花型の白玉が可愛い♪
フルーツ白玉

Name: 花型の白玉が可愛い♪ フルーツ白玉
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 白玉粉 50g; 水 50㏄; カットフルーツ 200g; 砂糖 30g; レモン汁 小さじ1; 水 200㏄

4.5

(

8件

)

調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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白玉を花形に仕上げるだけで、フルーツ白玉が一気にかわいらしくなります。花形白玉は型で抜くだけ♪誰でも簡単に作ることができます。白玉の形やお好みフルーツに変えても楽しめます。特別な日のデザートにいかがですか？

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

管理栄養士

カロリー
199kcal
炭水化物
47.5g
脂質
0.4g
たんぱく質
2.5g
糖質
45.9g
塩分
0g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

白玉粉50g
水50㏄
カットフルーツ200g
☆シロップ
砂糖30g
レモン汁小さじ1
水200㏄

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルに白玉粉、水を入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく混ぜる(白玉生地)。
2
白玉生地を少しずつとって丸め、クッキングシートの上で軽くおさえて1cmの厚みにして、花型で抜く。竹串で筋をつける。
3
鍋に湯をわかし、2の白玉生地を入れてゆでる。浮き上がってきてからさらに2分ゆでる。冷水にとり、冷めたら水気を切る(白玉)。
4
別の鍋に☆を入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったら火から下ろして冷ます(シロップ)。
5
カットフルーツは小さめの角切りにする。器に白玉、カットフルーツ、シロップを入れる。

レビュー

4.5

(

8件

)

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NAO
白玉は花形にはせず丸めて､みかんの缶詰のシロップで代用しました。市販の餡子を飾ってあんみつ風に！美味しかったです♪

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このレシピの作成者

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

管理栄養士

病院や保育園にて管理栄養士として勤務し、献立作成や衛生管理、食育などを行いました。その傍ら、管理栄養士・料理研究家の先生のもとでアシスタントを経験し、その後フリーランス管理栄養士として独立。現在はDELISH KITCHENはじめ、食品メーカー、調理家電メーカーや施設、WEB媒体へのレシピ考案・撮影、コラム監修等を行っています。 DELISH KITCHENでは簡単レシピを担当しています。ご紹介しているDELISH KITCHENレシピに、さらに1～2種類の野菜を加えて彩りを良くすることもおすすめです。彩りがきれいだと栄養のバランスも取りやすくなります。副菜を作る時間がないときは主菜にいろいろな食材を使って栄養のバランスを取れる、忙しい毎日でも簡単に作れる料理をご紹介しています。油などはお好きな油を使って調理してみてください。