
絶品キャベツ炒め30選!キャベツまるごと召し上がれ♪
作成日: 2023/01/01
炒めることによりシャキシャキとした食感と甘みが増すキャベツ。さまざまな組み合わせにより、飽きずにひと玉消費してしまうかも!いつもとは違う味わいが楽しめること間違いなし、キャベツ炒め30選をご紹介します。
目次
- 【洋風】キャベツ炒め
- 【和風】キャベツ炒め
- 簡単おつまみ!キャベツとサバ缶のポン酢炒め
- ごはんが進む!鶏むね肉とキャベツの甘辛炒め
- シンプル具材で作る♪キャベツとしいたけのバター醤油炒め
- 味付け簡単!キャベツとツナの塩昆布炒め
- 簡単おかず♪キャベツのねぎ味噌炒め
- 食欲を誘う香り!キャベツとしめじのにんにく醤油炒め
- 食卓にもう一品♪キャベツとじゃがいものしらす炒め
- 満腹おかず!キャベツと豆腐のピリ辛炒め
- さっと作れる♪キャベツのツナカレー炒め
- ごはんもすすむ!牛肉とキャベツのごまみそ炒め
- キャベツたっぷり!キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め
- 彩り綺麗な♪春キャベツと海老の卵炒め
- おつまみにぴったり♪ホタルイカとキャベツのガリバタ炒め
- さっと炒めるだけ♪春キャベツと新玉ねぎのじゃこ炒め
- だしが染みてる!キャベツと油揚げの炒め煮
- さっとできるおつまみ!キャベツとしらたきのピリ辛炒め
- 【中華風・韓国風】キャベツ炒め
【洋風】キャベツ炒め
箸が止まらない!
キャベツのアンチョビにんにく炒め4.2
(
24件)この組み合わせは間違いなし!キャベツのアンチョビにんにく炒めをご紹介します♪アンチョビの塩気がキャベツのよく合います♪炒めるだけで簡単に作れるのでスピードおつまみに最適の一品です!
調理時間
約5分
カロリー
164kcal
費用目安
200円前後
キャベツ アンチョビ にんにく オリーブオイル 酒 唐辛子(輪切り) 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きくもやしが余ってたのでもやしも入れました! 簡単で美味しくて箸が止まりません!笑
- 下つ弓張りアンチョビチューブを使って簡単にできました。とてもいいかおりです
- キョコアンチョビとにんにくたまらない😉 家族に大好評!また作ります。
- みらいのさくいちアンチョビ好きにはたまらないですね!
スキレットで作るおつまみレシピ♪
砂肝と春キャベツのガーリック炒め3.9
(
48件)スキレット1つで作る簡単おつまみをご紹介します♪砂肝の下処理も簡単にできますのでぜひお試しください。春キャベツは葉がやわらかいのでさっと炒めるのがポイントです!お酒のおつまみにぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
166kcal
費用目安
200円前後
砂肝 春キャベツ にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あきんこ砂肝の白い所が手で取れなくて結構苦戦しましたが、美味しく出来上がりました。
- マッス青白い部分が上手く出来なく、そのまま作りました‼️ 私なりには、なんの問題もないように思います🎵
- あき材料も少なく、簡単に作れました! レバーより下処理が簡単で美味しかったです。
- タルネネ美味しかったです!
スパイシーな香り♪
キャベツとちくわのカレー炒め4.4
(
22件)ちくわを使った簡単副菜をご紹介します。パパッと作れるので、忙しい時でも簡単に作れます!カレー粉が香り食欲をそそり、お弁当のおかずにもおすすめです♪ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
101kcal
費用目安
100円前後
ちくわ キャベツ ピーマン サラダ油 酒 カレー粉 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もる簡単に美味しくできました♪ お弁当のおかずに作りました。
- たまちゃんウィンナーが余ってたので追加しました。 子どもは大喜びでした。
- 苺カット野菜を使ったら簡単でした。美味しかったですを
- hirokaちくわピーマン大き目にきりました。カレーの香りが食欲をそそります。お弁当にもいいですね。
レビュー
- el何度も作ってます。チーズは多めに入れたほうがうまい
- おうり簡単ではありました。 他の方のレビューを参考に 醤油半分・チーズ多めに1袋60gを全部入れました。 ・・・ほぼチーズの味しかしませんでしたw 悪くはなかったですが チーズは多めでも程々が良さそうです。
- かるかんころこれは本当においしいです。このためにカニかまのストックを絶やさないようにしようと決意しました。お醤油は少なめでもよいかもです。
- まなみんおいしかったです!! 卵3個でめよかったかな、と思いました。
【和風】キャベツ炒め
シンプル具材で作る♪
キャベツとしいたけのバター醤油炒め4.3
(
30件)キャベツをしっかり炒めて甘味を出し、香ばしく味付けした一品をご紹介します!しいたけが加わりうまみもアップ!後からバターを入れるので香りもしっかりです♪
調理時間
約10分
カロリー
78kcal
費用目安
100円前後
キャベツ しいたけ サラダ油 有塩バター しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キキバターの風味が美味しかったです❣️
- kerori美味しかったけどあまりバター醤油感がなかったです。エリンギの方が合うかも?
- saraおいしい♫ 少ない材料と調味料で簡単にできました。 生椎茸をたくさんいれました。 また作ります!
- モーリス予想を覆す旨味で大好評でした。
食欲を誘う香り!
キャベツとしめじのにんにく醤油炒め4.2
(
52件)にんにく醤油の香ばしいかおりでご飯がすすみます♪ 豚ひき肉も入っているので、食べ応え満点です。 野菜を変えてアレンジしても美味しく召し上がれます!
調理時間
約10分
カロリー
206kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 キャベツ しめじ にんにく しょうが サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- からあげチョコ和風だしの素を入れ、砂糖控目にしました。美味しかったです。
- しほまつキャベツ消費に作りました。 一見地味なレシピですが、確かに食べ応えが有り、にんにく醤油が香って最高!パクパク行っちゃいます。 家族にも好評でした。キャベツ投入後は短めに炒めるとシャキシャキです♫
- かおちゃんにんにく醤油の味付けなので白いご飯🍚にもぴったりで、食べ応えもあり美味しかったです!
- いくちゃんキャベツの甘味がしっかり出ていて、しょうがとにんにくがきいて、ご飯のおかずにぴったりの一品です、箸が止まらない美味しさです。
レビュー
- もも程よい塩気があって美味しかったです
- ぴんくふぇありーじゃがいもがホクホクで美味しかったです❣️しらすの塩分も効いているので、塩こしょうは少なめで大丈夫でした😊
- ティパニキャベツを使ってしまってたのを忘れてブロッコリーの芯で代用しました😂ごま油でカリッとしたしらすがおいしくてお酒が進みます!!!好みで七味など辛みをプラスしてもおいしそう😌です!
- のんこちょっとお醤油入れすぎちゃいました。 ごま油と、ほんのりにんにくの風味が良いですね。簡単だし味も私は好きでした。あと一品にちょうど良いですね。 じゃがいもは他の方のコメントを参考に、くっ付かないようにラップに平べったく横並べでレンチンしました。
調理時間
約10分
カロリー
288kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 豚こま切れ肉 キャベツ ねぎ ごま油 豆板醤 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- メモ・簡単 ・辛いのが苦手なので、豆板醤を減らして普通の味噌に ・家族用に追い辛味噌
- のんメインディッシュにしては低カロリーなのにボリュームもあって美味しかったです。野菜も豆腐も食べられるし簡単なのでまた作ります♪
- こんにゃく豆板醤とにんにくは多めの方がアクセントが効いて美味しいと思います!
- かおちゃん食べ応えがあり、ピリ辛の味付けが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
調理時間
約15分
カロリー
400kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 キャベツ なす 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- ごまママなすびと牛肉を使いたかったので作りました。とても美味しく、家族からほめられました。うちの好みに合わせて、しょうゆとお酒を多めに、砂糖を少し減らして味をつけました。また作りたいと思います。
- ミサル豚バラ厚切りタイプで作ってみました。 美味しかったです!
- ちんじゅう味もよく、片栗粉でしっかり調味料が絡んでご飯が進みました。 なすがしんなりするまで時間がかかるので、焦らず炒めました。
レビュー
- はまちゃん美味しかったです!定番メニューにしたいです!味は薄めだったので、めんつゆ(2倍)を大さじ1追加しました。
- ひとしごと彩りがとてもキレイでいいですね。厚揚げと卵が、めんつゆを含んでふっくら、しっとり仕上がる点も、とても美味しかったです。
- とみー卵をいれるぶん、味が優しーくなるのでたくさん食べれちゃいます! また作りたいです(^-^)
- ドナルド卵を入れなかったらやはり美味しくできなかった!
レビュー
- カールしようがが、大好きなので、針しょうがにして、しょうが感を感じて炒めました。
- ぽち簡単で美味しいです!不精してカット野菜を使いましたが、一層じゅわうまでした!
- Alex有り合わせのピーマンも加えて彩りよくしてみました。生姜を油揚げの上に加えたので、味にムラが出て微妙。次回は、合わせ調味料にして、まとめて振りかけてみようと思います。ごま油の風味が効いて、面白い味に仕上がってます。
- 苺簡単で美味しかったです。
レビュー
- el味薄かったんで醤油適当に足しました。豆板醤は控えめ
- まや簡単なのに、すごく美味しかったです! 糸こんにゃくを使った料理のレパートリーが無かったので、また作りたいとおもいます!!
- コトリ簡単に作れて美味しかったです。ひき肉とかをプラスしてもいいかもしれないです
- おこめけん豆板醤がピリッと辛いですが仕上げのかつお節で食べやすくなりました。キャベツとしらたきだけなのにパンチのある味で満足感があります。ダイエット中の1人昼ごはんにGOODです。
【中華風・韓国風】キャベツ炒め
ごはんが進む!
キャベツと卵のオイスターソース炒め4.2
(
274件)シャキシャキのキャベツとふわふわ卵の食感が楽しめる1品です。オイスターソースでしっかりした味付けに仕上げます。お肉は入っていませんが、食べ応えはバッチリ♪メインにも副菜にもなる万能おかずです。
調理時間
約10分
カロリー
245kcal
費用目安
200円前後
キャベツ 卵 ごま油 オイスターソース 酒 しょうゆ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かってぃん簡単で美味しく作れます。ポイントは片栗粉だ思います。 また余っていた、もやし半袋、えのき半袋を入れて作りました。調味料の配分は目分量で笑
- いくちゃんキャベツがいつも冷蔵庫にはあるので、作ってみたら美味しかったです、ベーコンを加えてみたらちょっとした一品になりました。お弁当にぴったりで、ご飯も進むおかずになりました。
- はのめ簡単に作れました。 副菜として作ったのはいいものの、当日の主菜のことも考えると少し物足りなさそうな感じがしたので、適当に切ったソーセージと黒胡椒を足したら更に立派なおかずになりました。 火力調整が苦手で、キャベツの上から卵を入れると半熟で止めるのが難しかったので次はキャベツを取り出して卵だけ炒める方式にしてみようと思います。
- さらしな肉がないので1品としては物足りないですが、副菜にはちょうどいいです。4歳の娘は「おいしい!」とパクパク食べました。
レビュー
- haruincぱぱっと作れる上に、美味しかったです。 辛いのが得意なら、唐辛子を散らすと、 色合い的にも、味的にも、さらにグレードアップしそうです。 我が家の定番レパートリーに決定です。 https://haruinc.com/ouchigohan_20200927
- こりゃす好評でした!焼肉のタレ+豆板醤だけで麻婆味が出来るとは!!スピード調理で野菜もたっぷりで良いです。
- のん簡単でボリュームもあり、美味しかったです〜♪ また作ります!
- myひき肉100g、キャベツ260gで、辛いのが好きなので豆板醤は2倍くらい入れました。 焼肉のタレでできるのでとても簡単でした! ただ、2人分にしては結構量が多めだと思いました。市販の素で作ったときの4人前の麻婆豆腐くらいの量がある気がします!
ごはんがすすむ!
豚ひき肉とキャベツのオイスター炒め4.2
(
74件)食欲をそそる人気のオイスター炒め♪薄切りにしたエリンギの食感がアクセントです。野菜と豚ひき肉が絡んで、素材の旨味たっぷりの炒め物!ごはんにのせて、丼にしてもおいしいです。
調理時間
約15分
カロリー
254kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 キャベツ エリンギ ごま油 おろしにんにく 酒 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コンチキ父さん今まで料理をした事が無い40代男性です。レシピを見たら行けそうだったので、挑戦したらいけました!! 初料理がこの料理です。 家族にも好評でした。ありがとうございました。
- ta215豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉使いましたが、おいしかったです。割とシンプルな味付つけなのもよかった。
- 介護士料理人しげゆきひき肉を絡みやすく食べれるように、 水溶き片栗粉で少しとろみをつけてつくりました。 シンプル調味料で、 簡単に作れて、おいしくてよかったです。 作ってる途中で、 エリンギとひき肉だけでも、 美味しそうに思いました。
- 四葉のクローバー🍀家族皆で丼にのっけて食べました。 エリンギとオイスターソースが絡まってとっても美味しかったです。
レビュー
- はぎこコチュジャン多めにしたけど、辛くなかったです!おつまみにもなるし、ごはんにも合う♡
- むらくも納豆とベーコンをカリカリにするのは少し難しいですが、全体的には簡単ですごく美味しいです! 辛いのが好きな方はコチュジャンは倍の量くらい入れてもいいと思います!
- ぽち辛すぎずコクがあって美味しかったです!
- アンリベーコン無かったのでウインナーで代用 炒め過ぎてしまってベチョベチョになってしまったけど自分は美味しかった でも家族には大不評😔 自分1人で食べる時に作ろうと思う