片栗粉でお肉柔らか！
鶏むね肉とねぎのピリ辛ゴマだれ和え
調理時間
約15分
カロリー
308kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
7.1g
脂質
16g
たんぱく質
31.2g
糖質
6.2g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
片栗粉をまぶして加熱することで鶏肉の旨みを閉じ込め、柔らかく仕上がります！手作りのゴマだれがよく絡み、ごはんが進む味わいです！
材料 【2人分】
手順
1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2
鶏肉は厚みがある部分をそぐようにして開き、一口大に切る。
3
耐熱容器に鶏肉を入れて塩こしょう、酒をふって揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま3分おく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛ゴマだれ)。
5
3にピリ辛ゴマだれを加えて混ぜる。
6
器に盛り、細ねぎをのせる。
レビュー
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- とても美味しくできました(*´︶`*)❤︎ 私は鶏もも肉を使って作りました！ 本来はレンチンのみみたいですが、 火が通るか不安だったので、フライパンで 鶏肉を炒めてから作ったタレを絡めました♪ タレが足りない時はごまドレッシングを 追加して混ぜても良かったです♪ 野菜を添えて美味しく頂きました\( ˆoˆ )/♡
K
簡単なのに超美味しかったです。胸肉なのに全然パサつかないです(^^)
KIII