【ホタテ貝柱の使い方】レパートリーが増える♪絶品レシピ35選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/11/26
旨味がギュッと詰まった「ホタテ貝柱」は、料理に使えばワンランク上の上品な一品に。炒めものやソテーだけでなく、煮物や和え物、汁物まで、ちょっと贅沢な気分が味わえます。缶詰や冷凍のものを使えば、より手軽にホタテ貝柱料理が楽しめますよ。
【人気おすすめ】ホタテ貝柱を使ったレシピ
旨みたっぷり♪
ホタテのバター醤油焼きぷりっとした食感のホタテがたまらない、おつまみにぴったりな一品!バター醤油の香ばしい香りがより食欲をそそります。
素材の旨味が引き立つ!
ホタテのレモンバターソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホタテの刺身を使って少し豪華に♪レモンバターがホタテの旨味を引き出します。ホタテはさっと焼いて、やわらかく仕上げましょう!
さっと炒めて!
ブロッコリーとホタテのガーリックソテー忙しい時におすすめ!簡単にできる炒め物ですよ。ブロッコリーとホタテの旨みがよく合う1品です。
5分でできる!
漬けホタテ簡単おつまみ!ちょっと漬け込むだけで簡単おつまみに大変身!お酒もご飯も進むこと間違いなし!
華やかさ満点◎
ホタテといくらのカルパッチョいくらの輝きが一気に豪華な一皿に仕上げます! 前菜はパパッとできて見栄えは華やかなレシピが大活躍♫ ぜひおもてなしやパーティーにお試しください!
簡単で香ばしい♪
ホタテのごま漬け丼ホタテの風味にごまの香ばしさが相性バッチリ! 混ぜて、つけて、のせるだけの簡単レシピ♪ ごはんも進みお腹も満足の一品です!
旨み引き立つ!
ホタテフライ大きめのホタテでフライを作ります! 味付けは塩こしょうのみなので、マスタード以外にも 中濃ソースやにんにくマヨなど色々試してみてくださいね!
もぐもぐほっこり♪
レタスとほたての中華煮ほっとしたい時にオススメ! ほたてとレタスの優しい歯ごたえがあなたをそっと包みます。 スープもほたてのダシが効いててやみつきになりますよ。
旨味しっかり!
ミニトマトとホタテのバジルパスタにんにくとバジルがふわっと香るオイルパスタをご紹介!ミニトマトとホタテはさっと炒めるのがポイントです♪ランチの一品にいかがでしょうか?
【ソテー・焼き物】ホタテ貝柱を使ったレシピ
にんにくが香る!
ホタテのガーリックソテーにんにくの香りがたまらない副菜をご紹介♪調味料は塩だけで味がきまります♪ホタテの旨味を生かした簡単ソテーです!
焦げたしょうゆが香ばしい!
ホタテバター玉ねぎやエリンギでボリュームアップ! バターしょうゆで炒めたホタテはご飯ともお酒とも相性バッチリ♪ 今晩のおかずにいかがでしょうか?
香りが食欲をそそる!
ホタテときのこのホイル焼きホタテときのこの旨味がバターのコクにぴったりです! お好みでレモン汁をかけて召し上がってください!
おしゃれな一皿♫
ホタテのソテー レモンねぎソースレモンの爽やかな香りがホタテの旨みを引き立てます! ホタテは焼き過ぎに注意して、 蒸し調理でやわらかく仕上げます♪
見た目がかわいい!
ほたてのベーコン巻き超簡単レシピ! ベーコンの塩気とホタテの相性バッチリ! お弁当やおつまみとしても!
食感楽しい♪
ホタテチーズチーズが香ばしくて美味しい! チーズとホタテだけの簡単時短レシピ♪ ワインなどのおつまみにいかがでしょうか!
【カルパッチョ・マリネ】ホタテ貝柱を使ったレシピ
贅沢な一品♪
炙りホタテのカルパッチョホタテの表面をさっと焼く事で香ばしさがプラス!特別な日にもオススメしたい豪華なメニューです♪
彩り鮮やか♪
たことほたてのマリネワインとの相性ぴったり! サッパリ味で元気いっぱいになれる一品♪ 華やぐ色合いで食卓を明るくしてくれます!
5分でおしゃれ副菜♪
ホタテの和風カルパッチョ生でももちろん美味しいですが、ホタテをさっと湯通しし、表面をしめるのがポイント♪わさびの効いた和風ドレッシングとの相性も抜群です。
【炒め物】ホタテ貝柱を使ったレシピ
香りがたまらない!
ホタテのにんにくバター醤油炒めホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!
半熟とろとろ♪
チンゲン菜とほたてのとろみ炒めホタテの旨味が引き立つ!チンゲン菜とエリンギの食感がたまりません♪ご飯と一緒にいかがですか?
甘みが引き立つ♪
帆立と玉ねぎのオイマヨ炒めコクのあるオイマヨソースがあとひくおいしさ!玉ねぎはよく炒めて甘みを引き出すのがコツです♪
まろやかな味わい♪
ブロッコリーとほたてのチーズ炒め少ない材料で簡単レシピ♪シンプルな味だからホタテの旨味が感じられます!おつまみにいかがでしょうか!
【丼ぶり】ホタテ貝柱を使ったレシピ
ガリバタが香ばしい!
ホタテ丼食欲満開!コクうま!バターとにんにくでごはんがすすむ♪ ホタテはさっと焼いて香ばしさをプラスして! 卵黄とからめて召し上がれ!
食欲そそる!
ホタテ入り海鮮漬け丼一口食べるとお箸が止まらない♪3種類の海鮮を使用した簡単で美味しい贅沢丼をご紹介です!彩りも華やかなので、ちょっと贅沢をしたいお祝い事などにもぴったりの一品です。
食欲そそる♪
ホタテとアボカドの漬け丼お箸がすすむ丼レシピをご紹介!たれに漬け込みしっかり味がついたホタテとアボカドがご飯によく合います。パパッと作れるのでランチにおすすめです♪
【揚げ物】ホタテ貝柱を使ったレシピ
サクッ!プリッ!ホクッ!
アボカドのホタテサンド天ぷらシンプルな柚子胡椒や塩でホタテの美味しさも引き立ちます! 衣も薄めにサッと揚げて! 揚げたてアツアツをどうぞ!
【サラダ】ホタテ貝柱を使ったレシピ
さっぱり美味しい!
ホタテとオクラのサラダ焼きホタテで風味よく! 和風ドレッシングでさっぱり♪ オクラの食感とホタテの食感が美味しいサラダです!
ハーブを使ってオシャレな一品を!
ホタテとアボカドのディルマヨサラダディルは魚介との相性抜群♪ マヨネーズに混ぜるだけで、 ほんのり甘い香りがプラスされて◎
【和え物】ホタテ貝柱を使ったレシピ
さっぱり美味しい!
ホタテのおろし甘酢あえきゅうりのシャキシャキ食感がホタテと合う! 少しお上品な味付けに! おつまみにいかがでしょうか!
和えるだけ!
ホタテと水菜の和え物柚子胡椒を効かせておつまみにもおすすめ! 爽やかな辛味で食欲をそそりますね! いつものお刺身も簡単におかずになりますよ♪
ごま油香る♪
白菜とホタテの甘酢和えごま油をかけて香味野菜の香りを引き立てた、白菜とホタテの甘酢和えをご紹介!ホタテは大きめに切ることで存在感があります。おもてなしにもぴったりの副菜です♪
【汁物・煮物】ホタテ貝柱を使ったレシピ
香りがいい!
ホタテとちんげん菜のトロトロスープ煮ホタテスープが飲み干したくなる味わい! チンゲン菜の食感があう! いつもと違う湯豆腐はいかがですか?
うま味たっぷり!
チンゲン菜とほたての中華クリーム煮ほたてのうま味がスープに溶け出して濃厚な味わいに!小松菜やブロッコリーなどお好みの野菜でアレンジいただけます♪
【パスタ】ホタテ貝柱を使ったレシピ
粉チーズでコク増し!
スナップエンドウのレモンクリームパスタレモンの香りが爽やかなクリームパスタのご紹介♪スナップエンドウの食感も楽しめます!ホタテの代わりにエビなどでもおいしく召し上がれます!
濃厚!
ホタテの豆乳みそクリームパスタまろやかな味わいのクリームパスタ!クリームソースと味噌の相性バッチリ!そこにホタテの風味をプラスしてさらに美味しく!