DELISH KITCHEN
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おろし玉ねぎしょうゆ味!

手作りドレッシングで蒸し鶏のサラダ

優しい甘さと香りがクセになる、おろし玉ねぎの和風ドレッシングの作り方をご紹介します。蒸し鶏とたたききゅうりの素材の味を最大限に引き出したサラダは、副菜としては副菜としてはもちろんおつまみにもぴったりな一品です。他の葉物野菜にかけてもおいしい、万能ドレッシングです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    157kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1/2枚(150g)
  • きゅうり 2本(200g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 大さじ1
  • ☆ドレッシング調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • レモン汁小さじ1
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉はフォークで10箇所ほどさして、耐熱容器に入れ酒を加えてもみこむ。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま10分おき、余熱で肉に火を通す。

  2. 2.

    きゅうりはめん棒などでたたき、へたを切り落として食べやすい大きさに切る。玉ねぎはすりおろし、別の耐熱容器に入れてラップをせずに、600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    玉ねぎに☆を加えて混ぜる(おろし玉ねぎしょうゆドレッシング)。

  4. 4.

    鶏肉を耐熱容器の中で食べやすい大きさにさいて水気を切る。きゅうり、おろし玉ねぎしょうゆドレッシングを加えてあえる。

レビュー

(11件)

4.1
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  • はるたむ
    サラダチキンで作りました。 レモン汁入れなかったですが、普通に美味しかったです。 とっても簡単でした。
  • おにく
    ドレッシングがおいしい!!!簡単に作れました
  • まみ
    苦手なムネ肉も美味しく食べられました。皮付き肉だったので皮もちぎって入れて良いアクセントになりました!味付けは薄めかも。

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