バターのコクが美味しい♪
鮭とじゃがいもの塩バター炒め
ホクホクのじゃがいも入りで食べ応えがある人気のレシピ♪普段の調理法とは変えて作ってみませんか？主役のおかずに大変身ご飯がすすむ味付けなので夕飯のおかずにもぴったり！
カロリー
282kcal
炭水化物
16.8g
脂質
12.4g
たんぱく質
24.3g
糖質
15.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鮭は塩こしょうをふり、3等分に切る。薄力粉をまぶす。
2
さやいんげんは斜めに2等分に切る。
3
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
4
水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
5
フライパンにバターを入れて熱し、鮭、じゃがいもを入れて焼き色がつくまで中火で5分程焼く。
6
さやいんげんを加えてさっと炒める。
7
塩、こしょうを入れて全体を炒め合わせる。火を止め、しょうゆを鍋肌から加えて全体にからめる。
レビュー
4.2
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- 🌱memo ・塩鮭で作ったので 味付けの塩胡椒は野菜メインに ・バターが風味を足してくれて美味しい
じゃりがーる
美味し過ぎて何度もリピしてます♪ じゃがいもはほっくほくにしたいならば少し多めに加熱すると全部がほっくほくになると思います。しょうゆ入れすぎると、からっ！ってなるので、お気持ちぐらいにしてます☆ ほんとご飯がススム！みい
バターのコクがとても美味しいです！簡単だしリピ確定。夫もお酒に合うとパクパク食べていました。 インゲンの代わりにキャベツをたっぷり入れました。(ラップなしでレンチン1分し、フライパンの真ん中を開けて最後に投入) お芋で口の水分を取られるので、キャベツも入っている方が個人的に食べすすめやすいと思いました。元のレシピを知らない夫は「じゃがいも多くない？」と言っていました…。 鮭とお芋はしっかり焼き目がつくまで待つのが大事。彗星
バター少なめで作りました 鮭の旨みがじゃがいもに移っておいしかったです
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ゆぴ