DELISH KITCHEN

スキレットで作るおつまみレシピ♪

砂肝と春キャベツのガーリック炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    166kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スキレット1つで作る簡単おつまみをご紹介します♪砂肝の下処理も簡単にできますのでぜひお試しください。春キャベツは葉がやわらかいのでさっと炒めるのがポイントです!お酒のおつまみにぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春キャベツは一口大に切る。にんにくは横に薄切りにし、爪楊枝などで芯を取り除く。

  2. 2

    砂肝は両側に付いている青白い部分を手でめくって取り除く。斜めに包丁をあて、そぐようにして5mm幅に切る(そぎ切り)。

  3. 3

    スキレットにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱し、砂肝を加えて色が変わるまで中火で3分ほど炒める。春キャベツを加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • マッス

    青白い部分が上手く出来なく、そのまま作りました‼️ 私なりには、なんの問題もないように思います🎵
  • あき

    材料も少なく、簡単に作れました! レバーより下処理が簡単で美味しかったです。
  • あきんこ

    砂肝の白い所が手で取れなくて結構苦戦しましたが、美味しく出来上がりました。
  • 彗星

    砂肝の食感が最高です

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