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食べ応えバッチリ!

カリカリポテトのささみソテー

お手頃食材のささみを使ったしっかりおかずをご紹介♪千切りにしたじゃがいもをささみの上にのせ、カリッと焼きました!じゃがいもと合わせた粉チーズの風味が香ばしい一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    348kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは薄切りにし、切り口を下にして細めの千切りにする。ボウルにじゃがいも、☆を入れて混ぜる。

    ポイント

    じゃがいもは水にさらさずに使いましょう。

  2. 2.

    ささみはラップをかぶせ、手で叩いて薄くのばす。塩、こしょうを両面にふり、片面にマヨネーズをぬる。ささみ1本に対して1のじゃがいもを等分にのせ、手でおさえる。同様に計4個作る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のじゃがいもをのせた面を下にして並べ入れる。フライ返しで押さえつけ、ささみとじゃがいもをくっつける。焼き色がついたら裏に返し、肉に火が通るまで焼く。

  4. 4.

    器に盛り、ケチャップをかけてパセリをちらす。

レビュー

(42件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • LiLiy
    あっさりした鶏ささみが、ジャガイモでボリュームのある一品に。 カリカリのジャガイモが美味しく、薄く叩いたささみは早く火が通って、思いの外早く出来上がりました。 ただ大人数分を作るのは、一度に焼くのが大変かも。 2人分が作りやすかったです
  • 7070
    子供も旦那も大喜び!美味しい美味しいとたべてました。また作ります!
  • ゆう
    すごい簡単で食べごたえがあっていい感じ! また作りたいです。
  • poco
    じゃがいもを乗せた後、下にひっくり返すときに少し崩れてしまいました。 不器用なので、最初からフライパンにじゃがいもを敷いて、その上にささ身を乗せてから形を整えて焼いてもよいかも…と思いました。 一人2本で足りるかな?と思ったのですが、じゃがいもが結構大量で、ボリュームがありました。美味しかったです。