DELISH KITCHEN
  1. おかずにもおつまみにも!牛肉と大根のにんにく醤油煮

おかずにもおつまみにも!

牛肉と大根のにんにく醤油煮

甘辛いたれとにんにくの風味でごはんがすすむ一品です。牛肉はカレー用のものを使うので切る手間が省けます♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は縦に十字に切って1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンに大根、大根がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて煮立たせ、5分煮て取り出し、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で焼く。

  4. 4.

    大根を加えて全体に油がまわるようにさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、アクを取ってふたをし、弱火で20分煮る。

  5. 5.

    ふたを取って5分程煮る。

  6. 6.

    器に盛って細ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

3.0
※レビューはアプリから行えます。
  • しおまま
    殆どが煮込み時間で材料も少なく、簡単に作れました! しっかり時間をかけて煮ることでお肉は柔らかく、大根には味がよく染みて美味しかったです。 生姜を多めに入れたからか、ニンニク臭控えめに出来ました\(^o^)/ 煮汁が若干甘めに感じられたので、みりん少なめでもいいかもです。

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