DELISH KITCHEN
  1. スキレットで作るおつまみレシピ♪砂肝と春キャベツのガーリック炒め

スキレットで作るおつまみレシピ♪

砂肝と春キャベツのガーリック炒め

スキレット1つで作る簡単おつまみをご紹介します♪砂肝の下処理も簡単にできますのでぜひお試しください。春キャベツは葉がやわらかいのでさっと炒めるのがポイントです!お酒のおつまみにぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    春キャベツは一口大に切る。にんにくは横に薄切りにし、爪楊枝などで芯を取り除く。

  2. 2.

    砂肝は両側に付いている青白い部分を手でめくって取り除く。斜めに包丁をあて、そぐようにして5mm幅に切る(そぎ切り)。

  3. 3.

    スキレットにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱し、砂肝を加えて色が変わるまで中火で3分ほど炒める。春キャベツを加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

(23件)

3.9
※レビューはアプリから行えます。
  • マッス
    青白い部分が上手く出来なく、そのまま作りました‼️ 私なりには、なんの問題もないように思います🎵
  • かよボナーラ
    罪悪感無くお酒のツマミとして我が家の定番レシピです。これとビールがあれば幸せになれます!
  • あきんこ
    砂肝の白い所が手で取れなくて結構苦戦しましたが、美味しく出来上がりました。