにぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛もも薄切り肉 大根 にんにく しょうが(薄切り) サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚こまボールのトマト煮込み」のレシピ動画

    満足感たっぷりの♪
    豚こまボールのトマト煮込み

    4.0

    (
    33件
    )

    豚こま切れ肉を丸めてボール型にすることでふんわりジューシーでやわらかく♪お好みでチーズをふってもおいしく食べられます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 大根 にんじん にんにく 塩こしょう 薄力粉 塩 こしょう オリーブオイル 酒 水 カットトマト缶

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根のペペロンチーノ」のレシピ動画

    さっぱりイタリアン!
    大根のペペロンチーノ

    4.3

    (
    29件
    )

    今夜の一品に!イタリアン風炒め! ワインやビールにも良く合います。 また同じ炒め物~?なんて言わせない!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 ベーコン にんにく オリーブオイル 塩こしょう しょうゆ コンソメ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラと大根の塩だれ炒め」のレシピ動画

    ごはんに合うおかず♪
    豚バラと大根の塩だれ炒め

    4.2

    (
    22件
    )

    少ない材料で簡単にできる、豚バラと大根の炒め物レシピをご紹介♪ごはんやお酒がすすむ味付けです。今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんにく 細ねぎ(刻み) ごま油 水 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 黒こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉と大根のスープ」のレシピ動画

    身体が温まる!
    豚肉と大根のスープ

    4.1

    (
    28件
    )

    豚肉のうまみがたっぷりとしみ込んだ大根は、ホッとする味わい♪じっくりと煮ることで、野菜も柔らかくなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん にんにく サラダ油 鶏ガラスープの素 酒 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と牛肉の韓国風煮物」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    大根と牛肉の韓国風煮物

    4.1

    (
    24件
    )

    甘辛味が大根にしみこむ! 肉も野菜も口の中でとろけます♪ ご飯にぴったりのボリュームおかずですよ!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛肉切り落とし 大根 にんじん ねぎ しょうが にんにく ごま油 酒 水 白いりごま 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根のバターポン酢」のレシピ動画

    さわやかなコクうま!
    大根のバターポン酢

    3.8

    (
    19件
    )

    コクがあるのにあっさり!ごはんがすすむこと間違い無し! 大根に切れ目を入れることで味がしっかりからみます♪ 家にある大根をいつもとちがった味付けでいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんにく 有塩バター ポン酢しょうゆ 砂糖 有塩バター(飾り用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏肉のピリ辛煮」のレシピ動画

    ごはんにもお酒にも♪
    大根と鶏肉のピリ辛煮

    4.3

    (
    16件
    )

    大根と鶏肉をピリ辛でしっかり濃い味に仕上げます。にんにくとしょうがの風味がごはんにぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 にんにく しょうが 豆板醤 細ねぎ ごま油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ソルロンタン風スープ」のレシピ動画

    牛すじ肉で作る!
    ソルロンタン風スープ

    4.0

    (
    15件
    )

    牛の肉や骨を煮込んで作るソルロンタンを、初心者の方にも手軽に作っていただけるようなレシピにアレンジしました。牛すじ肉をじっくりと煮込んでおいしさを引き出し、仕上げに牛乳とごま油でコクを加えます。時間はかかりますが、おいしさは格別です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛すじ肉 大根 玉ねぎ にんにく しょうが(薄切り) 牛乳 ごま油 水 塩 牛スープの素 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏もも肉のにんにくスープ」のレシピ動画

    うまみたっぷり♪
    大根と鶏もも肉のにんにくスープ

    4.5

    (
    19件
    )

    鶏もも肉とにんにくでだしいらず!少ない材料でも満足のボリュームがあり、体がポカポカあたたまります♪夜食にもオススメのスープです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 大根 にんにく 塩 サラダ油 水 酒 砂糖 塩 細ねぎ(刻み) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「手羽元と大根のオイスター煮」のレシピ動画

    圧力鍋で簡単!
    手羽元と大根のオイスター煮

    4.0

    (
    12件
    )

    圧力鍋を使うから味が染み込んでいて美味しい「手羽元と大根のオイスター煮」を紹介します。このレシピでは、たった15分煮るだけで鶏肉がホロホロと驚くほど柔らかくなります。オイスターソースの旨味をしっかりと感じられる料理です。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 大根 しょうが にんにく 長ねぎ[白い部分] ごま油 水 酒 みりん しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉と大根の甘辛コチュジャン煮」のレシピ動画

    大根がしみしみ!
    豚肉と大根の甘辛コチュジャン煮

    4.3

    (
    55件
    )

    マンネリしがちな豚肉と大根の煮物をコチュジャンで簡単アレンジ♪熱伝導性の良いTHE BUNKAを使うことで時短でやわらかく仕上がります!蓄熱性も良いため最後に火をとめておくことで大根に味が染み込みます。ご飯がすすむ一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラブロック肉 半熟ゆで卵 大根 にんにく サラダ油 水 酒 みりん コチュジャン しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「スライス大根のガーリックサラダ」のレシピ動画

    しっかり味!
    スライス大根のガーリックサラダ

    4.5

    (
    10件
    )

    大根をピーラーで薄くスライスして、 にんにくとベーコンのドレッシングでいただきます。 弱火で加熱したにんにくとベーコン! の旨みと香りが移ったオイルを使うことがポイント!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 ベーコン かいわれ にんにく オリーブオイル 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏肉のカレー炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    大根と鶏肉のカレー炒め

    4.5

    (
    11件
    )

    カレーの風味が食欲そそる炒め物レシピのご紹介!ジューシーな鶏肉と大根は食べ応え抜群です。にんにくの風味もポイント♪カレー粉を入れずに七味唐辛子をふって和風のおかずに仕上げるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 いんげん にんにく 酒 サラダ油 砂糖 塩 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根とベーコンのパスタ」のレシピ動画

    にんにくが食欲そそる!
    大根とベーコンのパスタ

    4.1

    (
    11件
    )

    大根と使ったパスタをご紹介します。香り豊かで食欲そそる1品です!バターとしょうゆの香りも広がり、あっさりした大根にも風味が加わります。仕上げに大根の茎も加えて色鮮やかに仕上げました!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ ベーコン 大根(茎付き) にんにく オリーブオイル 酒 しょうゆ 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根のミートグラタン」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    大根のミートグラタン

    4.7

    (
    16件
    )

    マカロニではなく大根を使ったグラタンをご紹介!大根の甘みととろりとしたチーズが絶妙な味わい!いつも少し変わったグラタンはいかがでしょうか? ※より作りやすくするため一部調味料・工程の見直しをしました。2020年7月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 大根 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み) コンソメ ケチャップ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉と大根のにんにく醤油煮」のレシピ動画

    おかずにもおつまみにも!
    牛肉と大根のにんにく醤油煮

    3.6

    (
    9件
    )

    甘辛いたれとにんにくの風味でごはんがすすむ一品です。牛肉はカレー用のものを使うので切る手間が省けます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛肉[カレー用] 大根 にんにく サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひらひら大根と豚バラ鍋」のレシピ動画

    コクうまレシピ♪
    ひらひら大根と豚バラ鍋

    4.5

    (
    7件
    )

    大根とにんじんは薄切りにすることで煮る時間を短縮!ねぎは焼いて香ばしさを出してから煮るのがポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 大根 にんじん 長ねぎ 塩こしょう ごま油 にんにく しょうが (薄切り) 酒 みりん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と牛肉のエスニック煮」のレシピ動画

    アジアを感じる!
    大根と牛肉のエスニック煮

    4.4

    (
    7件
    )

    ナンプラーを使ったエスニック風の煮物です。大根を小さめに切ることで短時間でも味が染みて、口の中で旨味が広がります♪パクチーとレモンのトッピングでよりアジアの雰囲気をお楽しみください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛切り落とし肉 大根 にんにく パクチー レモン(くし形切り) ごま油 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と豚肉のごまにんにく炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    大根と豚肉のごまにんにく炒め

    4.8

    (
    6件
    )

    大根と豚肉を使った、にんにくの風味とごまが香る炒め物をご紹介します!ニラはさっと炒めるのがポイントです♪ピリ辛味でごはんにもよく合います!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 ニラ 酒 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま おろしにんにく 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「韓国屋台風おでん」のレシピ動画

    本場の屋台の味♪
    韓国屋台風おでん

    4.2

    (
    7件
    )

    串に刺さった韓国おでん(オム/オムク)が特徴的で、韓国の屋台でよく見かけるおでんの作り方をご紹介します。平たい魚の練り物は韓国ではオムと呼び、魚介の旨味がスープにしっかりと出ます♪他にもトッポギ用の餅など韓国ならではの具材を楽しめます。辛味が苦手な方は唐辛子は入れずにお作りください。身体の芯まで温まるのでおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      700前後

    トッポギ用餅 韓国おでん(オム) 大根 長ねぎ 昆布[乾燥] 唐辛子 にんにく 水 しょうゆ ダシダ 塩

    • ※1人分あたり(3等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る