おからを使った人気レシピ30選【生おから・おからパウダー】
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/01/09
(2024/1/9更新)
おからを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜まで30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
生おからで作る!おかずレシピ
しっとりコク旨♪
おからの和風サラダツナのコクでとってもおいしい!マヨネーズを使わないのでカロリーをおさえてさっぱりと食べられます♪
調理時間
約15分
カロリー
112kcal
費用目安
200円前後
生おから ツナ缶(水煮) きゅうり にんじん かつお節 塩 砂糖 酢 しょうゆ 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
懐かしい味付け♪
おからの炒り煮あっさりと食べやすい、おなじみの定番しょうゆ味をご紹介します。簡単に作れる人気のおかずです。油がない分油揚げをプラスしてコクがアップ♪野菜もたっぷりで大満足の一品です!
調理時間
約30分
カロリー
207kcal
費用目安
200円前後
生おから にんじん しめじ 細ねぎ(刻み) 油揚げ 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜の切り方がポイント!
基本の卯の花卯の花とは、豆腐を作るとき大豆を搾った後に残る副産物であるおからを煮た料理。おからのことを卯の花と言うこともあります。ご飯にもおつまみにも合う人気の定番レシピです。野菜は千切りにしておからの食感と合うように切りましょう。煮方のコツは煮詰めすぎないこと。少ししっとりと仕上げると食べやすいですよ!
調理時間
約15分
カロリー
188kcal
費用目安
200円前後
生おから にんじん しいたけ いんげん サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付け簡単!
おからの塩昆布マヨあえおからときゅうりを使って作る副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪塩昆布とマヨネーズのコクと相まってやみつきのおいしさに仕上がります。献立のあと一品に悩んだ時にいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
147kcal
費用目安
100円前後
生おから きゅうり 塩(塩もみ用) 塩昆布 マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとりなめらか!
おからつくねのレンジ蒸しあんかけおから効果で肉がしまらず、しっとりなめらかな蒸し上がり。ほんのり甘いあんをかければ、ご年配にも喜ばれる味わいです。
調理時間
約30分
カロリー
226kcal
費用目安
200円前後
水 おろししょうが(仕上げ) 生おから 鶏ひき肉 ねぎ(みじん切り) おろししょうが 酒 しょうゆ 塩 片栗粉 和風顆粒だし 水 酒 しょうゆ みりん 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おからでカサ増し!
おから団子の甘酢あんがらめ肉団子におからを入れてカサ増ししたおから団子です! おからのパサパサした食感も気になりません♪ 甘酢あんを絡めて召し上がってください!
調理時間
約30分
カロリー
288kcal
費用目安
300円前後
おから(生) 鶏ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もちもち食感♪
おからもちの磯部焼きおからが苦手な人にもおすすめ!おからのおもちがのりの風味によく合います。シンプルな味付けでおいしく召し上がれる一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
40kcal
費用目安
100円前後
生おから 片栗粉 無調整豆乳 サラダ油 焼きのり 酒 みりん しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリュームアップ!
ほうれん草とにんじんのおからナムルおからを加えてかさ増し!野菜がたっぷりととれる簡単副菜です。ほろほろ食感がくせになります♪
調理時間
約20分
カロリー
153kcal
費用目安
200円前後
ほうれん草 にんじん 長ねぎ 生おから おろししょうが ごま油 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ガーリック香る♪
おからときのこの温サラダ炒めたマッシュルームとしいたけをおからと合わせて温サラダに。パンに挟んでサンドイッチにしたり、パスタにあえたりと、万能な一品です。
調理時間
約15分
カロリー
173kcal
費用目安
400円前後
生おから マッシュルーム しいたけ にんにく パセリ ベビーリーフ オリーブオイル 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクうま!
おからのマヨ味噌ポテサラ風マヨネーズを使うことで、まろやかな一品に仕上げました!味噌を使って、コクもプラスしました。ぜひ作ってみてください♪
調理時間
約15分
カロリー
303kcal
費用目安
300円前後
生おから ハム きゅうり にんじん 塩 酢 みそ マヨネーズ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げない!茹でない!
おからでスコップコロッケ風ピザ用チーズを使うことで、コクのある味わいに仕上げました!パン粉をしっかり炒めてカリカリ食感をお楽しみください♪
調理時間
約30分
カロリー
386kcal
費用目安
700円前後
生おから 合いびき肉 玉ねぎ 塩こしょう パン粉 オリーブオイル ピザ用チーズ 有塩バター 牛乳 パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おからパウダーで作る!おかずレシピ
お弁当にも♪
長芋のおから和風ナゲット山芋を入れることでふんわりした食感の生地に仕上がります♪長芋は袋に入れて、叩いて使用します。余計な洗い物も減って経済的です。
調理時間
約30分
カロリー
284kcal
費用目安
200円前後
おからパウダー 長芋 桜えび[乾燥] 細ねぎ(刻み) 片栗粉 塩 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわ食感♪
おから豆腐ハンバーグおからパウダーがつなぎの役目をしてくれるので、パン粉を使わず作れます♪さっぱりとした味わいのハンバーグに、しょうゆベースのあんかけが合う一品です!
調理時間
約30分
カロリー
384kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 絹豆腐 玉ねぎ おからパウダー 無調整豆乳 塩 こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトとおからの相性抜群♪
おからのトマト炒り煮おからの甘みとトマトの酸みは実はよく合います! トマトの水分が良いアクセントに♪ パンの食のときにもぴったりな炒り煮です!
調理時間
約15分
カロリー
251kcal
費用目安
300円前後
おからパウダー 玉ねぎ ピーマン ツナ缶(オイル漬け) オリーブ 水 カットトマト缶 酒 砂糖 塩 こしょう
- ※1人分あたり(2等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉感がしっかり♪
おからハンバーグつなぎのパン粉なし!おからパウダーをつなぎに使ったハンバーグです♬ おからが入っているとは思えないしっとりジューシーな食感。たっぷりの大根おろしとポン酢を合わせてさっぱりとした和風ハンバーグに仕上げます。ぜひご家庭で作ってみてください。
調理時間
約30分
カロリー
398kcal
費用目安
300円前後
合いびき肉 おからパウダー 玉ねぎ 牛乳 卵 塩 こしょう サラダ油 大根 大葉 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生おからで作る!お菓子レシピ
しっとり♡ヘルシー!
おからのショコラケーキ【上級者向け】薄力粉不使用!代わりにおからを使った、しっとりふわふわなケーキをご紹介します。生おからとは豆腐を作るときに豆乳を絞った後の残りの部分ですが、おからだと言われなければわからないかもしれませんよ♪優しい甘さで甘いものが苦手な方にもおすすめです。
調理時間
約90分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
生おから 純ココア 卵 砂糖 牛乳 無塩バター(有塩でも可)
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べごたえ満点!
おからのみたらしもちおからが苦手な人でも美味しく食べられます! みたらしのたれも手作り!お好みの甘さに調整できます! 子供も喜ぶヘルシーおやつ♪
調理時間
約30分
カロリー
257kcal
費用目安
100円前後
生おから 豆乳 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスで作る!
おからサーターアンダギー混ぜて揚げるだけの簡単おやつをご紹介!外はサクッ、中はふわふわな食感でつい手が伸びてしまうおいしさです♪
調理時間
約20分
カロリー
207kcal
費用目安
300円前後
ホットケーキミックス 卵 生おから 黒糖 サラダ油
- ※1個 分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスで簡単!
おからソフトクッキーおからとホットケーキミックスでとっても簡単! ほのかな甘みとゴマの風味が◎ 外はサク、中のモチっとした食感が癖になります♪
調理時間
約30分
カロリー
40kcal
費用目安
200円前後
生おから ホットケーキミックス 水 黒いりごま はちみつ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風味豊かな♪
おからのパウンドケーキ生おからを使い、しっとりとした口当たりのパウンドケーキに仕上げました!お好みでナッツやドライフルーツを入れたアレンジもオススメです♪
調理時間
約90分
カロリー
199kcal
費用目安
500円前後
生おから 無塩バター 砂糖 溶き卵 はちみつ ヨーグルト[無糖] バニラオイル 薄力粉 ベーキングパウダー シナモンパウダー
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきになる優しい甘さ!
おからのベイクドチーズケーキおからでボリューム感もアップ♪クリームチーズを減らした分、 おからを加えるので、普通よりもかなり低カロリーな 大人向きのチーズケーキです♪軽い甘さがやみつきになります♪
調理時間
約90分
カロリー
232kcal
費用目安
600円前後
生おから クリームチーズ 卵 レモン汁 グラニュー糖 グラハムビスケット 無塩バター 牛乳
- ※1切れ分あたり(8等分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクサク食感!
おからスコーン生おからを使うことで、おからの優しい甘い香りを感じられる一品に仕上げました。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジするのもオススメです♪
調理時間
約50分
カロリー
163kcal
費用目安
300円前後
生おから 薄力粉 砂糖 ベーキングパウダー 無塩バター バニラオイル
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お腹も満足♪
おからマフィン生おからで作る、薄力粉少なめのマフィンレシピ!焼き立てはふわふわで、冷めるとしっとりします♪おやつにぴったりです。
調理時間
約50分
カロリー
182kcal
費用目安
200円前後
生おから 無調整豆乳 砂糖 卵 サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単和風スイーツ♪
おからさつまいもケーキ生おからが入ったさつまいもパウンドケーキをご紹介します。しっとり優しい甘味が美味しいです。さつまいもを粗く潰してほくほくした食感も楽しめます♪
調理時間
約90分
カロリー
216kcal
費用目安
500円前後
さつまいも 生おから 無塩バター 砂糖 溶き卵 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー アーモンドスライス
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おからパウダーで作る!お菓子レシピ
しっとり食感♪
おから豆腐パンケーキ砂糖は少なめで優しい甘さのパンケーキです♪ホットケーキミックスを使用してお手軽に!今日の朝食やデザートにいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
439kcal
費用目安
200円前後
卵 砂糖 おからパウダー 絹豆腐 無調整豆乳 ホットケーキミックス サラダ油 有塩バター メープルシロップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわしっとり!
おからシフォンケーキ【上級者向け】ふんわりしっとりの「おからシフォンケーキ」を作ってみましょう。小麦粉を使わず、おからパウダーを使うレシピなので、たくさん食べても罪悪感少なめなのが嬉しい♪お腹も心も満たしてくれる1品です♪
調理時間
約120分
カロリー
178kcal
費用目安
200円前後
おからパウダー 卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 牛乳 バニラオイル ベーキングパウダー 塩 粉砂糖 砂糖(卵白用)
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとり濃厚!
おからチーズケーキおからが入ってヘルシーに! しっとり濃厚でおからのパサパサ感がなく 風味も気にならない絶品レシピです♡
調理時間
約15分
カロリー
212kcal
費用目安
500円前後
おから(パウダー) 牛乳 クリームチーズ 砂糖 レモン汁 卵 レーズン
- ※1切れ分あたり(8等分あたり)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクサク食感♪
おからの黒ごまクッキーサクサクとした食感とゴマの風味、おからの優しい味わいが美味しい「おからの黒ごまクッキー」のレシピをご紹介します。材料を混ぜたら、ラップで形を作って切って焼くだけですので簡単です。お子さんと作る手作りおやつにどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
121kcal
費用目安
200円前後
薄力粉 おからパウダー 黒ごま 卵 溶かしバター(有塩) 砂糖
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘く香ばしい♪
おからパウダークッキーおからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介!おからパウダーを使うことでしっかりとした食感が楽しめるおやつです。抜きがたいらずで作れるのが嬉しいポイント!バターの濃厚な風味と香りがやみつきになります♪
調理時間
約120分
カロリー
48kcal
費用目安
200円前後
おからパウダー 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっとり食感♪
おからパウダーで作る炊飯器ケーキぐるぐると混ぜて簡単に作れる生地を、炊飯器で焼くだけ!とっても簡単に作れます。食べ応えのあるおやつです♪
調理時間
約90分
カロリー
158kcal
費用目安
400円前後
卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳 おからパウダー(微粉タイプ) ベーキングパウダー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。