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ちょっと贅沢に♡

ももの冷製パスタ

ももと冷たいパスタがよく合います! ももは完熟しているものより、少し硬めのものがおすすめ! お好みで生ハムを加えるとより美味しい!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    600kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ももは皮をむき半分は一口大に切り、残りはみじん切りにしすぐにレモン汁をかける。 モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルにもものみじん切り、おろしにんにく、塩、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3.

    鍋に熱湯を沸かし、カッペリーニを表記時間より1分長く茹でる。冷水でしっかり冷まし、水気を切る。

  4. 4.

    ももソースが入っているボウルに、カッペリーニを加えてよく混ぜ、器に盛り付ける。一口大に切ったもも、バジルを飾って完成。

関連カテゴリー

パスタ