副菜から主食まで♪豆苗(とうみょう)のレシピ30選

レビュー

• 5人のママ☆彡.。

  味付けはとても美味しかったです☆彡.。 ただ作ったその日に食べるよりも一日冷蔵庫で寝かした方が豆苗独特の香りも柔らかくなり苦手な方も食べやすくなると思います(*˘︶˘*)
• でこぽん

  舞茸がなくエリンギを使いましたが、美味しくできあがりました。 私は、少し豆苗がしんなりしたほうが好きなので、仕上がり前に豆苗もフライパンで炒めました。 しっかり味がしみこんで、ご飯がすすみました!

  
• kerori

  温サラダっぽい感じでおいしいです！豆苗がもりもり食べられます。シメジでも美味しそう

  
• ぽむ

  豆苗も少し炒めて、洗い物を減らすためにフライパンの中で味付けしました！問題なく美味しかったです！

  

レビュー

• aki

  肉を炒めてからお水を入れる煮方は初めてでしたがフライパン１つでお手軽だったので又作りたいと思います。

  
• しろくま

  甘めの味付けだったので砂糖としょうゆの量を調整してもいいと思いました。 煮物なので5分ではなく弱火でことこと煮込むと味が染みておいしかったです。
• サモ

  少し塩辛いです。 でも白ご飯を塩辛いおかずでかきこみたい場合は美味しいと思います。 塩辛さ以外の味のバランスは取れていると思います。 数品あるおかずの一品にしたい場合は多少塩分を控えた方がいいと思いました。
• プリリン

  皆んなの感想をもとに、レンチンした大根に、水は200cc、半分の調味料で、少し長めに煮込み、味を染み込ませて作ってみました。味がちょうどよく、生姜がまたアクセントになって美味しかったです。家族にも好評！ お肉は、豚こまを1〜2㌢に細かく切って作ってます

レビュー

• hn

  しめじを舞茸に変更。プラスでコーンを🌽 めちゃめちゃ美味しかったです！

  
• こんさん

  豆苗の消費によかったです！おいしかったので 1回作って 豆苗が育った後に、もう一度作りました。
• はるか

  とても簡単に美味しくできました！豆苗やきのこは火を通すとかさが減ってしまうのが残念ですね...
• 🐭

  簡単に作れて美味しいので助かっています。 シンプルな味付けですが美味しいです。

レビュー

• 初心者S

  皮付きのたらが無かったので、皮なしで作ったら、バラバラになってしまいました。 味は美味しかったです。
• のんこ

  うん、おいしい！ 他の方のレビューを参考に、鱈は焼き色がけっこう付くまでカラッと焼きました。 そして、玉ねぎ人参ピーマンを炒めてからそこにタレを入れて鱈も戻しました。(野菜分少し調味料は増やしました) お野菜があると立派なおかずになって、味も合って美味しかったです。 鱈のカリッと感が最高！また作ります。

  
• ドレミ

  片栗粉をつけて焼きはじめ触り過ぎてしまい身が崩れてしまいました　あまり動かさない事をお勧めします
• 琴雪

  手軽で美味しく仕上がりました あんかけに、しめじと玉ねぎを加えて作りました

レビュー

• ぼん

  作ったのは2回目なので、ボリュームを出すためにささみを入れ、サラダというよりおかずになるようアレンジ。 豆苗をレンジで40秒ほど加熱して作ってみました。味付けは倍量で。しっかり豆苗にも味が染みて青臭さも軽減されるので食べやすくなりました。
• マッシュ

  キュウリがなかったので、豆苗だけで作りましたが、美味しかったです。つまみにも良いと思います。
• Gumita

  簡単でおいしくて何度も作ってます。
• りーゆー

  今回はレシピにプラスしてニンニクすりおろしを入れて作りました 簡単で、味も美味しくてありがたいです

レビュー

• アキト

  鯖も消化したい・甘辛い味が食べたかった所、簡単に出来ました。 皮をパリッとさせたかったので皮側に多めに薄力粉をつけました。 しょうがを常備していないのでチューブで代用しましたが、個人的にはそれ以前に規定量で作るとかなり味が濃かったです。(辛めでした) 汁もかなり余っていたので、次回作る際は全体的に量を減らしつつ、醤油も控えてみようかなと思います。
• おぢぃ

  生姜が効いて美味しくできました。ただ、身が厚い鯖だったため中まで火が通らず、、、別途レンジでチンして食べました。

  
• よしを

  ご飯に合う‼️しょうがをチューブにしたので、しょうがの味が弱めでした😑 やっぱりしょうがはスライス入れた方がいいみたい‼️次にチューブ使うときは多めに入れるかな🙄

  
• ラムネ

  鯖の生姜焼きとても美味しく頂きました。!(^^)! だいたい20分くらいで作れました*°♡ リピしようと思います。 家族や友人にも喜んで食べてくれました。(^-^) 家にお野菜がないので今回は魚のみですが お写真upしときます。

  

レビュー

• きゅん❤️

  刻み海苔を仕上げにかけました。 家族に好評でした。 一晩おいてしまうと、納豆の豆の食感が悪くなってしまうので食べきった方がいいです。 二回目は、オクラをプラスしてネバネバ感を増しました。 三回目はオカカをプラスしました。

  
• ゆさこ

  簡単に作れました。 ヘルシーなのがいいですね！
• こずりんぱ☆

  簡単でおいしい！ 栄養価も良さそう(*´ω｀*)
• あんず

  豆苗は先にレンジでチン。 2倍で作った。 黒めんつゆ 大さじ2 白めんつゆ 大さじ1

レビュー

• みこ

  簡単で良い。フライパン使わない。 タレが最高。 でもかなり、レンジでくたっとなる。
• 🐶

  過熱前、具材がお皿からはみ出そうで、不安でしたが無理やり盛り付けてチン！仕上がりは写真の通り。なので心配せずに無理やりレンジに押し込んでも大丈夫そうです。 タレも簡単なのにちゃんと味わいがあって良かったです。

  
• はる

  めちゃめちゃ簡単で美味しい。しゃぶしゃぶ用のお肉を使ったら張り付いてしまったので反省。
• パプリカ

  豚バラにごま油はこってりしすぎ。 胸焼けして食べ切れませんでした。 タレをポン酢だけにするか、豚肉の種類を変えれば、なんとかなりそう…。 食べ盛りのお子さんがたくさんの白米と一緒に食べるようなレシピですね。

レビュー

• パン好き

  ホントに簡単に出来ちゃいます❗
• M

  余っていたしめじも入れて作りました。 簡単で味付けも丁度よく、さっぱりとして美味しかったです。
• おま

  余ったきのこを入れて作りました 簡単だけど美味しいです！
• Yummy Cooking

  大根とにしんじんを足しました（先に入れて火を通しておく） 大根が味が染みて特に良かったです とても簡単でおいしくつくれました

  

レビュー

• ともちゃん

  味もしっかりついてて美味しいかったです。ニンニク好きなので少しニンニクが足りなかったので おろしニンニクを追加しました
• ふくちゃん

  レシピを参考にしたのはスープと豚肉を炒めるとこでした💦 具材は参考にしたものもあれば、家族が好きな物もありました✨ 普段は『市販の塩味』を使いますが、家にある調味料でスープが作れたので、節約になったかな(笑)❔

  
• ちわこ

  パターン化してしまう鍋でしたが、具材の種類が少なくても美味しく見栄えの良い鍋になりました。簡単で楽で美味しい！働いてる方にオススメです！
• けの

  スープは、チューブの大蒜を３cmほど追加したら夫が大喜びの味に！ 豚バラで作ると油が出るしお肉は柔らかいしで美味しいです。 次回は中華麺〆で食べたいです♡

レビュー

• ちょこりんこ1号

  作り方簡単だし、ご飯が進みます！
• パフ

  豆苗、もやしを使いたかったので、ちょうど良かったです。簡単で美味しかったです。
• マリ

  味がとてもいいです🤗
• Kei

  簡単！美味しい！安い！ これはリピート確定のレシピです！ 個人的には塩コショウはしっかり効かせた方が好きです^ ^

レビュー

• パピコ

  ごま油がきいてておいしかったです。
• かなお

  簡単でした🎵 うちではにんにくチューブを少し入れました❗おいしいです🎵
• みー

  砂糖は我が家量ですが、 知ってると助かる！
• 料理初心者

  冷蔵庫で冷やすと味が落ち着いて美味しい！

レビュー

• メモ

  ・簡単 ・好評 ・クッキングシートがなく、ラップで代用 ・コンソメ追加 ・しめじでも◯
• ごまちゃん

  簡単にできて、予想以上の美味しさです。 ベーコンを薄切りの豚肉にしても美味しくいただけそうです。
• まさ

  簡単にできました。 クッキングシートなくて、個別に入れてラップで代用 バターなしでもおいしかったです。
• マナ

  めちゃくちゃ簡単でした！ 2歳の息子にあげてみたら、気に入ったらしくモリモリ食べてました✨ やっぱりというか豆苗とえのきだけ残ってしまったので、次の日はそのまま味噌汁に入れました。 バターが入ってる分コクが出て美味しかったです🤤

レビュー

• ハッピークミコ

  豆苗は、少し湯通ししたほうが、青臭さが無くなってよいと思いました。
• くろちゃん

  むね肉がパサつかなくて、ジューシーに仕上がります！ レビューにある通り、豆苗があることで、パリパリ食感も加わり、味も濃すぎず、ボリュームが出ました。満足感があるので、がっつり食べたい時にお勧めです。

  
• レイン

  ピリ辛で美味しいです。リピ確定です。

  
• はる

  ネギの代わりにキャベツで代用してます＾＾ すっごくおいしいです！

レビュー

• ちょこりんこ1号

  作り方が簡単なので手軽に挑戦できました。家族も美味しい！と褒めてくれました。

  
• みるこ

  胸肉が柔らかく、みぞれもおいしくてまたつくろうと思いました❗
• eiei

  大根おろしが大変だったけど、作った甲斐が有った！ 家族に大好評！！たっぷりあった大根おろしのタレも綺麗に残さず食べてくれました。豆苗がちょっと苦手だったら、刻んだ小ネギでも美味しそう。
• とも

  醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 砂糖：小さじ1

  

レビュー

• KIII

  簡単激うまです🥺

  
• ランラン

  簡単でおつまみにピッタリでした！

  
• プリン

  調味料全体的に少し少なめにしてみました。ちょうどよく美味しかったです！

  
• 流れ星

  経済的で簡単なレシピ！食の細い息子が何度もリクエストします。ほぼ毎日作っても飽きない。ありがとう！

レビュー

• とんとん

  こんぶ茶が無くて塩昆布を代用しました。ツナと胡麻の旨味もあって美味しく頂けました。次回は他の調味料でアレンジしてみたいと思います。
• yukimuke

  青臭くて貧しい‼️家族皆残しちゃいました💦
• まいまい

  豆苗をさっと茹でて豆苗を倍量でいつも作ってます。これなら夫も豆苗をよく食べます。
• きみちゃん

  昆布茶ではなく塩昆布を使いました。 凄く美味しかったです。お酒のおつまみになりました。子供達も予想に反してー美味しいーと言って食べてました。

レビュー

• 2女1男ママさん

  すぐに出来ます！ 豆苗もお味噌汁にもよくあいます。
• かなお

  豆苗は少し香ばしくサラダや和え物だと硬いと言われることもあるので今回作ってみました‼ 味噌汁もなかなかいけます‼️食べやすくてお年寄りでもパクパクいけるかと‼️
• CoCo

  簡単に出来ました。みそはいつもは適当でしたが、今回はきちんとはかって入れました。

  
• 青さん

  卵はふんわり、豆苗はシャキシャキが残ってて美味しいお味噌汁でした。

  

レビュー

• haco

  主人が作ってくれました！ 作ってる途中からいい匂い〜 食欲そそられました〜♬ 餃子の皮を買い忘れたのですが、なくても美味しくいただきました。 次回はプラス餃子の皮で食べたいです！

  
• しばりん

  我が家の定番になりました！二人でこの量をたいらげてしまいます😅大根は軽く下茹でしてから作りました。そのほうが、大根の硬い部分がなくなり、トロトロでいただけます。餃子の皮は、もち粉入りの水餃子用にしたら、皮が溶けて破れる事なくいただけました！

  
• 久美子

  簡単で美味しかったです。 見た目も楽しめました 豆苗を初めて使いました

  
• まりす

  美味しかったです。出汁がいい感じでした。醤油とたまご、ご飯を入れてしめのおじやを作りましたがこちらも美味でした。 2回目は餃子の皮の代わりにお正月のあまりのお餅を薄く切って入れてみました。お餅もなかなかよかったです。

レビュー

• なつ

  電子レンジだけで作れるのでとっても簡単に作れました(◍•ᴗ•◍)
• のんこ

  電子レンジで簡単に作れるので何度も作っています！ 子供も大人も大好きでよく食べます。
• なり

  簡単、時短なのに 凝った料理に見える◎
• n

  簡単！美味しい！最高！(*´∀｀)ﾉ

レビュー

• しらす

  美味しくていくらでも食べられちゃいます！

  
• Jニコル

  サラダチキンを使って、手抜きで作りました。 材料をあえるだけ。 簡単で良いです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• odayou

  レンジで調理して和えるだけの手間要らずですが、ボリュームと食感のバランスも良く美味しく頂きました。 サラダとしてだけではなく、あと一品のサイドのおかずとしても十分役立つと思いました。

  

レビュー

• 冬

  大好物です。マヨネーズをたくさん入れるのに抵抗があるため、ネットで調べた自家製マヨネーズレシピで半量代用しています。 鶏胸肉でも！豆苗はレンチンがオススメ
• めぐたん

  豆苗、生で食べるのが初めてだったのですが、梅使うので食べれるかなと思ったら生はやはり厳しかったです。(*_*) 調理後、豆苗だけ分けて再度お湯で40秒ほど茹で直したらかなり食べやすくなりました。 生が苦手な方は軽く茹でるとかなり違ってくると思います。 味は分量通り調味料先に入れたら、豆苗が調味料でとても塩っぱくなってしまったので、後から少しずつ足して様子見るのをおすすめします。

  
• 李李

  調味料など目分量で作りました。 次の日のお弁当にも入れたかったので、豆苗は1分ほど湯がきました。 梅ははちみつ梅を使いあっさり。 濃いめのメインなどの時のサラダに。 また作ります(〃▽〃)

  
• ゆっこ

  毎回ささみのサラダはマンネリしていてこれを見つけ早速作りました❗️豆苗の代わりにかいわれで作って見ました。梅干しがいいアクセントになりお酒のつまみにバッチリでした。

レビュー

• ルナ姫

  シンプルでとっても美味しかった♥️最後にラー油を垂らしてたべましたが美味しかったです。
• るはとも

  カニカマの出汁が出ているのでしょうか？予想より深い味で、とっても美味しいです！
• sotamama

  しょうががいいですね！カニカマの味がスープに染みててとても美味しいです♡
• ありこ

  簡単で美味しかったのでまた作って欲しいと言われました。 豆苗はまた育てて２回目も料理出来るし、お買い得になってから購入。 家計にも優しい材料で助かります。

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• パンペロ

  美味しく作りました。
• ニャンコ先生

  ニンニクが香ばしくて、ビールのおつまみになりました。

  
• そらまめ

  3人分に変更して作りました。 辛いのが好きなので唐辛子を多めに入れました。 ごはんがすすむ美味しい味でした^^

  

レビュー

• ななな

  簡単にできました！ 彩りににんじんの細切りを入れました。
• あゆ

  簡単においしくできました！ また作ってみようと思います！
• あゅな

  簡単＼(^o^)／ 砂糖は無しでもよかったなーって感じです！
• しぐれ

  簡単ですぐにできました(*^^*)

レビュー

• お湯

  とても美味しかったです！豆苗を小松菜で代用しましたが◎でした！
• まいたけ

  テレワークのお昼ご飯に作ってみました。簡単にできてとても美味しいのでよかったです。 豆苗はひとパックだと多い気がしたので半分にしました。
• サンダル

  簡単で美味しい！ まいたけとしめじで作ってみました。 豆苗を少なめにしたからか、少ししょっぱかったです(ToT)
• ビビ子

  お手軽な材料で、とても美味しく出来ました。舞茸が無かったのでしめじにしました。月イチくらいの割合で、日曜日のお昼はこれと決めてます！

レビュー

• 向日葵７

  もっとにんじん多めでも良かったかも知れません。 手早く出来て、とても美味しく出来ました。 お砂糖をもう少し控えめでも良いかなと感じました。

  
• しほ

  私はここに更にもやしを入れてます！ とても美味しく彼氏にも好評です！
• Mei Mei-san

  彩りがよく、簡単でおいしかったです。
• れお

  もう一品欲しかったので作りました。 簡単で彩りよく美味しかったです！

レビュー

• クロネコ

  豆苗が使い終わってしまったので代わりにモヤシやワカメなどを入れてみました。 中華スープは何を入れてもいいのでわ？ とにかく野菜や海藻類入れてもとても美味しかったです！！
• にか

  3人分を作りました。 水餃子-12個 水-800 調味料-全て２倍 白菜・しめじ・にんじん・きくらげ等も投入。 スープ兼おかず、として優秀でした。
• 納豆島

  豆苗の代わりにかいわれを入れました。彩りも良く冷凍の餃子で作れる点も◎ とても美味しくいただきました。

  
• りったん

  冷凍餃子と春雨と長ねぎで作りました。 薄味だったので鶏ガラと醤油を足してみました。 簡単で美味しかったです！

レビュー

• らく

  豆苗の代わりにレタスを使いました。

  
• かなお

  おいしくできました‼️ 豆苗はかたいのでレンジで40秒程チンしてから合えました🎵その方が子供やご老人も食べやすいようです🎵
• ゆめこ

  簡単に美味しくできました^ ^ 旦那さんも喜んで食べてくれました！
• まりん

  とても簡単でおいしかったです、豆苗はレンジでチンした方がいいかもしれないです。少しモソモソします。

  

レビュー

• emu

  胸肉苦手なのですが、これはレモンの風味で美味しかったです！
• ホーホー

  シンプルな味付けなのに、とても美味しいです！

  
• ゆめか

  おいしかったです
• ののさま

  レモンの酸っぱさがたまらん