お肉柔らか♪
鶏むね肉とキャベツのトマト煮
しっかり味がしみたトマト煮はいかがでしょうか？片栗粉をまぶすと、ぷりっと食感がやみつきになります。
- 調理時間 約20分
カロリー
253kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
- キャベツ 1/6個(200g)
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 水100cc
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
- コンソメ小さじ1/3
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- 鶏肉の下味
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
作り方
1.
鶏むね肉は一口大に切る。塩こしょう、片栗粉をまぶす。
2.
キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは切り口を下にして6等分に切る(くし型切り)。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。玉ねぎを加えてさっと混ぜる。
4.
☆を加えて混ぜて煮立ったらふたをし、弱火で5分程煮る。キャベツを加えてさっと混ぜ、ふたをしてキャベツがしんなりするまで4〜5分程煮る。
レビュー
(6件)
3.0
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- 夏にぴったり、美味しかったです！トマトがヘルシーにキャベツととりむねを味付けしたくれてます。食欲がない進む美味しさです。