DELISH KITCHEN
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重ねて美味しい!

ミートなすのマッシュポテト重ね焼き

じゃがいものほっくり感と、トマト味が濃厚なミートなすとよく合います!チーズがトロッと美味しい、ボリュームのあるお料理です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    582kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは1cm幅の輪切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜7分加熱し、熱いうちにつぶして塩こしょうをふって混ぜ、粗熱をとる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3になすを加えて全体に油が回ったら、☆を入れて煮立たせ、ふたをして5分中火で煮る。

  5. 5.

    スキレットに2を敷き、4をのせ、ピザ用チーズをのせる。ふたをしてチーズが溶けるまで5分ほど中火で焼き、パセリをちらす。

レビュー

(2件)

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  • choco
    味が物足りないので、マッシュポテトはバターと牛乳をプラス。ミートソースは、コンソメとケチャップを追加しました。