スキレットで作るおつまみレシピ♪
砂肝と春キャベツのガーリック炒め
調理時間
約30分
カロリー
166kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スキレット1つで作る簡単おつまみをご紹介します♪砂肝の下処理も簡単にできますのでぜひお試しください。春キャベツは葉がやわらかいのでさっと炒めるのがポイントです!お酒のおつまみにぜひお試しください。
手順
1
春キャベツは一口大に切る。にんにくは横に薄切りにし、爪楊枝などで芯を取り除く。
2
砂肝は両側に付いている青白い部分を手でめくって取り除く。斜めに包丁をあて、そぐようにして5mm幅に切る(そぎ切り)。
3
スキレットにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱し、砂肝を加えて色が変わるまで中火で3分ほど炒める。春キャベツを加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 青白い部分が上手く出来なく、そのまま作りました‼️ 私なりには、なんの問題もないように思います🎵
あき
材料も少なく、簡単に作れました! レバーより下処理が簡単で美味しかったです。あきんこ
砂肝の白い所が手で取れなくて結構苦戦しましたが、美味しく出来上がりました。彗星
砂肝の食感が最高です
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マッス