家飲みの決定版♪肉のおつまみレシピ30選

作成日: 2023/08/19

更新日: 2023/09/19

豚肉、鶏肉、牛肉を使ったおつまみにおすすめのレシピを簡単動画でご紹介。つくねや肉巻き、牛ごぼうやサラダなど30本のレシピを紹介していますので、日々の家飲みのお供にぜひお役立てください。

甘辛だれにやみつき！
たっぷり大葉の照り焼きつくね
4.5
(
715件
)
大葉を肉だねと表面のダブル使いで風味良く仕上げたつくねの人気レシピをご紹介します♪お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりのこってりとした味付けです！卵黄をとろっとからめてお召し上がりください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  283kcal
- 費用目安
  500円前後
鶏ひき肉[もも] 大葉長ねぎサラダ油酒片栗粉おろししょうが卵白酒みりん砂糖しょうゆ卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯が進む！！
ピーマン肉味噌
4.5
(
727件
)
甘辛な味でやみつきになる、ピーマン肉味噌をご紹介です。しっかりとした味付けの肉味噌と合わせることでピーマンがたっぷり食べられる！さっと炒めて簡単にできるので忙しい時にもおすすめです。ごはんにのせて丼にしたり、おつまみにいかがでしょうか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  347kcal
- 費用目安
  300円前後
合びき肉ピーマンおろししょうがサラダ油砂糖しょうゆみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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定番！沖縄料理♪
ゴーヤーチャンプルー
4.5
(
575件
)
苦いけれど深みのある味わいがやみつきに！ゴーヤー料理でも人気のレシピをご紹介♪シンプルな味付けで、かつお節を入れることで美味しさがアップします。香ばしい香りで豆腐、豚肉、卵がガッツリ食べられますよ。簡単に作れるので、夕飯やおつまみにいかがですか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  357kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐卵ゴーヤーサラダ油ごま油かつおぶし塩砂糖塩こしょう塩こしょうしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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トロッと美味しい！
肉巻き半熟卵
4.4
(
566件
)
「世界の村のどエライさん」(フジテレビ系全国ネット)で紹介されたレシピです。何かもう一品！という時に肉巻き半熟卵はいかがですか？中から卵がトロッと出てきてやみつきです！おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  482kcal
- 費用目安
  500円前後
卵(Mサイズ) 豚ロース薄切り肉片栗粉サラダ油酒酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり(2個の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やみつきおつまみ！
鶏むね肉のねぎ塩だれ
4.3
(
471件
)
さっぱりねぎだれがたまらない！鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。ビールとの相性も抜群！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  318kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏むね肉ねぎ酒塩こしょう片栗粉ごま油ごま油酢塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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たっぷりネギがシャキシャキ！
豚こまのネギ塩炒め
4.5
(
429件
)
ネギをたっぷり1本使ったネギ塩炒めをご紹介します！ごま油の香りとネギのシャキシャキがクセになります！パパッとできてオススメです♪ぜひお試し下さい！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  335kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉ねぎごま油塩こしょうこしょう塩ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパン1つで簡単！
とろとろ玉ねぎの鶏もも煮
4.4
(
410件
)
フライパン1つと2つの調味料でできる人気のおかずレシピをご紹介します。甘〜い玉ねぎと鶏肉でご飯が進むこと間違いなし♪パパッと簡単にできるのが嬉しいですね！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  369kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉　玉ねぎ塩こしょう酒醤油サラダ油細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しそ風味がおいしい！
ちくわのチーズ肉巻き
4.4
(
389件
)
食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します！チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  476kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉ちくわピザ用チーズ大葉片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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箸が止まらない！
手羽元と大根の照り煮
4.3
(
340件
)
ごはんがすすむ甘辛味の主菜です♪大根に手羽元のうまみが染み込んでじゅわっとおいしさが広がります！おつまみにもおすすめです。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  493kcal
- 費用目安
  400円前後
手羽元大根しょうが(薄切り) しょうゆサラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シャキシャキ食感♪
ささみときゅうりの塩昆布和え
4.4
(
297件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！味付けは塩昆布とごま油の2つだけ！簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  142kcal
- 費用目安
  300円前後
ささみ(筋なし) きゅうりもやし酒ごま油塩昆布白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり食べられる！
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ
4.6
(
304件
)
大葉が香るさっぱりだけどジューシーな唐揚げです！鶏むね肉と片栗粉を使うことで軽い仕上がりになり、大葉の風味ともよく合います。シンプルな一品ですがごはんにもお酒にもピッタリです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  363kcal
- 費用目安
  200円前後
鶏むね肉大葉片栗粉サラダ油酒おろしにんにく塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しみしみ豆腐でご飯が進む！
豚バラ肉豆腐
4.4
(
300件
)
つゆがしっかり染み込んだ絶品料理！お肉の旨味も合わさってご飯が進む！豚バラ肉豆腐はいかかですか？おかずやおつまみにも、丼にしても美味しいレシピです♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  579kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐ねぎ細ねぎ(刻み) 水しょうゆ酒みりん砂糖おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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切って炒めるだけ！
鶏もも肉のねぎ塩炒め
4.5
(
303件
)
にんにくと塩を効かせた食欲UPレシピ！切って炒めるだけだから、旦那さんの急な帰宅やお酒のあてにもおすすめです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  365kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉　ねぎにんにくごま油酒塩こしょうおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにも♪
豚バラ肉のとん平焼き
4.5
(
288件
)
お好み焼き屋さんの名脇役とんぺい焼き！キャベツが入ってボリューム満点！ソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  490kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉キャベツ卵サラダ油塩こしょうお好み焼きソースマヨネーズ青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シンプルに♪
鶏むね肉のつくね照り焼き
4.5
(
276件
)
鶏むね肉で作るので、さっぱりと仕上がります♪玉ねぎのシャキシャキがアクセントに！甘辛いタレに絡めて召し上がれ♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  280kcal
- 費用目安
  200円前後
鶏むね肉玉ねぎサラダ油酒しょうゆおろししょうが片栗粉酒みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味わいしみる♪
牛ごぼうのしぐれ煮
4.4
(
277件
)
牛肉のうまみがごぼうに染みた、人気のしぐれ煮レシピをご紹介♪濃いめに甘辛く味付けした牛肉は熱々のごはんがすすみます。ごぼうのシャキシャキとした食感もたまりません！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  314kcal
- 費用目安
  600円前後
牛肉ごぼうサラダ油生姜水酒しょうゆ和風顆粒だしみりん砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シャキシャキの甘辛肉巻き♪
豚バラえのき巻き
4.3
(
254件
)
NHK「ニュースシブ5時」で紹介されました！食卓のおかずにも、お弁当にもぴったりなレシピ！コリコリ歯ごたえのあるえのきとジューシーな豚バラの相性抜群♪巻いて焼くだけで簡単にできます！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  687kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉えのき塩こしょう片栗粉サラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりんしょうゆ砂糖おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こってり味♪
鶏もも肉のレンジチャーシュー
4.4
(
229件
)
火を使わずレンジだけで仕上げます♪ご家庭にある手軽な調味料で味付けも簡単！ジューシーなお肉に濃厚なたれがしっかりとからんで食欲そそる味に♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  334kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉塩こしょうおろしにんにく酒みりん砂糖しょうゆ水片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘辛味噌でやみつき！
肉味噌キャベツ
4.4
(
231件
)
とろ～り肉味噌がキャベツにからむ！野菜もお肉もバランス良く食べられる1品です。唐辛子を加えてピリ辛味にしても美味しい♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  304kcal
- 費用目安
  200円前後
豚ひき肉キャベツごま油酒砂糖しょうゆみそ片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにぴったり♪
のりたま餃子
4.3
(
213件
)
餃子の具を焼きのりに挟んで卵黄につけていただきます♪ニラの風味に濃厚な卵がしっかりとからんでおつまみにぴったりの一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  395kcal
- 費用目安
  400円前後
焼きのり卵黄ごま油豚ひき肉ニラ卵白塩オイスターソースおろししょうがおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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マヨネーズで下味♪
鶏肉のジューシー唐揚げ
4.7
(
223件
)
下味にマヨネーズを入れることで、よりやわらかくてジューシーな唐揚げに仕上がります！ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  407kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉片栗粉サラダ油酒塩こしょうしょうゆマヨネーズおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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辛味がきいて食欲そそる！
トマトたっぷり豚キムチ
4.5
(
197件
)
トマトを主役にした、おつまみにもぴったりな豚キムチをご紹介！甘酸っぱくてジューシーな新食感の豚キムチです♪難しい工程もないので、料理初心者の方にもオススメ！今晩のおかずにいかがですか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  333kcal
- 費用目安
  400円前後
豚こま切れ肉トマトキムチ塩こしょうごま油酒砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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揚げ焼きで作る！
ささみのフライドチキン
4.4
(
217件
)
揚げ焼きなので、揚げ物初心者の方でも簡単に作れます♪スティック状なので食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめです！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  228kcal
- 費用目安
  600円前後
ささみ[筋なし] 薄力粉片栗粉サラダ油溶き卵酒マヨネーズおろしにんにく塩こしょう
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単おかず！
サラダチキンでよだれ鶏
4.5
(
185件
)
コンビニに売ってる具材でよだれ鶏を作ります。たれを作ってかけるだけなので簡単です♪ピリ辛だれが食欲をそそります！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  128kcal
- 費用目安
  200円前後
サラダチキンきゅうりおろししょうが砂糖酢しょうゆごま油白いりごまラー油水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで簡単本格的♪
にんにくしょうゆチャーシュー風
4.3
(
201件
)
レンジで作ったとは思えない本格味！ 7分加熱するだけで味がしっかり染み込む♪ 急な来客や、おつまみにも！
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  432kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラブロック肉酒みりん砂糖しょうゆおろしにんにく片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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手がとまらない！
塩焼き手羽先
4.6
(
194件
)
しっかり塩味にレモンがほんのり香る、さっぱりとした塩焼き手羽先をご紹介！少ない調味料で簡単においしく作れます♪フライパン1つで外はパリパリ、中はジューシーな手羽先が作れます。おつまみにおすすめです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  396kcal
- 費用目安
  500円前後
手羽先サラダ油黒こしょうおろしにんにく塩酒レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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韓国風♪旨辛レシピ！
ささみのピリ辛照り焼き
4.5
(
189件
)
韓国風のピリッとした辛さがたまらない照り焼きレシピ♪淡白な鶏のささみが食べ応え満点のおかずに変身します。片栗粉をまぶして焼くことでふっくら柔らか食感に！鶏胸肉でもつくることができます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  257kcal
- 費用目安
  300円前後
ささみ塩酒片栗粉ごま油ごま酒みりんしょうゆ砂糖コチュジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯がすすむ♪
鶏肉としいたけのオイスター炒め
4.5
(
203件
)
しいたけは大きめに切って食べ応えアップ♪オイスターソースが具材に絡んでご飯のお供にぴったりの一品です！今晩のおかずにいかがですか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  293kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉しいたけ長ねぎ[白い部分] サラダ油塩こしょう片栗粉酒砂糖しょうゆオイスターソースおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパンで簡単！
串なし焼き鳥
4.5
(
192件
)
串に刺して焼く焼き鳥を串なしでフライパンで炒めて作ります！甘辛のソースが絡んでおいしい♪ごはんにのせるのもおすすめです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  375kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉長ねぎ片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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魅惑のこってり味！
しいたけのチーズ肉詰め
4.5
(
161件
)
ジューシーで厚みのあるしいたけのチーズ肉詰めのご紹介です♪チーズ照り焼き風味のしいたけの肉詰めの中にたっぷりとろけるチーズをつめました！熱々のうちに食べるのはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  308kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉しいたけとろけるスライスチーズ片栗粉酒塩こしょうサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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家飲みの決定版♪肉のおつまみレシピ30選

甘辛だれにやみつき！たっぷり大葉の照り焼きつくね

ご飯が進む！！ピーマン肉味噌

定番！沖縄料理♪ゴーヤーチャンプルー

トロッと美味しい！肉巻き半熟卵

やみつきおつまみ！鶏むね肉のねぎ塩だれ

たっぷりネギがシャキシャキ！豚こまのネギ塩炒め

フライパン1つで簡単！とろとろ玉ねぎの鶏もも煮

しそ風味がおいしい！ちくわのチーズ肉巻き

箸が止まらない！手羽元と大根の照り煮

シャキシャキ食感♪ささみときゅうりの塩昆布和え

さっぱり食べられる！鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ

しみしみ豆腐でご飯が進む！豚バラ肉豆腐

切って炒めるだけ！鶏もも肉のねぎ塩炒め

おつまみにも♪豚バラ肉のとん平焼き

シンプルに♪鶏むね肉のつくね照り焼き

味わいしみる♪牛ごぼうのしぐれ煮

シャキシャキの甘辛肉巻き♪豚バラえのき巻き

こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー

甘辛味噌でやみつき！肉味噌キャベツ

おつまみにぴったり♪のりたま餃子

マヨネーズで下味♪鶏肉のジューシー唐揚げ

辛味がきいて食欲そそる！トマトたっぷり豚キムチ

揚げ焼きで作る！ささみのフライドチキン

簡単おかず！サラダチキンでよだれ鶏

レンジで簡単本格的♪にんにくしょうゆチャーシュー風

手がとまらない！塩焼き手羽先

韓国風♪旨辛レシピ！ささみのピリ辛照り焼き

ご飯がすすむ♪鶏肉としいたけのオイスター炒め

フライパンで簡単！串なし焼き鳥

魅惑のこってり味！しいたけのチーズ肉詰め

甘辛だれにやみつき！
たっぷり大葉の照り焼きつくね

ご飯が進む！！
ピーマン肉味噌

定番！沖縄料理♪
ゴーヤーチャンプルー

トロッと美味しい！
肉巻き半熟卵

やみつきおつまみ！
鶏むね肉のねぎ塩だれ

たっぷりネギがシャキシャキ！
豚こまのネギ塩炒め

フライパン1つで簡単！
とろとろ玉ねぎの鶏もも煮

しそ風味がおいしい！
ちくわのチーズ肉巻き

箸が止まらない！
手羽元と大根の照り煮

シャキシャキ食感♪
ささみときゅうりの塩昆布和え

さっぱり食べられる！
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ

しみしみ豆腐でご飯が進む！
豚バラ肉豆腐

切って炒めるだけ！
鶏もも肉のねぎ塩炒め

おつまみにも♪
豚バラ肉のとん平焼き

シンプルに♪
鶏むね肉のつくね照り焼き

味わいしみる♪
牛ごぼうのしぐれ煮

シャキシャキの甘辛肉巻き♪
豚バラえのき巻き

こってり味♪
鶏もも肉のレンジチャーシュー

甘辛味噌でやみつき！
肉味噌キャベツ

おつまみにぴったり♪
のりたま餃子

マヨネーズで下味♪
鶏肉のジューシー唐揚げ

辛味がきいて食欲そそる！
トマトたっぷり豚キムチ

揚げ焼きで作る！
ささみのフライドチキン

簡単おかず！
サラダチキンでよだれ鶏

レンジで簡単本格的♪
にんにくしょうゆチャーシュー風

手がとまらない！
塩焼き手羽先

韓国風♪旨辛レシピ！
ささみのピリ辛照り焼き

ご飯がすすむ♪
鶏肉としいたけのオイスター炒め

フライパンで簡単！
串なし焼き鳥

魅惑のこってり味！
しいたけのチーズ肉詰め