DELISH KITCHEN
少量でも使いやすい!とりささみのお弁当レシピ30選

少量でも使いやすい!とりささみのお弁当レシピ30選

作成日: 2023/08/19

更新日: 2023/09/19

少量でも使いやすいとりささみを使ったお弁当におすすめのレシピを簡単動画でご紹介。主菜、副菜、主食など30本のレシピを紹介していますので、日々のお弁当の献立にぜひお役立てください。

・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

目次

    1. ごはんに合う!焼鳥風ささみ焼き
    2. 子供が大好き!ささみとコーンの揚げ焼き
    3. 揚げ焼きで簡単♪ささみの磯辺あげ弁当
    4. お箸が進む!ささみと小松菜の中華あえ
    5. 甘辛味でご飯にぴったり!ささみのカリカリ炒め
    6. おつまみにもオススメ♪ささみの梅しそチーズフライ
    7. ご飯に合うこってり味!ささみのごま照り焼き
    8. ご飯にもおつまみにも◎ささみの唐揚げ
    9. しっとりジューシー!ささみの梅はさみ焼き
    10. マヨでふっくら♪鶏ささみのマヨつくね
    11. 食べ応えバッチリ!カリカリポテトのささみソテー
    12. おつまみにもおすすめ♪ささみののり塩パン粉焼き
    13. トースターにお任せ!揚げないささみのチーズカツ
    14. 香ばしさがやみつき!ささみの焼き鳥風
    15. 冷めてもおいしい♪ささみの磯辺揚げ
    16. たれがよく絡む♪ささみとれんこんの甘酢炒め
    17. お弁当にも♪ささみのつくね
    18. ご飯にぴったり!ささみの甘辛しょうが焼き
    19. 程よい塩気がたまらない!ささみ明太チーズ春巻き
    20. 揚げずにジューシー!トースターでささみカツ丼弁当
    21. 簡単に作れる副菜!蒸しささみといんげんの胡麻和え
    22. お弁当にもおすすめ!ささみの大葉チーズフライ
    23. お財布にも優しい♪ささみのしぐれ煮
    24. レンジで作る♪ささみの梅しそつくね
    25. 冷めてもしっとりやわらか♪ささみのカレーチーズピカタ
    26. 冷めてもおいしい!ほぐしささみの梅しそおにぎり
    27. しっとり仕上げ♪ささみのヨーグルトみそ焼き
    28. 袋を振って簡単調理♪スパイシーささみフライ
    29. トースターで簡単!ささみのわさびマヨ焼き
    30. パクパク止まらない!ポッピングチキン

  • 「焼鳥風ささみ焼き」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    焼鳥風ささみ焼き

    4.2

    (
    14件
    )

    ささみなのにしっとりとした食感に感動!10分もかからないのでいそがしい毎日でも作れます!しっかりとした味付けでお弁当にぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ[筋なし] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみとコーンの揚げ焼き」のレシピ動画

    子供が大好き!
    ささみとコーンの揚げ焼き

    4.3

    (
    11件
    )

    火の通りが早いささみを使って忙しい朝でも時短できます♪ 肉に味をしっかり付けてタレも必要ないのでお弁当の 液漏れも心配ありません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ コーン(冷凍) サラダ油 酒 塩 こしょう 薄力粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの磯辺あげ弁当」のレシピ動画

    揚げ焼きで簡単♪
    ささみの磯辺あげ弁当

    4.5

    (
    20件
    )

    ささみにカリカリの磯辺風味の衣をつけて揚げ焼き!食べ応えのある衣の中にしっとりとしたささみを閉じ込めました。付け合わせはレンチンでお手軽♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 焼きのり マヨネーズ しょうゆ 片栗粉 サラダ油 かぼちゃ(種とわた無し・一口大) みりん めんつゆ[3倍濃縮] 水 ちくわ 長ねぎ 梅干し かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと小松菜の中華あえ」のレシピ動画

    お箸が進む!
    ささみと小松菜の中華あえ

    4.5

    (
    4件
    )

    ごま油が香り、一口食べたら止まらないおいしさ♪しっかりとした味付けでお弁当にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 小松菜 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのカリカリ炒め」のレシピ動画

    甘辛味でご飯にぴったり!
    ささみのカリカリ炒め

    4.4

    (
    411件
    )

    白すりごまで風味もアップ!揚げ焼きにすることで、衣がサクッと食感!しっかりした味付けでお弁当にもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ(筋なし) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白すりごま 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの梅しそチーズフライ」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ♪
    ささみの梅しそチーズフライ

    4.6

    (
    130件
    )

    さっぱりとした梅しそとチーズのコクがたまらない絶品おかず!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ 大葉 梅干し ピザ用チーズ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 レモン パセリ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのごま照り焼き」のレシピ動画

    ご飯に合うこってり味!
    ささみのごま照り焼き

    4.4

    (
    404件
    )

    淡白なささみがごはんのおかずにぴったりの一品に大変身♪ささみは下味をつけておくことでパサつきをおさえて、しっとりとした仕上がりになります。火が通りやすいので、忙しい時にも作りやすいのが嬉しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ サラダ油 塩 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの唐揚げ」のレシピ動画

    ご飯にもおつまみにも◎
    ささみの唐揚げ

    4.6

    (
    156件
    )

    スティック状にして食べやすいささみの唐揚げです。 ご飯のおともにも、おつまみとしてもぴったりです♪ ささみにすぐ火が通るので作るのも簡単です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの梅はさみ焼き」のレシピ動画

    しっとりジューシー!
    ささみの梅はさみ焼き

    4.5

    (
    147件
    )

    ささみに大葉と練り梅をはさんでこんがり焼き上げた一品!お好みでチーズをはさんでもおいしいです。お弁当のおかずにもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 大葉 練り梅 塩こしょう 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ささみのマヨつくね」のレシピ動画

    マヨでふっくら♪
    鶏ささみのマヨつくね

    4.0

    (
    91件
    )

    ささみを叩いて作るので、とってもシンプルです。マヨを入れてしっとり効果♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが マヨネーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリポテトのささみソテー」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ!
    カリカリポテトのささみソテー

    4.4

    (
    92件
    )

    お手頃食材のささみを使ったしっかりおかずをご紹介♪千切りにしたじゃがいもをささみの上にのせ、カリッと焼きました!じゃがいもと合わせた粉チーズの風味が香ばしい一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] じゃがいも サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ 粉チーズ 片栗粉 塩こしょう ケチャップ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみののり塩パン粉焼き」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    ささみののり塩パン粉焼き

    4.4

    (
    76件
    )

    パン粉のサクサク食感と青のりの風味がたまらない♪ささみはそぎ切りにすれば火が通りやすく加熱時間も短くなるのでぱさつきにくくなります!お弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 酒 パン粉 青のり サラダ油 塩 マヨネーズ 薄力粉 ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げないささみのチーズカツ」のレシピ動画

    トースターにお任せ!
    揚げないささみのチーズカツ

    4.6

    (
    77件
    )

    油で揚げなくてもこんがりサクっと仕上がります♪チーズがとろけて絶品!お弁当のおかずにもおすすめです! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ(筋なし) 塩こしょう マヨネーズ ピザ用チーズ パン粉 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの焼き鳥風」のレシピ動画

    香ばしさがやみつき!
    ささみの焼き鳥風

    4.4

    (
    66件
    )

    甘辛いたれでご飯が進みます!ご飯にのせてどんぶりにしたりお弁当のおかずにもぴったり!粉山椒をふってもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 長ねぎ[白い部分] 塩 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの磯辺揚げ」のレシピ動画

    冷めてもおいしい♪
    ささみの磯辺揚げ

    4.1

    (
    62件
    )

    磯の香りが食欲をそそるレシピをご紹介!定番ちくわの磯辺揚げをささみでアレンジ♪お弁当やおつまみにもおすすめです! ※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとれんこんの甘酢炒め」のレシピ動画

    たれがよく絡む♪
    ささみとれんこんの甘酢炒め

    4.4

    (
    52件
    )

    甘酸っぱいたれが白ごはんによく合います!れんこんの食感が良いアクセントに。お弁当おかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] れんこん にんじん 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのつくね」のレシピ動画

    お弁当にも♪
    ささみのつくね

    4.4

    (
    45件
    )

    さっぱりなのにジューシーなつくねに仕上げました♪甘辛く仕上げてささみでも立派なメインのおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ(筋なし) 長ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの甘辛しょうが焼き」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    ささみの甘辛しょうが焼き

    4.4

    (
    26件
    )

    ささみのふっくらとした食感と甘辛い生姜風味の味付けがやみつきになります。今晩の一品にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] しょうが 塩こしょう サラダ油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみ明太チーズ春巻き」のレシピ動画

    程よい塩気がたまらない!
    ささみ明太チーズ春巻き

    4.5

    (
    44件
    )

    塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き!パリパリの皮で食感も良し♪お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ 塩こしょう 酒 明太子(皮を除いておく) スライスチーズ 春巻きの皮 水溶き小麦粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トースターでささみカツ丼弁当」のレシピ動画

    揚げずにジューシー!
    トースターでささみカツ丼弁当

    4.2

    (
    25件
    )

    トースターを使うから揚げずに楽チン!ソースをたっぷりとつけたお手軽ソースカツ丼の出来上がりです。しっかり食べたいお昼にぜひどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      629kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ささみ[筋なし] 塩こしょう マヨネーズ パン粉 キャベツ とんかつソース ミニトマト ブロッコリー(ゆで)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸しささみといんげんの胡麻和え」のレシピ動画

    簡単に作れる副菜!
    蒸しささみといんげんの胡麻和え

    4.4

    (
    25件
    )

    ささみといんげんを一緒に加熱する事で、時短に仕上がります!箸休めにもおすすめな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] いんげん 酒 砂糖 しょうゆ 白すりごま ささみの蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの大葉チーズフライ」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    ささみの大葉チーズフライ

    4.5

    (
    24件
    )

    淡白なささみとコクのあるチーズは相性バッチリ♪大葉の香りが味のアクセントに!たたくことで、ぱさつきやすいささみもやわらかく仕上がります。チーズの塩気でおつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ スライスチーズ 大葉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのしぐれ煮」のレシピ動画

    お財布にも優しい♪
    ささみのしぐれ煮

    4.4

    (
    24件
    )

    すぐできる!簡単しぐれ煮♪ご飯の上に乗っけて食べたり、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) しょうが 酒 白いりごま みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの梅しそつくね」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    ささみの梅しそつくね

    3.7

    (
    13件
    )

    ささみを粗く刻んで食べ応えのあるつくねにします♪梅干しと大葉の間違いない組み合わせでさっぱりといただける一品です。レンジであっという間にできるので、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 大葉 梅干し マヨネーズ 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのカレーチーズピカタ」のレシピ動画

    冷めてもしっとりやわらか♪
    ささみのカレーチーズピカタ

    4.2

    (
    27件
    )

    ふわっとした食感のささみのピカタをご紹介です!カレー粉を加えることで、風味もアップ。ご飯がすすむ味つけです!鶏むね肉でも代用が出来ます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ケチャップ 卵 粉チーズ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほぐしささみの梅しそおにぎり」のレシピ動画

    冷めてもおいしい!
    ほぐしささみの梅しそおにぎり

    4.4

    (
    19件
    )

    相性バツグンのささみと梅しそをおにぎりに!さっぱりとしていながら、食べ応えもある一品です!お弁当にもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ささみ 梅干し 大葉 酒 塩(ささみの下味) 塩(ごはんの味付け) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのヨーグルトみそ焼き」のレシピ動画

    しっとり仕上げ♪
    ささみのヨーグルトみそ焼き

    4.3

    (
    12件
    )

    ヨーグルトとみそに漬け込んで焼くだけ♪そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングにもおすすめです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ サラダ油 みそ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スパイシーささみフライ」のレシピ動画

    袋を振って簡単調理♪
    スパイシーささみフライ

    4.6

    (
    22件
    )

    袋を使えば手を汚さず簡単に味が染み込むので便利! カレー風味で飽きずに食べれます! お弁当にぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ おろしにんにく マヨネーズ 塩こしょう カレー粉 粉チーズ パン粉 サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのわさびマヨ焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    ささみのわさびマヨ焼き

    4.2

    (
    42件
    )

    わさびマヨネーズがささみに絡んでおいしい一品です。味付けも簡単なので、忙しいときのもう1品におすすめ♪おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 塩こしょう 酒 刻みのり しょうゆ わさび マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポッピングチキン」のレシピ動画

    パクパク止まらない!
    ポッピングチキン

    3.8

    (
    10件
    )

    小さめの一口大に切ったささみにコーンフレークの衣をまとわせて、少ない油でカラッと揚げます♪サックサクの香ばしい衣とジューシーなささみは冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      625kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ コーンフレーク 薄力粉 サラダ油 クレイジーソルト マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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