DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!

手羽先とじゃがいもの照り煮

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    426kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    32.5g

  • 脂質

    20.6g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    30.7g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

手羽先とじゃがいもを合わせて、つやのある煮物を作ります♪食べ応えのある手羽先とホクホクとしたじゃがいもは味がしみて、お箸が止まらないおいしさです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切る。水にさらして、水気を切る。

  2. 2

    手羽先は関節の部分を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先の皮目を下にして並べ入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒め合わせる。

  4. 4

    しょうゆ以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で8分煮る。

  5. 5

    しょうゆを加えて中火で熱し、煮立ったらふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で5分煮る。ふたを取り、手羽先の上下を返しながら照りが出るまで中火で煮詰める。

    ポイント

    じゃがいもに竹串がすっと刺さる程度まで加熱しましょう。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • あやか

    しっかり味がついていて美味しかったです! またリピートします。
  • まりす

    美味しかったです。じゃがいもが好きなのですが、こういう照り煮は初めてでした。煮崩れず食べやすかったです。ちなみにじゃがいもは2種類入れました。
  • 葉月

    簡単で美味しかったです。また作ります。
  • こや

    大根も入れて作ってみました!ご飯が進む味!

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