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旨味がやみつき♪

無限えのきの納豆和え

流行の無限シリーズのえのきバージョンです。えのきの歯ごたえと豆苗のしゃきしゃき感、納豆の粘り気がやみつきになる食感のひと品です。すぐにできる時短レシピですので、おつまみとしても何かもう1品欲しいときにも便利です。

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  • 調理時間 約10分

  • カロリー

    144kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし3等分に切る。豆苗は根元を切り落とし、4等分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に1を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに納豆、付属のたれ、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜ、2を加えてあえる。

    TIPS

    お好みで付属のからしを加えてもおいしくいただけます。

このレシピの作成者

濱田有

気持ちに寄り添った楽ごはん

管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学 管理栄養士専攻を卒業後、管理栄養士として就職。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。 DELISH KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

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