おうちにある食材で！
サバ缶のトマト煮
調理時間
約30分
カロリー
330kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
26.1g
脂質
18.2g
たんぱく質
16.7g
糖質
22.9g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
缶詰×缶詰の救済レシピ、サバ缶とトマト缶を使って煮込んだ人気のトマト煮をご紹介します！お買い物に行かなくても大丈夫♪サバの引き立つ旨味とトマトソースは相性抜群です。野菜はおうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪お好みで粉チーズをかけてどうぞ。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。 じゃがいもは一口大に切って水にさらし水気を切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて色が透き通るまで中火で炒める。 じゃがいもを加えて油が全体にまわるまで炒める。
3
コンソメ、水を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で7分煮る。
4
残りの☆を加えて、トマト缶をつぶしながら中火で煮立たせる。 ふたをして弱火で5分煮る。
5
サバ缶を加えて崩さないように混ぜ、中火で全体があたためるまで煮る。器に盛り、パセリをちらす。
ポイント
サバ缶は缶汁ごと加えます。
よくある質問
- Q
余ったときのリメイク方法を教えてください。
Aパスタソースにしたり、カレー粉を加えて味を変えても美味しくいただけます。
- Q
おすすめの野菜はありますか？
A野菜を加えるなら、なすやズッキーニなどがおすすめです。キャベツ、小松菜などの葉物野菜も合います。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お魚も高い昨今… おうちに常備しておいたサバ缶が、こんなに美味しくなるとは！！！ 水煮だと、子どもは、あまり食べませんが、トマト煮にしてみたら、見た目にはサバとわかってしまうので、イヤーな顔されましたが！一口食べて一変✨ 美味しい✨と言ってくれたので、リピート確定です👍️ 余ったソースは翌日、具材を追加してパスタにしてみようと思います😃
あんみつ
簡単で美味しかったです！ また作ります。のんこ
カットトマト缶でにんにく多め、人参・茄子・エリンギと、赤黄パプリカを少し追加しました。 美味しくて野菜が多く、サバも骨まで食べられるし、これは絶対に体に良いと思う！ 夫も美味しかったようなので、体の事を思ってまた作ります。 (次回は、具材を増やすならじゃがいもは減らす。野菜は何でもOK、ミックスビーンズも合いそう)籐子
手持ちのトマト感が400gだったので倍量で作りました。 じゃがいもは予めレンジで加熱しておきました。男爵系の北あかりを使ったので煮崩れを想定して水煮大豆も追加。 味がなかなか決まらなくてコンソメとにんにく増量。トマト煮だとサバの臭みが気になるので生姜も少し加えたりブラックペッパーも多めに。最後に粒マスタードも投入したらやっと何とか纏まってホッとしました。 トマトの酸味が気になる時は砂糖を少し増やすと良いと思います。 たっぷりできたので残りはパスタソースとしてリメイクします。じゃがいもが煮崩れてとろとろ感が出たのでパスタによく絡みそうです。
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さっちー