ご飯がすすむ！じゃがいもを使った人気おかずレシピ20選

レビュー

• うーたん　

  じゃがいもをレンチンしている間に他の作業が出来て、効率良く出来ました。味は塩コショウもあっさりして美味しいのですが、もうひと味欲しかったので、コンソメを足しました。とても美味しく出来ました！

  
• むらさき

  簡単そして美味しい。仕上げにコンソメかけるとさらに美味し！冷めても美味しいのでお弁当にもいけるかと。 タマネギはマストです。じゃがいもの味の薄さを味がしゅんだタマネギが補ってる。

  
• にんじんランド

  🌱めも 最後チーズをのせてトースターで焼きました

  
• my

  美味しかったです！ じゃがいもは少し小さめに切ってしまったので、電子レンジでの加熱は短めでも大丈夫でした（500w1〜2分刻みで何度か混ぜながら加熱）。 玉ねぎ・ソーセージはじっくり焦げ目がつくまで焼くと◎ 味付けは塩こしょうのみなので、材料を準備してしまえばあとは簡単でした。

  

レビュー

• 抹茶

  他の方のレビューを見て じゃがいも、にんじんは600Wレンジで6分。 調味料も分量より多めで煮込むと 味がしっかり染みて美味しかったです！

  
• ちゃぴ

  レビューを参考に 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ3 醤油 大さじ3 で作りました うっかり醤油も他の調味料と一緒に先に入れてしまいましたが、味が染みて甘めの味付けで美味しかったです。

  
• mugi

  私が大好きな甘めの味で家族にも大好評でした！！ 水の量や調味料は調節しながら整えました！醤油を他の調味料と一緒に入れてしまいましたが美味しく出来ました😋玉葱や長ねぎは溶けてしまうのでじゃが芋・人参がある程度火が通ってから入れた方が良かったと分かりました(^^;;

  
• のんこ

  醤油は大さじ3にしました(酒とみりんは気持ち程度多め)。好きな味でとても美味しくできました！(人参・じゃがいもは事前にレンチン(500wで2分)しました)

  

レビュー

• 織姫

  定番の味！ 少し薄かったので醤油と砂糖も足しました。 落ち着く美味しさですね！ また作ります。

  
• ちか

  いつもこのレシピで作ってます。 濃い目が好きなので、調味料は1.5倍量くらいで作ってます。 あとハチミツ入れると美味しいです🍯

  
• noriri

  濃いめの味にしたかったので、しょうゆを大3で。余っていた結びしらたきを追加。 美味しかったです！

  
• chaki_choki

  うちはインゲンが苦手な人がいるので無しで作りました！ 4人家族、食べ盛りもいて、明日以降のお昼にも残したいので全部10倍で！笑 圧力鍋で作ると、作る前は野菜が浸ってるかな？くらいでしたが、出来上がるとつゆだくになってました。 少し濃いしっかり醤油を感じる肉じゃががお好きな方におすすめです♪(*^^*)

  

レビュー

• きつね

  レビューを参考に、玉ねぎ1/2個とにんにくチューブ追加しました。 濃いめの味付けでご飯が進みました。すごく美味しかったです。

  
• NicoMao

  いただき物のジャガイモがたくさんあったので作ってみました。とても簡単！玉ねぎも1/4薄切りで加えて、他のレビューを参考にチューブニンニクも小さじ1足してみたら、暑いこれからの季節にもってこいの一品に仕上がりました！ 旦那さんも『これは美味い！』と褒めてもらえましたよ♪リピ決定です！

  
• むにぱ

  鶏胸肉に米粉を塗して作りました。 簡単でとっても美味しい！砂糖の代わりにみりんを使いましたが、優しい味付けでほっこりする味です。 これから何度も作るだろうリピートメニューになりそうです💐

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  

レビュー

• kayonce

  簡単で美味しかったです！ 他の方も仰っている通り、少し味が薄く、締まりもなかったので、私は塩を少し足し、胡椒を追加しました！

  
• チュリ

  豚肉代わりに鶏もも肉で作りました。美味しかったです😋

  
• ルナ

  下味をつけるとき黒胡椒も加えて、味付けは砂糖の代わりにみりんにしました。ご飯にぴったりで美味しかったです！

  
• ごとう

  うまかった

  

レビュー

• 千草

  2人分欲しかったので半分の量で作りました。 マスタードが効いてとても美味しかったです。 新じゃがを使ったおかげか、潰すのに全く苦労しませんでした。 また作りたいです。

  
• マーイ

  美味しい。ポテトサラダが手間に思った時に、作ったけど美味しすぎた‼️マスタードはなかったから、いれなかった。でも、黒胡椒で十分だと思った。おかずの レパートリー増えて良かった。リピしまくってます！

  
• まほろば円山

  じゃがいもとベーコンが丁度よく残っていたので、レシピを検索してベーコンポテトサラダを作りました！ 玉ねぎ🧅の食感も残りつつ味のアクセントになってる粒マスタードがじゃがいも🥔とベーコンによく混ざり合っていて美味しかったです\♡/" じゃがいもをマッシュするのに、レシピ通りのやり方だと熱くて皮が剥きにくかったので 皮を剥いてレンチンしてマッシュした方が良いと思いました♥️ なにか一品欲しい時には手軽に作れる料理だと思うのでオススメです♥️

  
• ぴんくふぇありー

  他のレシピでもありましたが、じゃがいものレンチンはこのやり方が一番簡単で失敗しないと思います❣️水分抜け過ぎ注意です。粒マスタード入れ忘れた💦せっかく美味しかったのに…リベンジします💧

  

レビュー

• たろ

  レビュー見て、水溶き片栗粉入れました👍 簡単で美味しかったです😋

  
• まさを

  じゃがいもがパリパリしてとても美味しく頂きました。 じゃがいもは薄く切り、途中、蓋をして蒸し焼きにした後、食感残すべく、炒めました。 鶏ガラも入れて、中華っぽく仕上げてみました。 隣はニラ玉、勿論DELISH KITCHENレシピです。

  
• えりち

  リピです！今回はひき肉ではなく、豚バラを刻んで使いました！個人的にはそぼろより作りやすい&食べやすいので、こっちのほうが好みです😆

  
• まめのすけ

  ピーマン苦手ですが、とても美味しかったです。

  

レビュー

• おこめけん

  糸こんにゃくが無かったのでつきこんで作りました。醤油を加えたところで味見をしてやさしい味だったので、もう少し醤油を足しました。じゃがいもに味がよく染みて玉ねぎもトロトロで美味しくできました。

  
• みより

  家にあるもので作りました。 じゃがいもが味染み込んでて、家族みんな大好評でした^ ^

  
• こりゃす

  好評でした！豚こまと調味料は3倍量、野菜とシラタキは2倍量で味の濃さはちょうどいい感じ。にんじんとじゃがいもはレンチンで下茹で必須（結構煮込む時間いる）4人分作りましたが写真は2人分を4人で分けたくらいの量です

  
• ゆじゃまる

  美味しかったです過去1の肉じゃがになりました！

  

レビュー

• めろめろん

  アクセントにベーコンを追加してみました。 レビューを参考におろしニンニクを入れたら香りが広がって食欲が倍増しました。 じゃがいももホクホクで美味しかったです。

  
• mari

  玉ねぎを足して、マヨも塩胡椒も多めにしました。 簡単で美味しかったです！

  
• あいまま

  超かんたんでした！！

  
• み

  パセリではなく青のりを入れました！のり塩味みたいで美味しかったです！他の方のレビューを参考に玉ねぎも追加しました！

  

レビュー

• ち～

  すごく美味しいです！ 生の玉ねぎが苦手なので、ベーコンと一緒に軽く炒めて加えました。 醤油や柚子胡椒で味変してもまた絶品です(^^)

  
• JAVAzigg

  大量に作ったらかき混ぜるの失敗してブサイクになった…(ﾉ_<｡) けど、とっても美味しくて何度も作っています！うちの奥さんは少しマヨネーズ多めの方が好みに合うようです(*^^*)

  
• モーリス

  できたて最高大好評でした。

  
• kouhi

  作った直後は今までで一番美味しいポテサラでした😋🍴💕 冷蔵庫に入れるとじゃがいもが玉になってしまい味が落ちます🤔

  

レビュー

• おこめけん

  牛肉150gで作りました。じゃがいも2個と合わせるとすごいボリュームおかずになりました。砂糖が入っているので甘辛味ですが生姜が効いていて美味しかったです。

  
• ぴよぴよ

  夏の食欲のない時でも箸が進む味付けです！ ジャガイモとピーマンを分量の倍入れました。 それでも調味料の量は変えなくて大丈夫です。 また、じゃがいもは少し油で揚げて揚げじゃがにしました。 歯ごたえが出てさらにサクサク食べられます！ たまごでとじたりしてアレンジもしやすいと思います。 じゃがいもとピーマンが余ったら作ります！

  
• かず

  豚肉で作りました。味付けがとても良かったです

  
• こん

  じゃがいもはレンチンで時短しました。味付けが良く美味しくできました。

  

レビュー

• ☆

  ・ソーセージはレンジにはかけず、オーブンだけ ・じゃがいもはレンジで7分ほど加熱 ・コンソメを少々入れる 後はレシピ通りでとても美味しくできました！

  
• ゆりか

  少し手間でしたがじゃがいもを先にレンチン後、フライパンにバターを入れて全ての具材を炒め、とろけるチーズの下にマヨネーズを少し＋しオーブンで温めたらとってもおいしい♡

  
• きりんさん

  じゃがいもとソーセージを倍の量にして、しめじも入れたので、味が薄くなったので、味をみながら、コンソメをプラスしました。じゃがいもは、8分、レンジしました。水気を切ると書いてありますが、少量の水気なので、そのままにして、塩こしょうとコンソメをまぜると、水気で、いい具合に、塩こしょうとコンソメの粒が溶けて、全体に味がなじみました。見た目も美味しそうな色合いで明るくて、大人から子供まで、好まれる味ですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。　

  
• えみまま

  材料も少なく、手順もとっても簡単であっという間にできあがりました！ 主人がおつまみに良いと褒めてくれたのでまた作ってみたいと思います(^^)

  

レビュー

• むちこ

  初心者でも簡単に、おいしくできました！ じゃがいもの焼き加減が難しく感じました。早めにチーズを投入しないとじゃがいもが焦げついてしまうので、次回の課題にします。

  
• ババタレ

  初心者でも簡単に作れて楽しかった。じゃがいもをハッシュポテトのようにつぶして使うとホクホク感が出て良かったです。

  
• mictecco

  玉ねぎ塩麹大さじ1杯とピーマン1個をプラスして作ってみました。

  
• ころころ

  とても美味しく 家族の評判も良かったです♪ 玉ねぎの甘さとジューシーさも良く 私自身はトマトケチャップなしで戴きました。 大きいフライパンで２倍の具材で作ったので 裏返す時は蓋を利用しました。 ジャガイモは薄めに切り ジワジワと焼いたので ちゃんと火が通っていました。 お弁当にも良いなと思います。その際は ジャガイモとベーコンの長さを半分にすると食べやすそうだなと思います。

  

レビュー

• きりんさん

  色どりを良くしたかったのと、量を増やしたかったので、鶏肉とにんじんと長ねぎを加えました。こんにゃくは、糸こんにゃくしか無かったので、糸こんにゃくを使いました。耐熱ボウルに、小さめに切った　じゃがいもとにんじんを入れて、水を少し入れて、ラップをして5分レンジしてから作りました。食材を増やしたので、味が薄くなったので、調味料を多めにして、味をみながら、白だしと、和風顆粒だしと、味の素を加えると、調度良いお味になりました。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

  
• haruka

  ご飯に良く合いました。 こんにゃくがなかったので人参と絹さやを入れました! 少しめんつゆを足して美味しくできました😊

  
• akm

  コチラはもう何度も作っていますw我が家では具材を倍の量＋はんぺんとウィンナーも入れてます！調味料は全て1.5倍にしていますが、高校生の子供たちも美味しいと言って沢山食べます(^^)じゃがいもはそのまま煮込むのは火のとおりに不安があるので、時短にもなるし電子レンジ専用タッパーで2分30秒チンしてから投入してます。その方が味も染み込んでとても美味しいです！

  
• T

  鶏もも肉を追加して作ってみたのですが、これが最高に合いました！ 他にも色んな具材を足して作るのも面白そうです。

  

レビュー

• みぃ

  オイスターソース入れ忘れました‥ でも美味しかったです。 ジャガイモが少し硬かったので、レンジの長さと水の量を増やしたほうがいいかも。

  
• ★

  にんじん1/2、しめじ1/2追加。 美味しい！

  
• みるく☺︎

  肉は2倍だけど野菜が同量だったので玉ねぎ追加しました！じゃがいもとピーマン大きめに切るとアクセントになってかわいい◎この扇型かわいいです。簡単で美味しかったです！

  
• 浄化☆彡

  簡単に作れて美味しかったです！ 味付けが好みでした★

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* じゃがいも好きの私には たまりませんでした(´･_･`) また作りたいです☺︎!!

  
• 遊

  美味しく簡単にできました！我が家は卵好きがいるのでゆで卵も入れましたがマヨネーズに絡んで美味しいと好評でした。

  
• ワルネコ

  普段作っているポテトサラダよりはジャーマンポテトに近い味で、夫からは大絶賛でした。普段のポテトサラダより手間もかからず、マヨネーズが少なめで、罪の意識も軽い（笑）です。

  
• にんじんランド

  🌱めも ・簡単！とにかくおいしい！お酒に合う！ ・2日目はチーズをのせてオーブン焼き

  

レビュー

• プリン

  豚こまの代わりにベーコンブロックを使いました、じゃがいもとベーコンの大きさが合うように切りました。ネギの代わりに絹さやを混ぜました！とても美味しかったです！

  
• まっこ

  倍量作りました。 じゃがいもに火が通りにくいと思い、加熱する際、蓋をして蒸し焼きした後、味噌ダレを加えました。 味噌とバターは最強です。

  
• みけ

  じゃがいもは先にレンチンしましたが、少しやり過ぎて崩れちゃいました…少し芯が残るくらいのレンチンがちょうど良さそうです。 豚肉はカリカリが美味しいですが、事前に10分くらい料理酒につけておいて、ジューシーさは損なわれないようにしました。 味噌とバターとじゃがいもがベストマッチで、リピ確定です！

  
• toshiro

  炒め時間は「汁気がなくなる」程度の数分間だとジャガイモが未だ硬いので、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めるといいです。そうすると、味付けもとても美味しく、ご飯のおかずにもビールのつまみにもとてもよく合います。

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  よく味が染みて美味しかったです。鶏肉は250gに、砂糖不使用の代わりにみりんを大さじ3にしました。

  
• ちいかわ🥺

  鶏じゃがなんてあるのね！ 普通に美味しかった！ なにより塩分が1.8g、それなのにしっかりおかずになる！！ ヘルシーすぎでは！？

  
• てんてん

  ほっくほくジャガイモ人参。とろ〜り玉葱。 鶏肉に負けない存在感です☺︎ 砂糖少し少なめで作りましたが、 美味しく作れました〜♪ 鶏肉でヘルシーに、肉じゃがが味わえるのも◎ 心が落ち着く味でした。

  
• はっぱ

  翌日カレーにしたかったので、倍量で圧力鍋で作りました 画像はその半分以下の盛り付けです 肉じゃがだけど個人的な好みで、潰して芯とったにんにくを熱した油で調理しました🧄 醤油半量だけ最初の調味料と一緒に入れて加圧（低圧５分） 自然減圧して蓋開けられるようになってから残りの醤油入れ放置 食べる前は普通の蓋して弱火で温めました 味は全体的に程よく美味しい✨ 新じゃがは味が染み込みにくいらしいのですが、出来た後の一旦放置がよかったのかな🙆‍♀️ 倍量作って半分以下の盛り付けでしたが、それでも大人２人けっこうおなかいっぱいでした💦

  

レビュー

• まりす

  美味しかったです。味見したら少し塩気がうすかったので醤油を少し足しました。じゃがいもの食感がよかったです。

  
• あん

  ニラ買い忘れと豚肉で作ったけど美味しくて簡単！！仕事終わりでもすぐ出来ました✨

  
• まゆ

  ニラなし、牛肉なかったので豚肉にして作りました。 料理初心者ですが、簡単に作れました！

  
• のんちゃん

  めっちゃ⤴️⤴️美味しく出来ました～👍😉

  

レビュー

• ゲン

  じゃがいも150g、しめじ100g、無塩バターと減塩醤油、じゃがいもは2分レンチンしてから炒めました。 しっかり塩こしょうしたせいか、それでも味は濃いめな気がしました。 でも味は美味しかったので、調味料を加減してまた作りたいと思います。

  
• mrt

  皆さんのレビューのとおり、じゃがいもはレンチンしてから作りました！ しっかりとした味付けご飯が進みました！ （じゃがいも炒めてる段階で既に美味しそうでした）

  
• mika

  上手に出来ました ⑅◡̈* すごい美味しかったです !! また作りたいです♩¨̮

  
• 🥑

  簡単に美味しくできました🥔✨