【ひき肉レシピ】簡単15分以内！すぐできる人気の激ウマ丼24選

レビュー

• ラッキー

  生姜が効いていて鳥合挽きなのでさっぱりしていて美味しい!

  
• りーり

  ナスが余っていたので入れて作りました！ とても美味しかったです☺️

  
• のんちゃん

  戸手も美味しいです💕😋

  
• DZO

  ごはんによく合ってとても美味しかったです。 ナムルを一緒に添えてビビンバ風にして食べてみました。 私は辛いほうが好きなので、コチュジャンの代わりに豆板醤を使いました。

  

レビュー

• anzulove818

  我が家は辛いのが苦手ということで豆板醤を半分の分量で作りましたが程よい辛さでとても美味しかったです(^-^) ☆小さじ1のオイスターソースで奥深い味になりました。毎回必ず入れています。お勧めです！

  
• ゆか

  簡単にできて結構ボリュームもあるので家族に人気のメニューになりました✨男性陣は生卵とキムチをトッピングしてました！ 少し多めに作って、どんぶり用と次の日の春巻き用にわけました！水分が出てしまうので春巻き用は水分を残さないようにするといいと思います☺️

  
• Pちゃん

  豚薄切り肉で、野菜まして作りました。おいしかったです。

  
• cherry

  もやしのシャキシャキ感とごま油の香り、豆板醤の辛味。 とにかく美味しかったです。 タレも御飯に掛けてスプーンで、大きな口を開けて召し上がって下さい。😋 細ネギが無かったので、彩りが寂しいのが残念でした。 材料も少なく、短時間で簡単に出来上がります。 ご馳走様でした。😋😋😋

  

レビュー

• りむ

  ニラが多すぎちゃいました(-_-;)が、とても美味しく頂きました。

  
• ジュニ

  美味しかったです(*^^*) 甜麺醤とコチュジャンを足して、ニンニクももう少し量を入れて食べました。 とっても美味しかったです♡ またニラを買ったら作りたいです！

  
• コトリ

  人参も加えて作ってみました。簡単に作れて美味しかったです

  
• anzulove818

  美味しいので何回か作ってます(^-^) ☆オイスターソースを小さじ1杯程入れると更に美味しい😋生卵なくても美味しいのと味が染みすぎちゃうので我が家はこのようにしています。

  

レビュー

• さかな

  冷凍のひき肉だったため、解凍せずに直接フライパンで熱して作りましたが、手早く出来てよかったです。冷凍の揚げナスもあったので、追加で入れました。最後に醤油を追加でひと回し入れたら、味付けはちょうど良かったです！

  
• KAZ

  冷蔵庫に残っていた、キャベツとひき肉で作ってみました。 キャベツは残り物で芯が多かったので、あらかじめレンジで2分ほどチンしておきました。 キャベツとひき肉がレシピより多かったので、その他の調味料は目見当で増やしましたが、おろしショウガが少し多かったようです。 冷蔵庫の整理にもなるので、新しいレパートリーに加えようと思います。

  
• ハッピーさん

  簡単でした～。ちょっと辛めが好きだから豆板醬を倍量入れました。盛りつけにキムチをトッピングしたら美味しくなりました～。

  
• みやすほ

  鶏ひき肉150gだったので1.5倍量で作りました。レンジで簡単に美味しくできました！レビューを参考にキャベツを先に3分ほどレンチンしてから作ると固い部分もちょうど良くなりました。

  

レビュー

• anzulove818

  本当に美味しかった！ 何回も作っているがたまに卵を固めるために汁が無くなってしまうと美味しくないので調味料を2人分なら1人分増やして 3人分なら4人分の調味料を増やして作ると美味しい。豚ひき肉なので少し生姜すりおろしを入れるといい。

  
• Jena

  すき焼き風とあったので、最初は牛ひき肉で作りました。 凄く簡単なのに美味しかったです！ 今回はレシピ通りに豚ひき肉で作りましたが、味が少し柔らかくなって、こちらも美味しかったです！ 豆腐を使う料理をあまりしないので、美味しく消費出来るのも嬉しいです。

  
• よしを

  美味しかった✌️ 丼ぷりメニューがまた増えました✌️ きのこ類入れてもよし❗人参とか入れてもよし❗何ならひき肉じゃなくてもいける味だと思います😁

  
• 自炊

  本当にすき焼きの味がして美味しかったです

  

レビュー

• シロ

  卵を乗せてみました。簡単美味しい

  
• みやまり

  すごく簡単で美味しかったです。目玉焼きをのっけて食べました。結構辛いので、唐辛子は半分くらいでもいいかも。鶏ガラスープの素は多めがおすすめ。

  
• きぃたん

  皆さんのコメントを参考に エリンギを入れてかさ増しました。 仕上げに温泉たまごをのせたかったのですが ゆで玉子になってしまい トッピングできなかった😭 のせたら絶対美味しさ倍増のはず!!

  
• お料理オジサン

  豚肉の臭みが気になったので料理酒とおろし生姜多めで臭み消ししました👏 シンプルなのにすごい美味しいです❗おかわり必至ですねー🍚

  

レビュー

• 修行中のみぃ

  旦那さんリクエストで作りました 電子レンジではなくフライパンで、温泉卵は卵黄に変更しキムチ多め とっても簡単で美味しく出来ました！ 〜自分用メモ〜 ・ミンチに味を付けず火を通して油をしっかりキッチンペーパーで取ってから味付けする ・キムチは小さく刻むと食べやすくて良い ・お砂糖ちょぴっと多めに

  
• CoCo

  初めて作りました。我が家は食べ盛りの息子２人なので、ひき肉を500gで全て5人分にしてフライパンで作ってみました。汁気がかなりあり戸惑いました。これで大丈夫なのか？味見をして少し醤油をたしてキムチを入れるまで煮込みました。食べてみたら美味しかったです！✴️初めて作る料理はドキドキしますね。(^_^;)

  
• こりゃす

  好評でした♪4人分だったのでひき肉はフライパンで半パック余っていたしめじも入れました。ゴマの風味が効いています。キムチの量も主張しすぎず絶妙なバランス。キムチの種類にもよるかと思いますがカレー中辛なら食べれるというくらいの子供でも美味しい！という感じでした。 温泉卵は1リットルの沸騰させたお湯に200mlの水を加え、冷蔵庫からだしてすぐの卵4つ（MIXサイズ）入れて蓋をして12分で写真の感じです。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  豚キムとナムルでビビンバにしました 麺つゆで作っても美味しいですよ

  

レビュー

• みやまり

  ４人分作りたかったので、お肉と調味料を倍、長なす３本で作りました。ボリュームがあって、味もすごく美味しかったです。個人的には卵はなくてもいいかなと思います。

  
• とも

  脂肪の多い豚肉だったので、サラダ油はフライパンが焦げつかない程度にだけ使用。 味噌がなくなってしまったので、半分量を甜麺醤で代用。功を奏したのかは不明ながら、スタミナ満点で美味。 個人的には卵は黄身だけにしなくても良いかも？白身を使った方がジューシーかも？次回チャレンジ。

  
• ぺろ

  豆板醤のアクセントが効いて、とってもご飯が進みます！ひき肉と那須は相性抜群ですね。

  
• 🥺

  料理初心者なので30分近く掛かりました💦 ナスを2本にし、玉ねぎ小ぶりのものを1個 薄切りにして、豚ひき肉は170ｇと少し多めにして作りました♪ 美味しくてボリュームもあり、大満足です♪ 洗い物が少なく済んだのも嬉しい！ 辛いのがあまり得意ではないので豆板醤は抜きました。

  

レビュー

• anzulove818

  簡単だし美味しかった！ ただ私的にはもうひとつ決め手の味が欲しかったので★オイスターソースを少し入れるとコクが出るしさらに美味しい😋(自分メモ)

  
• りえ

  息子達のどんぶりお弁当に作りました。 ニラはハサミでフライパンに直投入して、さらに時短しました。 まな板要らずで、朝の忙しい時はありがたいメニューです。 リピ決定です。 ただし、多めに作るときは、単純に調味料を倍にすると少し濃いと思いますので、少し控えめにするのが美味しくできるコツかと思います。

  
• みぃ

  丼にはせずにお皿に盛りました。 簡単美味しい。 新しいニラ玉発見です。

  
• シャケ（減塩努力）

  簡単で美味しかったです。味が濃かったので次回は好みに調整してみます。 ご飯によくあいます。

  

レビュー

• える

  とてもおいしかったです♪ 間違えてえのきを1袋使ったので、ネギ2本、 調味料倍にしましたがちょうど良い量でした✨

  
• ゆみ

  温玉にするの面倒だったんで、半熟目玉焼きに！ お肉少なめで、罪悪感なく頂けて✨オイスター味もまちがいなく美味しく☺️ペロリでした♪また、作ります！

  
• まも咲

  全て倍量にして作りました。 また、温泉卵ではなく通常の卵の黄身だけ落として食べました。 簡単にできるのでまた作ります。

  
• mist

  温泉たまごの代わりにオイスター味玉(別レシピ)を入れました

  

レビュー

• anzulove818

  めちゃくちゃ簡単で美味しかった😋 我が家はオイスターソース小さじ1入れます。そうすると更に美味しい！ タレがまとまるように片栗粉小さじ1弱入れます。

  
• ゆうちゃん

  息子がニラが苦手で、玉ねぎと人参と絹さやでアレンジして作りました♪ 息子は2人前は軽く食べてしまうので、レシピを3倍にして作りました。

  
• mokoko

  簡単なのに美味しい✨　神レシピ😋 またリピします

  
• ふみ

  ニラが苦手なので入れず、仕上げに温泉卵を入れてみました。他におかずが要らないくらい満足感があります。甘辛い味付けでお子さんも好きな味だと思います。またリピートします！

  

レビュー

• K

  この材料で美味しくないわけがないですね〜　満足です(^^)

  
• クッキング⭐︎パパ

  楽ちん、美味い！ 茄子も入れて作りました♬エノキとか入れても良いかも トロミをつける為に片栗水も足して煮込みました。トマト、ナス、チーズ合わない訳が無いですね。 パセリと貝割れも添えて⭐︎野菜の進まない子供らも爆食いでした（笑）

  
• ゆみ

  余ってたしめじも入れました！ 簡単でお財布にも優しくて美味しかったです✨✨

  
• muu

  簡単！美味しい！最高🤤

  

レビュー

• あーちゃ

  かさましに人参も入れました。海苔は忘れていたので上からかけましたが美味しかったです

  
• まも咲

  すき家の鶏そぼろみたいに甘くて美味しかったです。

  
• まめたろう

  先に調味料を入れておくのに驚きましたが、美味しくできました。 卵もそぼろにしました。 (砂糖醤油みりんで適当に味付け)

  
• ケイコ

  たまたま鶏ひき肉があったので作りました。最後卵黄が崩れてしまいました。

  

レビュー

• ゆう

  鶏肉がなかったので豚肉を使いましたが優しい味で美味しかったです。 友人にも好評でした

  
• mako

  1人前で作りました。とろみをしっかりつけたい場合は片栗粉を多めに入れるといいと思います。雑炊感もあって食べやすいです。

  
• FFF

  1人前で半量で作りましたが、結構な量になりました笑 美味しかったです！ しょうがはチューブで代用しました。 とろみは少なめで結構さらさらでした

  
• toshiro

  見た目が少し違うのは、最後に溶き卵を回しかけて蓋をしてしばらく煮たためです。 鶏ひき肉なので親子丼？ですが期待通り美味しかったです。

  

レビュー

• まみたん

  鶏ミンチの量を多くした為か、 少し味が薄くなってしまいましたが とても美味しかったです😋

  
• もぐり

  ほぼ放置で簡単に作れるのでありがたいです♪ 切り干し大根が余っていたので入れました。 お手軽なので、お肉を揚げ玉とかにして朝ごはんにもいいかもですね(*^^*)

  
• ゆの

  味付けが麺つゆだけで簡単なのに、とても美味しかったです！また作ります。

  
• はるち

  豚ひき肉にして、一人前で作りました。 味が薄かったのでめんつゆを多めにしてちょうどよかったです。 手軽な親子丼のような感じで美味しかったです。 余ったひき肉を使い切りたいときにまた作ろうと思います。

  

レビュー

• そらまめ

  盛り付けの写真は撮れませんでしたが、とても簡単で娘も喜んでくれました✨️新しい親子丼です🐔🐣🍚

  
• もも

  炒めているところです。面倒なので、ねぎはカットねぎをそのまま使いました。問題なしです。しょうがもなかったので、チューブのおろしにんにくを入れてみました。問題なかったです✌️簡単でした

  
• スレンチェスカ

  簡単に作れました。ほんのり塩が効いていてご飯が進みました。節約レシピとして活用したいです。

  
• みやまり

  美味しかったです。子供が嫌いなので長ねぎ抜きで。めちゃくちゃ簡単でいいです。

  

レビュー

• はったー

  小松菜は茎部分だけをつかいました。ごはんとかき混ぜると、ピリ辛と卵の風味が引き立ってとても美味しかった。

  
• たまご

  豆板醤なしでつくりました。 やさしい味で美味しかったです。 卵との相性が良かったです。

  
• ちゃん

  それほど味が濃くなかったので、卵黄は乗せませんでした。白だしを少し加えました。

  
• とも

  手早く調理できるけど、個人的にはもう少し塩っけが欲しいところ。 【調理メモ】 次回作るなら塩コショウで味を調整する。

  

レビュー

• たかゆき

  人参とえのきの食感がいい感じに。 水溶き片栗粉は素早くやらないと塊が出来やすいので注意。 (ちょっと出来た)

  
• ラスカル

  柚子胡椒の風味がピリッときいて、美味しかったです。2人分を3人で食べましたが、結構余ったので、翌日オムレツにかけたら、美味しかったです。
• なお

  鶏挽き肉がなくて豚挽き肉を使い、えのきの代わりにエリンギを使いました。いい塩梅の味付けでした。

レビュー

• くまのおうち🐻

  お肉が足らなかったので、玉ねぎ1個使いました！！ 美味しすぎ〜🤤❤️ 時間ない時にちゃっと作れるので、 これは、また作りたいと思います！ 主人も大喜びだったので、リピ確定です🙆🏼‍♀️ ※ウスターソースがなかったので、とんかつソース使いました🙋🏼‍♀️

  
• ゆりか

  すごくおいしい.ᐟ.ᐟ みじん切りしたらエリンギも追加🍄 合い挽きだったせいか、油が思ったより出たので途中吸い取りました;

  
• Gさん

  とろけるチーズ使用。 簡単。少ししょっぱ目。 次はケチャップ少な目にする。 美味しいけどね

  
• ☆MIHIRO☆

  ハンバーグでした♪ めっちゃ楽して、美味しい有り難いレシピです。

  

レビュー

• TY

  とても簡単なのに、美味しかったです。新しい料理ですね♪

  
• たかゆき

  たれ作る、具材炒める、たれと絡めるの3ステップ。 包丁入らずで作れるのもいい。

  
• たぬっぺ

  一言で言うと激うまでした！！ 久々に彼氏さんがガッツいて食べてる姿を見ました笑それほど美味しいです♡ 卵をかけることでさらに美味さが増します！！ 私的には丼もありですが、レタスに巻いて食べるのも美味しかったです！！ 是非お試し下さい！ 辛いの食べたいと言われたので ▹コチュジャンのみ倍量 ▷ほかは記載されてる量 で作りました！ ちょい辛くらいになりました 絶対また作ります

  
• はるちゃんママ

  野菜室にある、人参、ピーマン、しいたけ、玉ねぎも加えました。 味は最高❗️大好きな味付けでした。

  

レビュー

• 塩

  記念日ご飯に作りした！ 少し横着してしまい、ハンバーグのタネがべちゃべちゃになってしまったので、パン粉を結構足しました。 パン粉のせいか、焼き目がパリッとして、失敗したかと思いきや美味しかったです👍 タレも美味しくて夫も興奮してました（笑） ただ、半熟目玉焼きの黄身の中にタレが入ってしまい、見た目が悪くなってしまったので、次は黄身にかからないようにタレをかけるよう気をつけます💦 タレだけで充分美味しかったのでマヨネーズをかけるのを忘れてしまったので、次回はかけてみたいです😅

  
• のんこ

  タレにトロミがつけば完璧！次はトロミをつけよう。

  
• ゆり

  このソースが大好きで、しょっちゅう作っています。ハンバーグといえばこのレシピ！です♪

  
• るみ

  中濃ソースはウスターソースにしました。 マヨネーズのかけ方が難しかったですが、とっても美味でした！ トップの動画にしか載っていない工程があったり、材料のなかに油がなかったりしたのが、少し残念です。

  

レビュー

• yuko

  フライパンで作ってしまいましたが、美味しかったです🕊🍀

  
• でばて-debate

  4人分纏めて作ったので耐熱容器に入れるにも量が多いと思い、フライパンを使って蓋して作りました エリンギが良い食感で、キムチの辛さが良いアクセントになっていると思います アレンジとして鷹の爪や刻み生姜を入れてもいいのかなって感じがしました

  
• Jena

  エリンギが苦手なのでエリンギ抜きで作りましたが、簡単で美味しかったです！ 豚✕キムチが定番ですが、牛ひき肉でも美味しくてパクパク食べれました。

  
• choma

  ごままみれにしてしまいましたが卵でつるっと食べれて美味しかったです😋笑

  

レビュー

• ぽぽ

  味噌がきいていておいしかったです。 豆板醤が切れていたのでコチュジャンでやりました笑 エノキもいい食感^ ^

  
• まみたん

  ご飯が進んですごく美味しかったです😋💓

  
• HARU

  夫がうますぎると絶賛したレシピ。 ピリ辛あんかけにどハマりした様子。 えのきでなくてもしめじとかでも美味しそうだし、みじん切りにしたにんじん、ピーマンなど入れても良いなと思いました。 えのきを余らせたくなくて全部3倍量で作りました。 簡単過ぎて絶対リピします。

  
• あるる

  エノキがなく、もやしとキャベツを使ってみました。あんの味付けが美味しかったです

  

レビュー

• 北米ママ

  牛ひき肉1000g、調味料6倍量で作りました。 しかし間違えてお砂糖だけ9倍量入れてしまい失敗したと思ったのですが甘めで自分好みの味になりました。 卵そぼろは別の甘めのレシピで作りました。 (追記)牛ひき肉800g、酒みりん砂糖の調味料を5倍量、しょうゆだけ減らして酒と同量で作りました。前回感じたしょっぱさが控えめで美味しかったです。