DELISH KITCHEN

おかずにもおつまみにも!

牛肉と大根のにんにく醤油煮

3.6

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    390kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛いたれとにんにくの風味でごはんがすすむ一品です。牛肉はカレー用のものを使うので切る手間が省けます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦に十字に切って1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに大根、大根がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて煮立たせ、5分煮て取り出し、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で焼く。

  4. 4

    大根を加えて全体に油がまわるようにさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、アクを取ってふたをし、弱火で20分煮る。

  5. 5

    ふたを取って5分程煮る。

  6. 6

    器に盛って細ねぎをちらす。

レビュー

3.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • しおまま

    殆どが煮込み時間で材料も少なく、簡単に作れました! しっかり時間をかけて煮ることでお肉は柔らかく、大根には味がよく染みて美味しかったです。 生姜を多めに入れたからか、ニンニク臭控えめに出来ました\(^o^)/ 煮汁が若干甘めに感じられたので、みりん少なめでもいいかもです。
  • リネン

    美味しかったです!
  • ばびる

    ステーキ用の牛肉をカットして使いました。簡単でボリュームがあって満足です。

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