DELISH KITCHEN
夏に食べたい!じゃがいもを使ったおすすめレシピ30選

夏に食べたい!じゃがいもを使ったおすすめレシピ30選

作成日: 2023/08/05

更新日: 2023/09/05

じゃがいもを使ったレシピを簡単動画でご紹介。じゃがピーマンのオイスター炒めや、じゃがいもとピーマンのそぼろ炒めなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ボリューム満点!じゃがピーマンのオイスター炒め
    2. 簡単に作れる♪じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め
    3. シャキシャキが美味しい!ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め
    4. 時短レンチンレシピ!シンプルポテトサラダ
    5. 献立の副菜におすすめ♪ツナときゅうりのポテトサラダ
    6. ご飯が進む!鮭じゃがバター
    7. マヨネーズのコク旨!エリンギとじゃがいものオイマヨ炒め
    8. 切って煮るだけ♪じゃがトマトのコンソメスープ
    9. おやつにぴったり♪コーンとじゃがいものガレット
    10. 止まらないおいしさ!じゃがいもとピーマンのツナ炒め
    11. いつもと違った♪枝豆と塩昆布のポテトサラダ
    12. こんがり焼いて仕上げる♪枝豆とじゃがいものガレット
    13. バターのコクが美味しい♪鮭とじゃがいもの塩バター炒め
    14. お箸が止まらない!じゃがいもとなすの肉味噌炒め
    15. 生のトマトで作る!鶏肉とじゃがいものトマト煮
    16. ごろっと野菜の!ソーセージとトマトのポトフ
    17. 定番のおかず×新テイスト!トマト肉じゃが
    18. おやつにぴったり♪モロヘイヤとチーズのじゃがいも焼き
    19. ガーリック風味で香ばしい♪ズッキーニのジャーマンポテト
    20. 甘みが引き立つ!とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュ
    21. 喉が潤う夏スープ!オクラとじゃがいものポタージュ
    22. 食べ応えのある♪メークインのポテトサラダ
    23. ほっこり温まる♪フレッシュトマトとじゃがいものコンソメ煮
    24. ボリューム満点!なすミートとじゃがいもの重ね焼き
    25. 素材の旨味を味わえる!野菜のエチュべ
    26. コロコロ可愛い!肉巻きポテトサラダ
    27. 和風ポテトサラダ♪じゃがいもとコーンのみそマヨあえ
    28. 旨味あふれる!マンハッタンクラムチャウダー
    29. 食べ応えバッチリ!ごろっと具材のスープカレー
    30. バレンタインの日はこれで決まり!ハートたっぷり鶏ひきカレー

  • 「じゃがピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    じゃがピーマンのオイスター炒め

    4.3

    (
    308件
    )

    濃厚な味付けでごはんがすすみます。がっつり食べたい時にピッタリな一品です♪ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも ピーマン 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め

    4.4

    (
    419件
    )

    じゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも ピーマン サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    シャキシャキが美味しい!
    ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め

    4.1

    (
    253件
    )

    余った食材でもう一品という時に。 さっと炒めるだけの簡単副菜!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン じゃがいも サラダ油 みりん 酒 しょうゆ 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シンプルポテトサラダ」のレシピ動画

    時短レンチンレシピ!
    シンプルポテトサラダ

    4.4

    (
    242件
    )

    シンプルな味わいのポテトサラダをご紹介します!火は使わずに電子レンジを使って作るのでとても簡単。色合いもよく、食卓に彩りをプラスしたいときにぴったりな一品です!お好みに合わせて、玉ねぎやツナなどをくわても美味しいですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム じゃがいも きゅうり にんじん 塩 コンソメ マヨネーズ 牛乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナときゅうりのポテトサラダ」のレシピ動画

    献立の副菜におすすめ♪
    ツナときゅうりのポテトサラダ

    4.4

    (
    150件
    )

    手頃な材料で作る人気のポテトサラダをご紹介!レンジで簡単に作れる時短レシピです。ツナの味がポテトによく絡むので、ハムなしでも旨味たっぷりで食べ応えのある仕上がりに♪シンプルにパンに挟んでサンドイッチ にしても美味しくいただけます。献立に副菜を取り入れて栄養バランスの良い食事を目指しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも きゅうり ツナ缶[オイル漬け] 塩 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭じゃがバター」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    鮭じゃがバター

    4.4

    (
    164件
    )

    お箸が止まらなくなるやみつきおかず♪バターの風味と香ばしい香りが食欲をそそります!さやいんげんを入れれば彩りも鮮やかに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭(切り身) じゃがいも さやいんげん おろしにんにく 有塩バター 片栗粉 しょうゆ 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギとじゃがいものオイマヨ炒め」のレシピ動画

    マヨネーズのコク旨!
    エリンギとじゃがいものオイマヨ炒め

    4.4

    (
    115件
    )

    きのことオイマヨの相性抜群!カリカリに焼いたベーコンを加えても、美味しいのでおすすめです♪手軽にパパッと作れる副菜です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      300前後

    エリンギ じゃがいも さやいんげん ごま油 マヨネーズ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ♪
    じゃがトマトのコンソメスープ

    3.9

    (
    137件
    )

    生トマトの旨味を感じる人気のコンソメスープです。じゃがいもとトマトを切って煮るだけなので、忙しい日にはこの簡単にできるスープレシピが役立ちますよ♪黒こしょうをアクセントに効かせるのがポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも トマト 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとじゃがいものガレット」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    コーンとじゃがいものガレット

    4.4

    (
    63件
    )

    とうもろこしの甘い味わいとプチプチとしたフレッシュな食感がおいしい!おやつやおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。チーズの塩気がやみつきになる味わい!お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも とうもろこし ピザ用チーズ オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとピーマンのツナ炒め」のレシピ動画

    止まらないおいしさ!
    じゃがいもとピーマンのツナ炒め

    4.4

    (
    64件
    )

    少ない材料で作る、ツナ缶のうまみをいかした炒め物♪お弁当やおつまみにもぴったりな一品です。お好みできのこなどを加えてボリュームアップしても!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ツナ缶[オイル漬け] じゃがいも 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆と塩昆布のポテトサラダ」のレシピ動画

    いつもと違った♪
    枝豆と塩昆布のポテトサラダ

    4.3

    (
    47件
    )

    枝豆の食感と塩昆布の風味をプラスして、いつものポテトサラダに一工夫しました!是非、レパートリーの仲間入りさせてみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも 長ねぎ 枝豆[冷凍] 塩昆布 マヨネーズ 酢 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆とじゃがいものガレット」のレシピ動画

    こんがり焼いて仕上げる♪
    枝豆とじゃがいものガレット

    4.0

    (
    44件
    )

    枝豆の緑色がきれいに映えるおつまみにぴったりの一品をご紹介します♪外はカリッと中はほくほくでやみつきになる味わいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 枝豆 塩 黒こしょう オリーブオイル 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とじゃがいもの塩バター炒め」のレシピ動画

    バターのコクが美味しい♪
    鮭とじゃがいもの塩バター炒め

    4.2

    (
    46件
    )

    ホクホクのじゃがいも入りで食べ応えがある人気のレシピ♪普段の調理法とは変えて作ってみませんか?主役のおかずに大変身ご飯がすすむ味付けなので夕飯のおかずにもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 塩こしょう 薄力粉 じゃがいも さやいんげん  有塩バター 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとなすの肉味噌炒め」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    じゃがいもとなすの肉味噌炒め

    4.4

    (
    50件
    )

    じゃがいもとなすを使った満足感ある一皿をご紹介します!甘辛みそが具材とよく絡んで、ごはんも進みます。今晩の献立にぜひ試してみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも なす サラダ油 おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とじゃがいものトマト煮」のレシピ動画

    生のトマトで作る!
    鶏肉とじゃがいものトマト煮

    4.4

    (
    26件
    )

    トマト缶は使わず、生のトマトで作るトマト煮レシピです!ごろっとしたじゃがいもと鶏肉が食べ応え抜群でお腹も大満足♪お好みでトマトの大きさは調整してください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 トマト 玉ねぎ じゃがいも しめじ 塩こしょう オリーブオイル 砂糖 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージとトマトのポトフ」のレシピ動画

    ごろっと野菜の!
    ソーセージとトマトのポトフ

    4.2

    (
    27件
    )

    野菜を大きいまま煮ることで甘みを存分に味わえます♪ソーセージの旨みも加わり食べ応えも抜群!おもてなしにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ トマト じゃがいも 玉ねぎ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマト肉じゃが」のレシピ動画

    定番のおかず×新テイスト!
    トマト肉じゃが

    4.4

    (
    32件
    )

    晩御飯の新しいおかずにトマト肉じゃがはいかがでしょうか?定番の肉じゃがをトマトと煮込み、さっぱり仕上げました!得意料理としてぜひ加えてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん カットトマト缶 サラダ油 水 砂糖 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モロヘイヤとチーズのじゃがいも焼き」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    モロヘイヤとチーズのじゃがいも焼き

    4.2

    (
    20件
    )

    モロヘイヤ入りで栄養価アップ!子供も食べやすいチーズ味です!今日のおやつに、お弁当にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      300前後

    モロヘイヤ じゃがいも 粉チーズ 塩 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのジャーマンポテト」のレシピ動画

    ガーリック風味で香ばしい♪
    ズッキーニのジャーマンポテト

    4.6

    (
    16件
    )

    定番のジャーマンポテトにズッキーニを加えて具沢山の一品を作ります。具材はしっかりと焼き色をつけて仕上げるのがポイント!献立の一品や、おつまみにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ズッキーニ じゃがいも にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュ」のレシピ動画

    甘みが引き立つ!
    とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュ

    4.4

    (
    17件
    )

    とうもろこしはフレッシュのものを使うとより甘さも香りも良いスープに仕上がります♪牛乳を豆乳にしてもOK♪温かくてもおいしくお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし じゃがいも 玉ねぎ 牛乳 水 有塩バター コンソメ 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとじゃがいものポタージュ」のレシピ動画

    喉が潤う夏スープ!
    オクラとじゃがいものポタージュ

    4.0

    (
    12件
    )

    オクラのとろとろ食感を活かしたやさしいスープ♪淡い緑色も美しく、定番のじゃがいものポタージュがおもてなし料理に変身します。レンジとミキサーだけで完成するので、火は使わず暑い日にもおすすめのレシピです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ じゃがいも 玉ねぎ コンソメ 有塩バター 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メークインのポテトサラダ」のレシピ動画

    食べ応えのある♪
    メークインのポテトサラダ

    4.2

    (
    17件
    )

    じゃがいもの1種であるメークインを使ったポテトサラダのご紹介!煮崩れしづらく、ほくほくというよりもしっとりとした質感に仕上がります♪たっぷりの具材で満足感のあるサラダに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも(メークイン) ゆで卵 ソーセージ 玉ねぎ きゅうり 有塩バター 塩 こしょう マヨネーズ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フレッシュトマトとじゃがいものコンソメ煮」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    フレッシュトマトとじゃがいものコンソメ煮

    4.2

    (
    13件
    )

    ほっこり温まる♪ トマトの甘みとじゃがいもの相性抜群! 彩も良く手軽にプラス1品できちゃいます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも トマト 玉ねぎ ベーコン 有塩バター コンソメ 水 塩 こしょう パセリ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすミートとじゃがいもの重ね焼き」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    なすミートとじゃがいもの重ね焼き

    4.0

    (
    16件
    )

    厚めに切ったじゃがいもとなすが入ったミートソースを合わせた一品です。とろーりチーズが食欲をそそります!お酒と一緒に食べるのもおすすめです♪※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      567kcal

    • 費用目安

      600前後

    合いびき肉 なす じゃがいも にんにく ピザ用チーズ サラダ油 パセリ(刻み) カットトマト缶 コンソメ 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜のエチュべ」のレシピ動画

    素材の旨味を味わえる!
    野菜のエチュべ

    4.5

    (
    9件
    )

    エチュべとは素材に含まれる水分をいかしながら蒸し煮にする調理法です。今回は数種類の野菜にオリーブオイルと塩こしょうだけでシンプルに味をつけて調理しました!野菜は旨味がつまったままやわらかく仕上がります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぶ じゃがいも ブロッコリー 赤パプリカ 水 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きポテトサラダ」のレシピ動画

    コロコロ可愛い!
    肉巻きポテトサラダ

    4.0

    (
    8件
    )

    丸めたポテトサラダに豚肉を巻いて甘辛く味付けしました♪ ホクホク食感とお肉のバランスが抜群です。 余ったポテトサラダで作ってもOK!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも コーン 玉ねぎ マヨネーズ 酢 塩こしょう 豚薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油  砂糖 しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとコーンのみそマヨあえ」のレシピ動画

    和風ポテトサラダ♪
    じゃがいもとコーンのみそマヨあえ

    3.7

    (
    7件
    )

    じゃがいも、コーン、枝豆を使って作る和風副菜を作ります。みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが相まってあとを引くおいしさの一品です。じゃがいもはほっくりとゆで上げてから他の具材、調味料と合わせることでなじみが良くなります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも むき枝豆[冷凍] コーン[冷凍] 砂糖 みそ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マンハッタンクラムチャウダー」のレシピ動画

    旨味あふれる!
    マンハッタンクラムチャウダー

    4.7

    (
    8件
    )

    トマトベースのクラムチャウダーのご紹介です♪あさりと野菜の旨味がぎゅっとつまって絶品です!あさりの缶詰でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん にんにく 白ワイン 有塩バター 水 あさりの蒸し汁 トマトジュース[無塩] 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごろっと具材のスープカレー」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ!
    ごろっと具材のスープカレー

    4.0

    (
    5件
    )

    北海道札幌市の名物料理、スープカレーをご紹介します!ごろっとした具材とスパイスが効いたサラサラのスープが特徴的な一品。スープにごはんを浸す・入れる、またはスープをごはんにかけるなどお好みの食べ方で召し上がりください!本来は骨つきの鶏もも肉が入ったものが多いですが、今回は手に入りやすい手羽元を使って、簡単に作れるようにアレンジしました♪ぜひ、お試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 手羽元 ゆで卵 じゃがいも にんじん ピーマン 玉ねぎ トマト 塩こしょう サラダ油 水 クミン[パウダー] コリアンダーパウダー ターメリック チリペッパー おろしにんにく おろししょうが コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハートたっぷり鶏ひきカレー」のレシピ動画

    バレンタインの日はこれで決まり!
    ハートたっぷり鶏ひきカレー

    3.6

    (
    3件
    )

    ハートに思いを込めてカレーを作りましょう♡シンプルな具材もハート形にくり抜くだけであっという間にかわいい仕上がりに♪すりおろしたりんごを加えて甘めの味付けにするのがおすすめです。バレンタインの日はいつもと違ったメニューで楽しい食事タイムを過ごしましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      736kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏ひき肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも 赤パプリカ りんご サラダ油 塩こしょう 水 カレールウ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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