DELISH KITCHEN
茶碗蒸しに合わせたい!献立レシピ24選♪

茶碗蒸しに合わせたい!献立レシピ24選♪

作成日: 2023/01/01

更新日: 2023/02/27

茶碗蒸しと合わせる献立はお決まりですか?ここでは主菜・副菜・汁物・主食別に茶碗蒸しに合うレシピをご紹介します。献立に迷った時にぜひお役立てください。

【主菜】茶碗蒸しの献立


  • 「赤魚の西京焼き」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    赤魚の西京焼き

    4.3

    (
    12件
    )

    赤魚の西京焼きの作り方をご紹介!白味噌のコクと甘みでごはんがすすみます。魚焼きグリルを使わなくても、フライパンで手軽に作れてあと片付けも楽々♪みそやみりんに漬けた魚は焦げやすいため、フライパン用ホイルを敷くときれいに焼けます。もしなければサラダ油を小さじ1程度入れて焼いてください!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      400前後

    赤魚[切り身] 塩 白みそ みりん 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mugi
      20時間漬けて5切れを2人分のみそだれ(赤みそ)で作りましたがちょうどいい味で美味しかったです🍚
    • りんご
      時間がなくて短時間しかつけおき出来なかったため、味が薄くなってしまいました。 リベンジしたいと思います。
  • 「鶏もも肉と大根の照り煮」のレシピ動画

    こってり味がたまらない♪
    鶏もも肉と大根の照り煮

    4.4

    (
    1308件
    )

    鶏もも肉と大根を甘辛い炒め煮にしました♪旨味のある鶏もも肉と、柔らかく味のしみこんだ大根がごはんのおかずに人気の煮物です!具材を弱火でじっくりと煮込んで旨味を引き出すことがおいしさの秘訣。お好みで茹で卵を入れて煮付けてもよく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ワルネコ
      甘じょっぱくて、ご飯がすすむ一品でした。 大根に味を染み込ませる時には、しょう油を加えて、少し煮たら、一旦鶏肉を取り出して煮込んだ方が鶏肉が固くならないかもしれません。長ネギを散らしても、風味が良かったです。
    • まり
      大根はあらかじめレンチンして火を通しました。なので、味は染みましたが汁気は全く飛びませんでしたが、美味しかったです。
    • まどぶー
      みんなのレビュー参考にして、砂糖プラス小匙2に、みりんプラス大さじ1で、煮る時間も長くしました。好みの味になってとても美味しかったです!また作りたいです(^-^)
    • 外様大名
      レシピ通りに作りました。味はバッチリ。ただ汁気飛ばすのは5分じゃ無理。10分くらいかかりましたが、その分味がしみて美味しかったです。嫁さんもお気に入りで☆5。
  • 「白身魚の南蛮漬け」のレシピ動画

    甘酸っぱさがおいしい♪
    白身魚の南蛮漬け

    4.1

    (
    20件
    )

    ねぎのシャキッとした食感とさっぱりとした南蛮酢が食べやすい一品です。今回、魚は人気のタラを使用しましたが、アジやサバ、イワシでも同じようにお作りいただけます。お好きな魚でお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      600前後

    タラ[切り身] 長ねぎ にんじん ピーマン 塩 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • hn
      ネギout玉ねぎ&エノキin 🐟以外すべてレンチン済み ブリで作りました🫰🏻🫰🏿
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 甘酸っぱさがおいしい、白身魚の南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 優しい味わい、小松菜と豆腐のすまし汁 ぬか漬けきゅうり、茄子は少し、納豆 です。いただきます。 ひらめを焼いて作りました。 生だからアルミホイルから上手に取れなかった。。でも味は最高うみゃにゃ。
    • さっちゃん
      野菜玉に和えました 簡単でめっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥213 🥚? 🧂?
    • たろ
      ねぎを玉ねぎに替えました (玉ねぎは先にレンジで2分加熱してから混ぜてます) 甘さも酸味も強すぎず、程よいさっぱり加減で美味しいです 淡白な味だけど、野菜のおかげで食べごたえも◎
  • 「豚バラとズッキーニのピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚バラとズッキーニのピリ辛みそ炒め

    4.5

    (
    41件
    )

    ピリ辛で食欲そそる炒め物です!みそを使っているのでコクもアップ!お好みで豆板醤の量を調整してお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      485kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ エリンギ 酒 塩こしょう おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • elly
      これは最高!!! 調味料もシンプルなのに、こんな絶妙な美味しさに仕上がるんだと感動しました。 気づくと手が止まらず、無限キャベツならぬ無限炒めです。 ズッキーニが苦手な主人も大喜び! 美味しすぎるからまた作ってくれということです。 今夏中にまたズッキーニを買ってきて作ります。 (エリンギの代わりに家にあったシメジを使いました)
    • mika
      上手に出来ました ⑅◡̈* 大根もあったので、プラスしたんですけど すごい美味しかったです‪(*ˊᵕˋ* ) また作りたいです♩¨̮
    • ななか
      奇跡的にエリンギ、しめじ、ズッキーニ、豚バラが揃っていたので作ってみました。 レビュー好評なのが頷ける美味しさ。食感も味も食べやすかったです。
    • らみ
      辛いのが苦手なので 豆板醤は少な目にしました。 そしてエリンギの代わりに舞茸を。 ご飯によく合う少し甘めの味噌炒め、 とても美味しかったです😃
  • 「基本の天ぷら」のレシピ動画

    さくさくジューシー♪
    基本の天ぷら

    4.5

    (
    81件
    )

    定番の食材を使った人気の天ぷらをご紹介します。薄力粉を使って衣を作るので、市販の天ぷら粉は必要ありません!ポイントとなる衣の下準備、油の量や温度、揚げる際の注意点について手順ごとに詳しく解説してます。揚げ物の基本である天ぷらの揚げ方を覚えて、お好みの具材でカラッとおいしい天ぷらをお楽しみください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    無頭えび さつまいも なす ししとう 大葉 薄力粉 サラダ油 卵 冷水 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • むむむ
      色々な野菜で作ってみました! どれも美味しい!! ソースは自分で作った タルタルつけていただきました!
    • さくもも
      海老、大葉、かぼちゃ、ズッキーニ、舞茸(盛り付け忘れました)で作りました。大葉の片面にだけ衣を付けるというのがとても参考になりました。海老天はちょっとべちゃっとしてしまいましたが、大葉と舞茸は特にサクサクで美味しくできました!また作ります。
    • haaa
      大葉、ししとう、なすが特に美味しくできました♡
    • バンビーナ
      揚げ物は面倒だけど、でも買ってきた惣菜と違って、揚げたてはやっぱり美味しーい。 海老の尾の処理とか、ひと手間で油ハネもなく揚がります。 どの野菜も美味しく、つい食べ過ぎてしまいます。
  • 「豚肉じゃが」のレシピ動画

    落ち着くおいしさ♪
    豚肉じゃが

    4.5

    (
    952件
    )

    豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です!豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品♪今晩のおかずにいかがですか?火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイント。お好みで牛肉や鶏肉にアレンジしてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 水 しょうゆ みりん 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 織姫
      定番の味! 少し薄かったので醤油と砂糖も足しました。 落ち着く美味しさですね! また作ります。
    • ちか
      いつもこのレシピで作ってます。 濃い目が好きなので、調味料は1.5倍量くらいで作ってます。 あとハチミツ入れると美味しいです🍯
    • noriri
      濃いめの味にしたかったので、しょうゆを大3で。余っていた結びしらたきを追加。 美味しかったです!
    • chaki_choki
      うちはインゲンが苦手な人がいるので無しで作りました! 4人家族、食べ盛りもいて、明日以降のお昼にも残したいので全部10倍で!笑 圧力鍋で作ると、作る前は野菜が浸ってるかな?くらいでしたが、出来上がるとつゆだくになってました。 少し濃いしっかり醤油を感じる肉じゃががお好きな方におすすめです♪(*^^*)
  • 「きのこあんかけ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    あんが絡んで絶品!
    きのこあんかけ豆腐ハンバーグ

    4.6

    (
    3件
    )

    豆腐を使ったふわっとやわらかなハンバーグはいかがでしょうか?きのこたっぷりの和風あんがハンバーグによく絡み、ごはんのすすむ一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 絹豆腐 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【副菜】茶碗蒸しの献立


  • 「わかめときゅうりのしらす和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    わかめときゅうりのしらす和え

    4.3

    (
    124件
    )

    きゅうりとわかめをさっぱりと食べられる和え物のご紹介です。しらすを入れるとうま味が増します!簡単にささっと作れるのもうれしいポイント。もう一品ほしい時にもおすすめのメニューです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす干し きゅうり わかめ(乾燥) 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もえチビママ
      夏にぴったりさっぱり味です。 ちょっと味が薄く塩を足しました。
    • みこ
      2倍量で作りました。おいしいです! 三杯酢で作っていたときよりこのレシピで作った方がおいしいので、きゅうり、ワカメ、しらすで酢の物を作るときはこのレシピ通りに作っています。
    • akko
      しらすがなくじゃこで作りました。じゃこはサッと湯搔いてから一緒に合えました。味付けは べんりで酢だけの味付けで簡単にできて美味しかったです。
    • シナモン
      簡単に作れました! お味も美味しいです。又、作ります。
  • 「無限オクラ」のレシピ動画

    とまらぬ旨さ!
    無限オクラ

    4.1

    (
    286件
    )

    やみつきになる簡単おかず 無限オクラの紹介です!オクラを茹でたら、しょうゆ、しょうがと一緒に混ぜるだけ!箸が無限にすすむ美味しさの無限オクラは、あと一品ほしい時やビールのおつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 焼きのり おろししょうが しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はんぎょじん
      オクラ24本というほぼ倍量で作りましたが、調味料もほぼほぼ倍量にして美味しく作れました。生姜と海苔を多めにすることで、オクラのネバネバ感と生姜のさっぱりした風味が相まって、ご飯が進みます。しばらく時間おいて味を染み込ませたり、納豆やめかぶを足しても美味しいかも。こうすると、既に別メニューになりそうですが(汗)
    • yk
      納豆もいれてみました!おいしかったです
    • 8ママ
      生姜が効いて止まらない美味しさでした! 簡単にできて、副菜にぴったりです。
    • gara
      簡単に出来、おつまみにイケますね😋
  • 「ごぼうとれんこんのきんぴら」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ごぼうとれんこんのきんぴら

    4.4

    (
    53件
    )

    歯ごたえの良いごぼうとれんこんの組み合わせで、シャキッとした食感が楽しめます!炒めるだけでさっと作れてお弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう れんこん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わたし
      シャキシャキ感があり、味もとても良かった!輪切り唐辛子がなかったので、一味唐辛子を使いました。
    • いけちん
      美味しく出来ました!人参もあったので入れました❣️
    • ののゆゆママ
      作り置きで作りました!蓮根シャキシャキで美味しかったです!
    • みっぽりん
      3倍の量作りました。 お水は100ccと少なめに入れました。 蓮根のシャキシャキ感が感じられ美味しく作れました。
  • 「小松菜ともやしの梅ごまあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    小松菜ともやしの梅ごまあえ

    4.2

    (
    17件
    )

    小松菜ともやしを梅干しとすりごまであえた一品です。調味料にはポン酢を使い、さっぱりと仕上げました!野菜はレンジで加熱するので簡単♪冷やして食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 もやし 梅干し 白すりごま ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      美味しかったです♡
    • ぴよ
      簡単おいしいレシピでした! 家にポン酢がなかったので しょうゆとお酢で味付けしましたがおいしかったです! さっぱりしてて夏にオススメ♪
    • こんいち
      2回目です♪今回はもやしではなく長芋使用しました。甘口が好きなので、ほんの少しの砂糖と削りカツオ加えました。サッパリして美味しい😋なんどでも作りたい❣️
    • クーコ
      作るのが簡単でかつあっさりしたお味で美味しいかったです。
  • 「水菜の和風サラダ」のレシピ動画

    もりもり食べられる♪
    水菜の和風サラダ

    4.1

    (
    106件
    )

    シンプルに食材は水菜だけ!たっぷり水菜を使ってシャキシャキ食感がおいしい!ごま油の風味が効いた手作りドレッシングのサラダです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 かつお節 刻みのり 白すりごま ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mat98
      材料がたまたまあり、作って見ました。安上がりの一品ですよ
    • はな
      旨い‼️ヘルシーでモリモリ食べれます。主人と二人で食べたのですが、レシピの量では足りませんでした…
    • プリン
      水菜に、常備の材料で出来る簡単サラダで美味しかった!
    • もちぐま
      切って和えるだけなので、とても簡単で助かりました。 食感を楽しめて美味しかったです。
  • 「白菜とかいわれのツナサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    白菜とかいわれのツナサラダ

    4.5

    (
    24件
    )

    白菜を生で味わうサラダです。柔らかい葉とシャキシャキ食感の芯、それぞれの食感を楽しめます♪かいわれの風味がアクセントになり、ツナの旨味、マヨネーズのコクで白菜がたっぷり食べられる一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 白菜 かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイン
      簡単で美味しいです。
    • まり
      お弁当に入れました 。簡単にできて美味しかったです。
    • ちゃん
      あっという間にできました。作り置きしたので、翌日に食べましたがしなっとしてそれはそれで美味しかったです!
    • キリト
      個人的には めちゃくちゃ好きです。 味は思った通りの味で 食べやすくて すりゴマが効いてます(^^) 千切りのキャベツを添えるような肉系の食事にも キャベツの代わりに こっちを添えたら テンション上がりそう( ☆∀☆)笑 今は白菜が美味しい季節なので またすぐ作りたいです。
  • 「たこぶつのわさびオリーブ和え」のレシピ動画

    さっと作れる簡単おつまみ!
    たこぶつのわさびオリーブ和え

    4.3

    (
    61件
    )

    たこぶつとは「たこをぶつ切り」にした状態のことです。刺身のようにわさびしょうゆで食べることが多いですが、今回はオリーブオイルを加えて少し洋風の味付けにアレンジしました♪仕上げに加える大葉をバジルに変えてもおいしいです。おつまみにぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ 大葉 しょうゆ オリーブオイル わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      大葉の香りが効いてて美味しいです。
    • くまのおうち🐻
      簡単で美味しい!! 次の日は、お弁当用に炒めました!
    • つっちー
      いつもわさび醤油で食べていましたが、オリーブ油が入るとコクが出て美味しいです。大葉が好きなので次回はもう少し多めに入れてみます
    • じゃりがーる
      簡単だし美味しいし、最高ー! 切って!あえる!だけ! お刺身パックの刺身と付いてる大葉でもできちゃいますねこれ☆余ったタレにツマもいけそう

【汁物】茶碗蒸しの献立


  • 「きのこのお吸い物」のレシピ動画

    じんわり美味しい!
    きのこのお吸い物

    4.1

    (
    181件
    )

    きのこが主役のお吸い物。旨味があってやさしい味。調味料ときのこを煮るだけなので、さっと汁物を用意したいときにもぴったり♪しいたけやエリンギなど、お好みのきのこでアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ えのき 細ねぎ(刻み) 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MK
      えのきがしゃきしゃきしててとてもおいしかったです。
    • ぴんくふぇありー
      ヘルシーなのに、きのこがたっぷり入っているので大満足です❣️がっつり主菜と組み合わせると良いと思います😊
    • pchan
      あっさり美味しかったです またリピしたいです
    • n
      2回目です!! きのこの旨みがすごい出ていて、とってもおいしいお吸い物でした☺️💖
  • 「あさりとお豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    濃厚な旨味!
    あさりとお豆腐の味噌汁

    4.2

    (
    26件
    )

    お豆腐の優しい味わいとあさりが相性の良い、人気のお味噌汁をご紹介!貝の旨味たっぷりのホッとする味わい♪味噌の香りを残すために、味噌を入れてから煮立たせないことがポイントです。お好みの味噌をお使いください。赤だし味噌にも合いますよ。野菜を足して具だくさん味噌汁にしても♪今日の献立は何にしようか迷った時に、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    あさり(砂抜き済み) 絹豆腐 細ねぎ(刻み) みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      あさりのお味噌汁に豆腐を入れるなんて…考えたこともなく、半信半疑で作りましたが、子供たちには好評でした。 また作りたいです。
    • ほし
      簡単!疲れが取れる美味しさでした。 砂抜きをしっかりやるのが大事だと思いました。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 しょうが風味、あゆのオーブン焼き かぼちゃとさつまいもを添えました。 にんじんしりしり ズッキーニのポン酢炒め 柔らか 濃厚な旨味、あさりとお豆腐の味噌汁 舞茸茶です。
    • としし
      簡単に出来て、私的には美味しくて大成功(^^) 旦那さん的には、豆腐と味噌は・・・と言われてしまいました( ; ; ) あっさりアサリ汁が良かったようです。 次回は、別のレシピで挑戦です(^_−)−☆
  • 「もずくスープ」のレシピ動画

    10分でできる!
    もずくスープ

    4.2

    (
    51件
    )

    ほんのり香るしょうがが食欲をそそる、もずくスープをご紹介します。シンプルで優しい味わいで朝ごはんにもってこいの一品です♪ごはんのお供にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      200前後

    もずく 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし 塩 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      ポイントはもずくに火を入れすぎないことですね。大好評でした。リピートです。
    • ぴんくふぇありー
      しょうが多めにしましたが、美味しかったです❣️
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃでした。 10日夕ご飯でした。 みたらし風味なたれが美味しい、鶏むね肉の唐揚げくるみしょうゆ味 胡桃のかわりに九州大麦グラノーラをかけてみました。 おつまみにもオススメ、人参とさつまいもの塩バターきんぴら 10分でできる、もずくスープ もずくは刻みました。
    • ののさま
      簡単でウマイ❗
  • 「焼きピーマンと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    旨味がたっぷり!
    焼きピーマンと油揚げの味噌汁

    4.2

    (
    32件
    )

    ピーマンと油揚げが具材の味噌汁をご紹介します♪ピーマンはあらかじめごま油で焼き付けることで、青臭さを抑えることができ、旨味を閉じ込めることができます。ジュワッと味噌汁のだしを吸いこんだ油揚げとの相性も抜群です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ピーマン ごま油 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ピーマンを良く焼いたら柔らかく甘みが出て好みの味になりました❣️
    • きら
      残っていたピーマンをどうしようかと思っていたところに見つけたメニュー! やってみて正解○香ばしくて美味しいです。
    • すぃー
      ピーマン意外と合いますね!
    • ふくまま
      焼きピーマンをお味噌汁にするとこんなに美味しくなるとは意外な発見でした! 家族は焼いたピーマンの大きさに驚き、最初は難色をしめしてましたが、食べたら考えが変わったみたいです(^^) ピーマンの1/4の大きさは必須です! 味噌汁レパートリーが増えました。
  • 「けんちん汁」のレシピ動画

    野菜いっぱい優しい味♪
    けんちん汁

    4.1

    (
    182件
    )

    けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理です。今回は優しい味でほっこりする人気のけんちん汁をご紹介していきます。豆腐やにんじん、ごぼうなど具沢山なので、献立のメインにもなります。ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ♪里芋、さつまいもを入れても美味しくいただけます。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 大根 にんじん ごぼう こんにゃく ごま油 水 和風顆粒だし みりん しょうゆ 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ごま油で炒めることで、香ばしさが出ます😊美味しかったです❣️
    • mipp
      簡単に作れました! 年越しそばとして 2杯目におそばを追加しました おいしかったぁ~
    • はるはる
      美味しくできました。色んな種類の野菜を食べたい義母に大好評でした。
    • にゃんにゃむニーナ
      報告遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、 野菜いっぱい優しい味、けんちん汁 こちらに載せました。舞茸出汁入りです。味噌は東京様のお味噌にゃ。 他には、 とろシャキ、鮭のもやし塩あんかけ かぼちゃの甘辛🎃 ぬか漬けはパプリカもつけてみました。。どうかな?まだ早いかな。。。 めかぶは刻んでからいただきます。 いただきます。 ほんの少しのみりんとほんの少しのお醤油で、 野菜の味が美味しくて、美味しいです。 里芋入れました。 ごま油は入れません。お家にない。 何度も作っています。 美味しいですよーん。 ガパオライスでお肉あるから、またお肉だとお肉食べすぎになるか

【主食】茶碗蒸しの献立


  • 「ホタテのしょうが炊き込みご飯」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    ホタテのしょうが炊き込みご飯

    4.4

    (
    46件
    )

    ぷりぷりのホタテを使った炊き込みご飯レシピのご紹介♪しょうがを効かせてシンプルに仕上げました。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) ベビーホタテ[ゆで] しょうが 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あゆゆ
      しめじも追加して作ってみました!すごく美味しかったです♪生姜がきいていて、大人の味でした。
    • がーこ
      何度か作っていますが、間違いないですね。生姜が効いていて美味しいです。味付けは少し物足りなく感じるかも知れませんが、ご飯だけでも十分美味しいです。あまり味が濃いとおかずと食べるとしつこくなりますが、こちらはおかずと食べても邪魔しないです。因みに、いつもお米3合、調味料はレシピの1.5倍で作っています。
    • みつごんの妻
      とても美味しかったです。 簡単だし、毎日でも食べたいくらい❗️ 旬の蒸し帆立で作ったので余計に美味しかったのかも。
    • きむとらねこ
      生姜入りの炊き込みご飯を初めて作りました。帆立との相性バッチリで美味しく出来ました。他にも色々アレンジして具材を変えてみても楽しいかなと思えるレシピで家族にも好評でした。
  • 「まぐろ漬け丼」のレシピ動画

    簡単なのに贅沢な一品♪
    まぐろ漬け丼

    4.4

    (
    46件
    )

    ご家庭でも簡単♪お手軽にまぐろ漬けを作りましょう!漬けてから5分ほどでも召し上がれますが、20〜30分ほどおくことでより味がなじみます。薬味は大葉の他に、細ねぎやとみょうがにしてもおいしく召し上がれます。お刺身として食べて余った後の活用レシピにもおすすめです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      524kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん まぐろ(刺身) 酒 みりん しょうゆ 砂糖 塩 酢 大葉 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マーイ
      味ちょうどよかった。分量どうりで、作って、好きな味でした。好みで、海苔を、加えました。また、作ります!食べかけてあわてて写真とりましたー。
    • のりあき
      早く食べたくて漬けておく時間が短めでしたが美味しかった。
    • めっこ
      マグロの切り落としが安かったので作りました。ちょうどいい味つけで、とても美味しくできました!また作りたいと思います◎
    • けー
      漬けダレがとても美味しかったです! 材料さえあれば火を使わずに簡単に作れるので 暑い日には大助かりです!( ・ㅂ・)و ̑̑
  • 「梅としらすのおかかごはん」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    梅としらすのおかかごはん

    4.6

    (
    59件
    )

    かつお節を入れて旨味をプラス♪爽やかな梅と大葉の香りが口いっぱいに広がり、食欲そそる一品です!お好みでみょうがなどを入れるのもオススメ♪手軽に作れるので、忙しい時にもぴったりです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん しらす干し 梅干し 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャン子
      最近急に暑くなり、夏らしいご飯を食べたいなと考えていたらたまたま見つけたので、作ってみました。美味しかったです。梅の爽やかな酸っぱさとしその香りがマッチしていて、食欲をそそります。残りはおにぎりにして、翌朝食べました。
    • ひつじ
      あっさり食べられます! 梅はもっと入れても良かったかな?
    • sorcière
      梅干しを5個使いました。 酸味がとても感じられてさっぱり、とても美味しかったです。 シソもいいかんじのアクセントで爽やかでした。 しらすは、混ぜるだけでなく、シソを乗せるタイミングで追いしらすしました。最高でした!
    • バンビーナ
      ご飯と一緒に炊き込むのかと思ったら、炊いた白いご飯に後から具材を混ぜるだけの手軽さ。しかもめんつゆを使うので調味料も簡単。 レビューを見て、梅干しは、一合に対してやや小さめの梅干し3個にしました。大葉がなかったので、インゲンを薄く切ったものを彩りに載せています。 梅干し、おかか、シラス、日本人ならお馴染みのご飯が美味しくなる組み合わせ。 次回は大葉を使って作りたいと思います。
  • 「豚バラの蒲焼き丼」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚バラの蒲焼き丼

    4.9

    (
    11件
    )

    焼肉用の肉を使って蒲焼風に甘辛くこんがりと仕上げます!あつあつごはんと相性ぴったり!どんぶりにして止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      936kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚バラ肉[焼肉用] 長ねぎ[白い部分] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • とらママ
      豚肉さえあればすぐに出来るレシピです。ネギが苦手な家族が居たので白ゴマをかけました。丼にしないで下に千切りキャベツをぴぎました。
    • どらむかん
      ネギの代わりに先行の投稿を参考に、ゴマをふることとしました。 あと、厚揚げの薄切りもいれて、食感の幅を持たせてみました。刻みのりがあいました。 ごちそうさまでした。
    • エッグバード
      簡単で美味しい!
  • 「肉汁うどん」のレシピ動画

    肉の旨みがすごい!
    肉汁うどん

    4.4

    (
    348件
    )

    埼玉県の郷土料理、肉汁うどんをご紹介します!豚肉がたっぷりと入ったつけ汁に冷たいうどんをつけていただく一品です。本場では武蔵野うどんと呼ばれる太めのうどんを使用しますが、今回はご家庭でも作りやすくするため、冷凍うどんを使用しています。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      633kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 長ねぎ サラダ油 砂糖 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      レビューに味が薄いと…とあったので、3人分作りましたが、水は1.5倍 砂糖などの調味料は2倍量で漬け汁を作ってみました。 我が家では、ちょうど良かったです。 子どもがまた作ってと言う程美味しかったようです。
    • あおいーす
      とっても美味しいです 七味とか入れたら良さそう◎ 濃いめの味付けが好きな人はもう少し調味料足してもいいかもしれません
    • ayazon
      簡単にできました!! レシピに玉ねぎも1/4加えて ややみりん、砂糖も少し増やすことで 味のバランスが良くなりました😘
    • あにょん
      具材が揃わなかったので、 白菜、卵もプラスしてみました! とっても美味しい´・ᴗ・` また、作らせていただきます(๑˃̵ᴗ˂̵)